Allium monanthum, the Korean wild chive,[2] is a spring vegetable with minuscule bulbous roots that have a mild onion flavor and found in the woodlands of Korea, Japan, northeastern Russia (Primorye), and northeastern China (Hebei, Heilongjiang, Jilin, Liaoning).[3][4][5][6][7]
Allium monanthum is unusual in the genus in being usually dioecious (male and female flowers on separate plants), but rarely hermaphrodite or gynomonoecious.[8] The species produces a single round bulb about 1 cm (1⁄3 in) in diameter. Scapes are relatively short for the genus, rarely more than 10 cm (4 in) tall. Leaves are flat, long and narrow, longer than the scape. Umbels are small, with one flower on pistillate (female) plants and 4-5 flowers on staminate (male) plants. All flowers are white, pink or red.[3][9][10][11]
Roots, bulbs, stalks, and leaves
Called dallae (달래) in Korean, Korean wild chives are used in Korean herbal cooking alongside other san-namul (mountain vegetables) such as deodeok, angelica-tree, gondre and Siberian onion. Having a similar flavor profile to Tree onion, Korean wild chives can be eaten raw or blanched as a namul (seasoned herbal vegetable dish), pickled as a jangajji, or pan-fried to make buchimgae (pancake). As a herb, Korean wild chives make a good last minute addition to doenjang-jjigae (soybean paste stew) and other jjigae (stews). Soy sauce based dips are often flavored with Korean wild chives. In North Korea, radish water kimchi flavored with Korean wild chives is a popular spring banchan (side dish).[12]
.jpg)
Dallae-muchim (seasoned wild chives) on samgyeopsal (grilled pork belly)
Dallae-bulgogi (bulgogi with wild chives)
Dallae-doenjang-guk (soybean paste soup with wild chives)
Allium monanthum, the Korean wild chive, is a spring vegetable with minuscule bulbous roots that have a mild onion flavor and found in the woodlands of Korea, Japan, northeastern Russia (Primorye), and northeastern China (Hebei, Heilongjiang, Jilin, Liaoning).
Allium monanthum adalah spesies tumbuhan yang tergolong ke dalam famili Amaryllidaceae. Spesies ini juga merupakan bagian dari ordo Asparagales. Spesies Allium monanthum sendiri merupakan bagian dari genus bawang Allium.[1] Nama ilmiah dari spesies ini pertama kali diterbitkan oleh Maxim..
Allium monanthum adalah spesies tumbuhan yang tergolong ke dalam famili Amaryllidaceae. Spesies ini juga merupakan bagian dari ordo Asparagales. Spesies Allium monanthum sendiri merupakan bagian dari genus bawang Allium. Nama ilmiah dari spesies ini pertama kali diterbitkan oleh Maxim..
Allium monanthum là một loài thực vật có hoa trong họ Amaryllidaceae. Loài này được Maxim. mô tả khoa học đầu tiên năm 1887.[2]
.jpg)
Bài viết liên quan đến phân họ Hành này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia bằng cách mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. Allium monanthum là một loài thực vật có hoa trong họ Amaryllidaceae. Loài này được Maxim. mô tả khoa học đầu tiên năm 1887.
Allium monanthum Maxim.
Лук одноцветковый (лат. Allium monanthum) — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) семейства Луковые (Alliaceae).
В природе ареал вида охватывает Дальний Восток России, Китай и Японию.
Произрастает по травянистым горным склонам и в лесах.
Луковица шаровидная, диаметром около 0,5—1 см; наружные оболочки серовато-буроватые, почти бумагообразные. Стебель высотой 5—15 см, в полтора—два раза короче листьев, тонкий, слабый, при основании окруженный вместе с листьями плёнчатым влагалищем.
Листья в числе одного—двух, шириной 4—8 мм, к основанию и к верхушке постепенно суженные, островатые.
Чехол тонко-перепончатый, иногда покрашенный, заостренный, немного короче зонтика. Зонтик 1—3-цветковый. Цветоножки короче или равны околоцветнику, слегка утолщены и расширены под цветком. Листочки ширококолокольчатого околоцветника розовые, длиной 4—5 мм, продолговатые, туповатые. Нити тычинок на четверть короче листочков околоцветника, на треть между собой и с околоцветником сросшиеся, треугольно-шиловидные. Столбик невыдается из околоцветника; рыльце трёхлопастное; семяпочек шесть.
Вид Лук одноцветковый входит в род Лук (Allium) семейства Луковые (Alliaceae) порядка Спаржецветные (Asparagales).
Лук одноцветковый (лат. Allium monanthum) — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) семейства Луковые (Alliaceae).
单花韭（学名：Allium monanthum）是葱科葱属的植物。分布于朝鲜、日本以及中国大陆的吉林、河北、黑龙江、辽宁等地，生长于海拔100米至800米的地区，多生长于山坡以及林下，目前已由人工引种栽培。
矮韭
这是一篇與植物相關的小作品。你可以通过编辑或修订扩充其内容。 单花韭（学名：Allium monanthum）是葱科葱属的植物。分布于朝鲜、日本以及中国大陆的吉林、河北、黑龙江、辽宁等地，生长于海拔100米至800米的地区，多生长于山坡以及林下，目前已由人工引种栽培。
ヒメニラ（姫韮、学名：Allium monanthum）は、ヒガンバナ科ネギ属の繊細な多年草[3]。別名、ヒメアマナ、ヒメビル[1]。
草全体にニラに似た弱い臭いがある[2][4]。地上部は3-4月に出現し、約3週間で地上部の葉、花茎は枯れて姿を消す[3]、典型的なスプリング・エフェメラル。
地下の鱗茎は球形で、長さ6-10mmになる。春に、葉が花茎の基部から1-2個が根出状に出る。葉は、長さ10-20cm、幅3-8mmになり、線形から広線状倒披針形で、先端は鈍くとがり基部は次第に狭まり、9-13脈があり、断面は三日月形で中は中実、質は厚いがやわらかい[2][3][4][5]。
花期は4-5月。長さ5-10cmで細い花茎上に1個、ときに2-3個の花を上向きにつける。花の基部に卵状膜質の総苞が1個あり、裂けない。花被片は離生し、外花被片が3個、内花被片が3個の計6個があって鐘形になり、白色または微紅色、長楕円形で長さ4-5mmになる。雄株、雌株、両性株がある。雄花は、花被片の先端が鈍頭またはやや凹頭になり、雄蕊は6個あり、小型の雌蕊があるが結実しない。雌花は、花被片がやや鋭頭になり、雄蕊はなく、花柱の先は3裂する。花後、球形の蒴果となる。まれに両性花がみられる[2][3][4][5]。
日本では、北海道、本州、四国、九州に分布し[3][4]、湿り気の多いやや傾斜した崖地、山野の湿地、田畑の土手などに生育する[5]。世界では朝鮮半島、中国大陸（東北部）、ウスリーに分布する[3][5]。
分布域はやや狭く、稀に見ることができる植物であるが、生育地での個体数はやや多い[5]。しかし、国（環境省）では絶滅危惧種としての選定はしていないものの、関東地方以西の17都県では、絶滅種あるいは広義の絶滅危惧種に指定している。
和名ヒメニラは、「姫韮」の意で、「小型のニラ（韮）」の意味である[4]。
種小名（種形容語）monanthum は、「一花の」の意味[4]。
鱗茎ごと1本ずつていねいに掘り起こし、きれいに水洗いし、ひげ根をとり除いたものを、かき揚げの具や麺類の薬味にする。ニラより刺激性が強く、葉質が繊細で軟らかい。珍味とされる[5]。
この項目は、植物に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（プロジェクト:植物／Portal:植物）。 ヒメニラ（姫韮、学名：Allium monanthum）は、ヒガンバナ科ネギ属の繊細な多年草。別名、ヒメアマナ、ヒメビル。
草全体にニラに似た弱い臭いがある。地上部は3-4月に出現し、約3週間で地上部の葉、花茎は枯れて姿を消す、典型的なスプリング・エフェメラル。
달래는 수선화과 부추아과 부추속의 여러해살이풀로서, 학명은 Allium monanthum이다.
ᄃᆞᆯ뢰(小蒜 月老)
— 향약구급방(1417)
현대 국어 '달래'의 옛말인 'ᄃᆞᆯ뢰'는 15세기 문헌 《향약구급방》에서부터 나타난다.
비늘줄기는 넓은 난형이고 길이 6 ~ 10mm로서 외피가 두꺼우며 밑에는 수염뿌리가 있다. 잎은 1 ~ 2개이며 길이 10 ~ 20cm, 나비 3 ~ 8mm의 선형 또는 넓은 선형으로 9 ~ 13맥이 있다.서늘한 곳에서 잘 자란다.
꽃은 4월에 잎 사이에서 잎보다 짧은 1개의 꽃줄기가 나와 그 끝에 1 ~ 2개가 달리는데, 길이는 4 ~ 5mm로서 백색이거나 붉은빛이 돌고 막질이며 난형의 포가 있다. 꽃잎은 6개이고 긴 타원형 또는 좁은 난형이며 같은 수의 수술보다 길거나 같고, 암술머리른 3개로 갈라진다. 열매는 삭과로 작고 둥글다.[1]
잎과 알뿌리를 함께 생채로 해서 먹거나 국거리나 부침 재료로도 이용한다. 뿌리줄기를 소산(小蒜)이라 하여 약으로 쓴다. 가슴을 편안하게 하고, 양기를 잘 흐르게 하여 뭉쳐있는 것을 흩어주며 기(氣)를 소통시켜 체한 것을 통하게 하는 효능이 있다.[2]
.jpg)
