Jolster, även kallad jolsterpil, (Salix pentandra) är ett litet träd.
Kronan är mjuk och lummig, med klar grönska, blanka blad och hanblommor som luktar starkt och behagligt.
Växten är skildkönad. Hanblomman har 5 ståndare, bleka, vit- eller gulaktiga, ej svartaktiga skärmblad i axen. Dess blommor slår ut samtidigt som bladen.
Jolstern har bladtandskörtlar. Om bladet pressas mellan papper avsätter sig för varje bladtand en liten gul fläck på papperet, bildad av kådämnet från de sekretalstrande cellerna i bladtanden.
Jolstern är allra lättast att identifiera vintertid eftersom dess fröställningar hänger kvar som ulliga små bollar i trädet.
Denna växt har helt självständiga namn för de olika könen, viket lär vara unikt i växtvärlden.
Jolster är ganska vanlig i hela Norden.
Går i södra Norge upp till 1 000 m ö h; i norra Norge upp till 300 m ö h.
Jolster trivs på fuktiga skogsängar och vid stränder.
Pentandra betyder med fem ståndare av grekiska penta = fem och andros = man. Strängt taget skulle detta gälla endast för hanträd, men får i praktiken gälla även för honträd.
Jolster, även kallad jolsterpil, (Salix pentandra) är ett litet träd.