Beta vulgaris ssp. maritima

Strandbiet was vroeger heel zeldzaam in Nederland. De plant komt vooral voor in Zuidwest-Europa. Ons land lag te noordelijk. Maar nu komt de plant zelfs tot aan de kusten van de Oostzee voor. Strandbiet groeit alleen langs de kust, op zilte plaatsen. Het wordt zelfs gekweekt als zilte groente. Geen wonder, want het is de voorouder van onze suikerbieten en rode bietjes. Strandbiet groeit op voedselrijke plaatsen aan de duinvoet en op rustige inhammen aan het strand en zelfs in havens. Op plaatsen waar de dijk ooit is doorgebroken zijn vaak geschikte groeiplaatsen voor strandbiet ontstaan.

Sea beet used to be very rare in the Netherlands. The plant grows mostly in southwestern Europe. The Netherlands was too far north. But now the plant is also found along the coasts of the Baltic Sea. It only grows along coasts, being very dependent upon a silty environment. Nowadays, sea beet is even cultivated as a silty vegetable. It is the forefather of all the other beets we eat, such as red beet and sugar beet. Sea beet grows in nutrient-rich soil, such as the flood mark at the foot of dunes and dikes and in sandy inlets, including harbors. Breaks in the dike have often created suitable habitats and helped this plant to flourish.