Bunium fontanesii est une espèce de plantes de la famille des Apiaceae (Ombellifères).
Usage alimentaire
En Afrique du Nord les tubercules, récoltés en plaine, de la taille de pommes de terre, sont consommés[1].
Notes et références
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↑ Michel Chauvet, Jacky Jousson, Dominique Mansion et Gismonde Curiace, Encyclopédie des plantes alimentaires, Paris/impr. en Italie, Belin, 2018, 877 p. (ISBN 978-2-7011-5971-3, OCLC ).
