The best known predator of Wild Carrot in eastern North America is the Black Swallowtail (Papilio polyxenes), the caterpillar larvae of which feed on a range of plants in the carrot family (Apiaceae, formerly Umbelliferae), as well as the citrus family (Rutaceae).(Wagner 2005)
Wild carrot (Daucus carota carota), also known as Queen Anne’s lace, is native to temperate regions of Europe and western Asia, and has been introduced into America, New Zealand, Australia and Japan. It is sometimes viewed as a problematic weed at least in its non-native range. (Rong et al. 2010 and references therein).
Wild Carrot is found in a range of habitats, but especially dry fields, roadsides, and other disturbed areas.
Chromosome number is 2n=18 (Gleason and Cronquist 1991).
Wild carrot (D. carota carota) is native to temperate regions of Europe and western Asia, and has been introduced into America, New Zealand, Australia and Japan (Rong et al. 2010 and references therein).
Wild carrot is found throughout the eastern states and along the south and west coasts of the United States, in Canada, Mexico, Central America, and the West Indies. It occurs throughout the British Isles, where it is especially abundant near the sea. It also occurs from Norway and central Sweden south to North Africa and the Canary Islands, and eastward through Siberia to northern and eastern India. (Mitich 1996 and references therein)
Although Wild Carrot is often referred to as a biennial (growing as a rosette of basal leaves one growing season, then growing upward, flowering, and dying the next), in fact its life history depends on the environmental context (e.g., what time of year the seed germinated, nutrient and light availability, competition). Under good conditions, germination may occur in the spring and the plant may flower in late summer of the same year. Under poor conditions, the rosette may grow for several years before the plant flowers. When flowering occurs, the topmost flowers in the umbel (a broad, flat type of flower cluster) generally mature and develop seeds first. New flowerstalks are produced from the basal rosette throughout the growing season, which makes Wild Carrot unusually resilient to mowing. Once the flowers are pollinated, the umbel closes in on itself and dries out as the seeds mature. (Stokes and Stokes 1985).
There are around 5 dozen Daucus species worldwide (Gleason and Cronquist 1992). In the northeastern United States, there is one other Daucus, D. pusillus, which is widespread in the southern U.S. In contrast to D. carota, D. pusillus has involucral bracts that are not scarious-margined (scarious-margined below in D. carota) and that are appressed to the umbel in fruit (spreading or reflexed in D. carota). (Gleason and Cronquist 1992)
A number of other members of the carrot family--including some dangerously poisonous ones--bear some resemblance to Wild Carrot. For example, Fool's Parsley (Aethusa cynapium) and the Poison Hemlock (Conium maculatum) that supposedly killed Socrates could be confused with Wild Carrot (both of these plants, however, have hairless stems and unpleasant-smelling foliage, among other differences). (Stokes and Stokes 1985)
Wild Carrot grows to around 60 to 120 cm in height. The first year, it typically grows just a basal rosette with a deep taproot. Stems are erect, hollow, stiff-haired, and sometimes branched. Leaves are alternately arranged, stalked near the base and sessile above. Twice pinnately compound leaves have narrow segments to around 13 cm in length. Leaf margins and veins have short hairs. The five-petaled white flowers are grouped into a flat-topped inflorescence (an umbel) 8 to 16 cm wide. The seeds are around 3 mm long and grayish brown, with one side flattened and one side rounded with distinct ribbing. Mature seeds have barbed prickles. (Whitson et al. 1991)
Each tiny flower in a Wild Carrot umbel has five irregularly shaped petals. The flowers on the outer edge of the umbel often have larger petals, perhaps to make the umbel more conspicuous to pollinators. Each flower has five tiny threadlike stamens (the male parts) and most also have two pistils (female structures), but these are too small to be seen with the naked eye. Although the flowers in each umbel have both male and female parts, the inner flowers are functionally male only. In the center of many Wild Carrot umbels there is often a purple, sterile flower, the function of which (assuming it is adaptive) is unknown. After flowering and going to seed at the end of the growing season, the whole plant dies, but the flowerstalks often remain, dispersing seeds through the winter. (Stokes and Stokes 1985)
Die in Mitteleuropa heimische Wilde Möhre (Daucus carota subsp. carota) ist ein Elternteil der Gartenmöhre oder Karotte. Die Gartenmöhre (Daucus carota subsp. sativa) ist vermutlich ein Kreuzungsprodukt aus der Wilden Möhre (Daucus carota subsp. carota), der südeuropäischen Daucus carota subsp. maximus und evtl. der orientalischen Daucus carota subsp. afghanicus. Sie gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Im Gegensatz zur Gartenmöhre ist die Speicherwurzel der Wilden Möhre bleich.[1] Schon Theophrastos von Eresos bezeichnet mit δαϋκος (= daukos, gr.) die Möhre und andere Doldenblütler mit würzigem Geruch. Das lateinische Wort carota findet sich bereits im antiken Kochbuch De re coquinaria aus dem 4. Jh. n. Chr. für die Möhre.[2]
Bei der Wilden Möhre handelt es sich um eine zweijährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 20 bis 120 cm erreicht.[3]
Die Wilde Möhre ist ein Tiefwurzler (bis 80 cm tief wurzelnd). Die verholzende Wurzelrübe ist aus der verdickten Hauptwurzel und dem Hypokotyl entstanden. Sie besteht aus einem inneren Mark mit Leitgewebe und einem äußeren, zarten Teil mit Speichergewebe. Die Seitenwurzeln fallen bald ab und hinterlassen Narben (Querriefen). Die essbare Wurzel hat im Gegensatz zur Karotte keine gelblich oder orange Farbe. Dies liegt vor allem an dem geringen Gehalt an Carotinen.[1]
Der Stängel besitzt eine borstige Behaarung. Die Laubblätter sind zwei- bis vierfach gefiedert.[3] Sie sind neben den Blättern der Kulturformen der Möhre die wichtigste natürlich vorkommende Nahrungsquelle für die Raupe des Schwalbenschwanz, die sich gern auch am Stängel verpuppt.
Der vielstrahlige, doppeldoldige Blütenstand ist im voll aufgeblühten Zustand flach gewölbt, beim Aufblühen und zur Fruchtreife sind dagegen die Doldenstrahlen vogelnestartig zusammengeneigt. In der Mitte der Blütendolde befindet sich oft eine (selten wenige) schwarzpurpurn gefärbte, sterile „Mohrenblüte“. Die Hüllblätter sind dreiteilig oder gefiedert.[3]
Die Doppelachänen zerfallen in zwei leicht bestachelte, borstig-behaarte Teilfrüchte, dabei handelt es sich um Klettfrüchte. Die Fruchtreife findet zwischen Juli und September statt. Währenddessen bleiben die Doldenstiele dauernd einwärts gekrümmt („Vogelnestform“). Im reifen und abgestorbenen Zustand sind die Doldenstiele hygroskopisch beweglich, d. h. die Dolden sind bei Trockenheit gespreizt und bei Feuchtigkeit als Vogelnest zusammengezogen. Als sogenannter Wintersteher bleibt der oberirdische Spross auch nach der Vegetationsperiode sichtbar. Die längliche Frucht zerfällt in zwei Teilfruchte mit jeweils vier Stachelreihen.[3]
Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 18.[4]
Die Blüten sind nektarführende Scheibenblumen vom Heracleum-Typ und stehen in einer zusammengesetzten Dolde. Im Unterschied zu sonst ähnlichen Doldenblütlern sind die Hüllblätter groß und feingliedrig. Die Doldenstiele krümmen sich nachts einwärts (Nyktinastie) und bilden eine vogelnestartige bis fast kugelförmige Struktur.[5] Die meist in der Doldenmitte auftretende, durch Anthocyane schwarzrot gefärbte weibliche Mohrenblüte bildet eine Kontrastfärbung zu den weißen zwittrigen Blüten, was auf potenzielle Bestäuber eine Signalwirkung ausübt.[6] Bestäuber sind Insekten aller Art, besonders Käfer und Fliegen. Die Blüten sind eine Hauptpollenquelle für die Sandbienen Andrena pallitaris und Andrena nitidiuscula.[5] Die Blütezeit reicht von Mai bis September.
Die Wilde Möhre ist ursprünglich in Europa, Nordafrika, Makaronesien, in West- und Zentralasien und im Kaukasusraum weit verbreitet.[7] In vielen anderen Gebieten der Welt konnte sie als Neophyt Fuß fassen. Sie gedeiht in subozeanischen bis subkontinentalen, subtropisch bis nördlich gemäßigten Klimazonen, hauptsächlich in den planaren bis collinen Höhenstufen (Flach- und Hügelland).[3]
Die Wilde Möhre besitzt ihr Hauptvorkommen in nährstoffreichen Stauden- und ausdauernden Unkrautfluren, halbruderalen Queckenrasen trockenwarmer Standorte. Frischwiesen und -weiden zählen ebenso zu den oft besiedelten Standorten. Sie gedeiht hauptsächlich im Offenland, aber auch im Wald. Oft findet man sie auch auf Ruderalflächen. Die „Kulturabhängigkeit“ von anthropogen beeinflussten Ökosystemen wird für die Wilde Möhre mit folgenden Hemerobiestufen nach Kunick 1974 angegeben: 3 (mesohemerob = mäßiger menschlicher Einfluss) bis 5 (alpha-euhemerob = starker menschlicher Einfluss).[3]
Die Wilde Möhre ist pflanzensoziologisch Kennart des Verbandes Dauco-Melilotion Görs 1966. Sie kommt in folgenden Pflanzengesellschaften vor: Ordnung Thlaspietalia rotundifolii Br.-Bl. in Br.-Bl. et Jenny 1926, Ordnung Origanetalia vulgaris Th. Müll. 1961, Assoziation Arrhenatheretum Scherr. 1925 (non Br.-Bl. 1915, Dauco-Arrhenatheretum Görs 1966), Verband Mesobromion erecti Br.-Bl. et Moor 1938 em. Oberd. 1957.[3]
Die Wurzel der Wilden Möhre kann im zweiten Jahr ähnlich wie die der Gartenmöhre verwendet werden, unterscheidet sich aber durch einen süßeren Geschmack und einen geringeren Wasseranteil. Auch die zarten Blätter und Blüten sowie die Samen können für Salate, als Zusatz in Gemüsegerichten, als essbare Dekoration oder zum Würzen verwendet werden. Der Grundgeschmack dieser Pflanzenteile ist petersilien- bis anisartig.[8]
Vor dem Verzehr sollte sichergestellt werden, dass die Wilde Möhre nicht mit anderen Doldenblütlern verwechselt wird. Die sichersten Unterscheidungsmerkmale sind der möhrenartige Geruch der zerriebenen Blätter sowie die zentrale, schwarzpurpurn gefärbte Einzelblüte ("Mohrenblüte") im sonst weißen Blütenstand.[9]
Nachgewiesen wurde der Wilden Möhre eine harndurchspülende, antioxidative und leberschützende Wirkung. Verwendet wird vor allem das aus den Samen gewonnene Öl oder aus den Samen zubereitete Tees.[9] [10]
Die in Mitteleuropa heimische Wilde Möhre (Daucus carota subsp. carota) ist ein Elternteil der Gartenmöhre oder Karotte. Die Gartenmöhre (Daucus carota subsp. sativa) ist vermutlich ein Kreuzungsprodukt aus der Wilden Möhre (Daucus carota subsp. carota), der südeuropäischen Daucus carota subsp. maximus und evtl. der orientalischen Daucus carota subsp. afghanicus. Sie gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Im Gegensatz zur Gartenmöhre ist die Speicherwurzel der Wilden Möhre bleich. Schon Theophrastos von Eresos bezeichnet mit δαϋκος (= daukos, gr.) die Möhre und andere Doldenblütler mit würzigem Geruch. Das lateinische Wort carota findet sich bereits im antiken Kochbuch De re coquinaria aus dem 4. Jh. n. Chr. für die Möhre.
Méeškaatsêhë'e, tsé-heóvêstséavo'o'ee'êstse.
Daucus carota subsp. carota est la sous-espèce type de Daucus carota, espèce de plantes à fleurs de la famille des Apiaceae et du genre Daucus. Cette sous-espèce se nomme en français Daucus carotte, Carotte commune, Carotte marron, Carotte marronne ou Carotte sauvage[1].
Selon Albert Thellung (1927), la Carotte cultivée (Daucus carota subsp. sativus) est issue du croisement entre les sous-espèces carota et maximus. Deux caractères ne sont pas intermédiaires entre ceux des parents supposés, à savoir la racine charnue et les petites fleurs. Cependant, selon Thellung, « un fort développement des organes souterrains et une réduction de le fertilité sexuelle sont souvent des caractères secondaires et accessoires des hybrides »[2].
Ombelle presque plane, vue du dessus.
Ombelle presque plane, vue du dessous.
Tige et feuilles.
C'est une plante bisannuelle à racine grêle, fusiforme, dure et tenace, acre, non comestible. Ses feuilles sont toutes oblongues à ovées dans leur pourtour ; les lobes des feuilles inférieures sont disséqués en lanières profondément séparées, étroites, linéaires ou lancéolées, séparées les unes des autres par une distance égale à leur largeur. Les lobes des feuilles caulinaires sont elliptiques à lancéolés dans leur pourtour ; les lanières sont moins nombreuses, distantes, ordinairement très étroites, finement acuminées et terminées par un mucron grêle mais non aristiforme, dépassant rarement 1 ou 2 mm de longueur. Le pédoncule de l'ombelle est non sensiblement dilaté au sommet. Les ombelles, en pleine floraison, sont presque planes, munies généralement au centre d'une ou plusieurs fleurs d'un pourpre noirâtre. Les fleurs périphériques sont ordinairement rayonnantes. Les glochides au sommet des aiguillons du fruit sont au nombre de une ou deux[2].
Selon GBIF (30 mars 2021)[3], les noms qui suivent désignent tous la sous-espèce type de Daucus carota : ce sont des synonymes.
Daucus carota subsp. carota est la sous-espèce type de Daucus carota, espèce de plantes à fleurs de la famille des Apiaceae et du genre Daucus. Cette sous-espèce se nomme en français Daucus carotte, Carotte commune, Carotte marron, Carotte marronne ou Carotte sauvage.
Selon Albert Thellung (1927), la Carotte cultivée (Daucus carota subsp. sativus) est issue du croisement entre les sous-espèces carota et maximus. Deux caractères ne sont pas intermédiaires entre ceux des parents supposés, à savoir la racine charnue et les petites fleurs. Cependant, selon Thellung, « un fort développement des organes souterrains et une réduction de le fertilité sexuelle sont souvent des caractères secondaires et accessoires des hybrides ».
Dźiwja morchej (Daucus carota ssp. carota) je rostlina ze swójby wokołkowych rostlinow (Apiaceae). Wona je dźiwja forma wšědneje morchwje (Daucus carota).
Wona je zwjetša dwulětna, naćowa rostlina. Dźiwja morchej docpěwa wysokosć mjezy 50 - 120 cm (wot 30 hač 100 cm) a ma na stołpikach seršćate kosmy. Rostlina je šěrozelena a ma swětły, ćeńki, kruto-nićaty čopojty korjeń.
Łopjena su stołpikowe a wobpřimnja stołpik. Wone su dwójce hač trójce pjerite.
Wona kćěje wot junija hač do oktobra (septembra). Kwětnistwo je dwójny wokołk a docpěwa wulkosć mjezy 3 a 7 cm, kotrež za čas kćěwa je płone abo horbjene, za čas nasadźenja płodow je hněžkojće zapadnjene. Wokołk je mjenje wjelbowany a bóle płony hač tón zahrodneje morchwje. W jeho srjedźišću je zwjetša čerwjena abo nimale čorna "morchejowe kćenje". Kćenja su běłe, nimaja žane keluškowe łopješka a docpěwaja wulkosć wot 5 mm. 5 kćenjowych łopjenow su wutrobojće kromate. Kćenjowe łopjena na wonkowne kromje wokołka su jasnje wjetše. Kćenje wosrjedźa cyłkowneho wokołka najčasćišo ma purpurowu krónu.
Płody maja kałački w podołhostnych rjadach.
Wona rosće na tučnych a suchich łukach a njerodźowych honach.
Dźiwja morchej je nimale po cyłym swěće rozšěrjena.
Dźiwja morchej (Daucus carota ssp. carota) je rostlina ze swójby wokołkowych rostlinow (Apiaceae). Wona je dźiwja forma wšědneje morchwje (Daucus carota).
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