Jaltomata procumbens ist eine Pflanzenart aus der Gattung Jaltomata in der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Die Früchte der Jaltomata procumbens werden gelegentlich als Obst genutzt.
Jaltomata procumbens sind bis zu 2 m hohe, krautige Pflanzen, deren Sprossachse hohl, grün und unbehaart bis filzig behaart ist. Beim Eintrocknen der Trichome werden diese weiß. Die Laubblätter sind eiförmig, ganzrandig oder leicht gewellt-gezahnt. An der Spitze sind sie spitz zulaufend, die Basis ist abgestumpft oder eingeengt. Die Oberseite der Blätter ist unbehaart, nur an den Blattadern stehen vereinzelt Trichome. Die Blattstiele sind bis zu 5 cm lang, oftmals durch die eng herablaufende Blattbasis geflügelt. Kleinere Blätter sind oftmals zu finden, jedoch auch fast so groß wie der große Typ.
Die doldigen Blütenstände stehen an einem schwach behaarten, unverzweigten Blütenstandsstiel mit bis zu 4 cm Länge, die Blütenstiele sind fadenförmig, 1 cm lang und an der Frucht auf bis zu 3 cm verlängert. Die Blüten sind meist nach hinten gebogen, der Kelch ist etwa 2 bis 3 mm lang, die Kelchzipfel stehen bis etwa zur Hälfte der Länge des Kelches frei. Die gelbe bis grünlich-weiße Krone zeigt oftmals grünliche Punkte und misst 10 bis 15 mm im Durchmesser. Die Kronblätter sind etwa bis zur Hälfte der Länge verwachsen, die so entstehenden Kronzipfel sind dreieckig oder abgestumpft. Die Staubbeutel sind ellipsoid und etwa 2 mm lang. Im Gegensatz zur sehr ähnlichen Art Jaltomata repandidentata sind alle Staubbeutel einer Blüte gleich groß. Am ersten Tag der Blütezeit sind die Staubbeutel geschlossen, sie öffnen sich erst am zweiten Tag, gleichzeitig verlängern sich auch die Staubfäden[1]. Der Griffel ist vergrößert-köpfchenförmig und im Gegensatz zu Jaltomata repandidentata immer gerade[1].
Die essbare Frucht ist eine innen schleimige, bei Reife schwarze Beere, der Durchmesser beträgt 8 bis 10 mm. Während der Fruchtreife vergrößert sich der Kelch und wird bis zu 1 cm lang, besitzt eine auffällige Mittelader und hüllt sich nicht um die Frucht. Die Früchte enthalten viele eingedrückt linsenförmige, etwa 1 mm große Samen.
Die Basischromosomenzahl ist x = 12 {displaystyle x=12} 
Die Art ist in Mexiko und Mittelamerika bis zu den Anden verbreitet. Die Standorte liegen in Höhenlagen zwischen 1000 und 2900 Meter[1].
Jaltomata procumbens ist eine Pflanzenart aus der Gattung Jaltomata in der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Die Früchte der Jaltomata procumbens werden gelegentlich als Obst genutzt.
Jaltomata procumbens, the creeping false holly,[3] is a plant species native to Arizona, USA, Mexico, Central America, Colombia, Ecuador, and Venezuela. It grows as a weed in agricultural fields and other disturbed locations, but in many places the people protect it because of the edible fruits it produces.[4][5][6][7][8][9][10]
Jaltomata procumbens is a spreading, trailing to ascending herb forming many shoots from a single root. Leaves are broadly lanceolate, up to 20 cm long, dark green. Flowers are rotate, pale yellow-green with darker green spots toward the center. Berries are dark purple, spherical, about 1 cm in diameter, with a strong scent resembling that of grapes (Vitis spp.). [11][12]
The fruit has a pleasant taste and aroma and is prized as a food source by many peoples. The Tarahumara and Pima Bajo (Mountain Pima) peoples of the Sierra Madre Occidental of northwestern Mexico recognize the species when it grows in their agricultural fields, but protect it and encourage its growth. Many crop historians believe that many other species now recognized as crops began the process of domestication under similar circumstances, as volunteers in fields planted to other species.[13][14][15]
Jaltomata procumbens, the creeping false holly, is a plant species native to Arizona, USA, Mexico, Central America, Colombia, Ecuador, and Venezuela. It grows as a weed in agricultural fields and other disturbed locations, but in many places the people protect it because of the edible fruits it produces.
Jaltomata procumbens is a spreading, trailing to ascending herb forming many shoots from a single root. Leaves are broadly lanceolate, up to 20 cm long, dark green. Flowers are rotate, pale yellow-green with darker green spots toward the center. Berries are dark purple, spherical, about 1 cm in diameter, with a strong scent resembling that of grapes (Vitis spp.).
El jaltomate (Jaltomata procumbens)[1] es una hierba de la familia de las solanáceas. Mide hasta 90 cm de largo y tiene un tallo grueso y anguloso. Sus flores son blanco verdosas; produce bayas púrpuras o negras de 1 cm de diámetro muy jugosas. Habita en bosques de pino encino, selva seca y matorral xerófilo, desde el nivel del mar hasta 3150 metros de altitud.
El fruto maduro es comestible, aunque se sugiere ingerirlo solo si se está seguro de la identidad de la especie y de sus frutos silvestres. Debe comerse con moderación y bien maduro, porque cuando está verde es tóxico por los alcaloides que contiene (como solanina).
Las hojas también se consumen en algunas partes y es considerado medicinal.[2]
Datos: Q311064
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Especies: Jaltomata procumbens
El jaltomate (Jaltomata procumbens) es una hierba de la familia de las solanáceas. Mide hasta 90 cm de largo y tiene un tallo grueso y anguloso. Sus flores son blanco verdosas; produce bayas púrpuras o negras de 1 cm de diámetro muy jugosas. Habita en bosques de pino encino, selva seca y matorral xerófilo, desde el nivel del mar hasta 3150 metros de altitud.
Jaltomata procumbens là loài thực vật có hoa trong họ Cà. Loài này được (Cav.) J.L. Gentry mô tả khoa học đầu tiên năm 1973.[1]
Jaltomata procumbens là loài thực vật có hoa trong họ Cà. Loài này được (Cav.) J.L. Gentry mô tả khoa học đầu tiên năm 1973.
Jaltomata procumbens (Cav.) J.L.Gentry, 1973
Сараха съедобная, или Сараха овощная (лат. Jaltomata procumbens) — вид многолетних растений из рода Jaltomata семейства Паслёновые (Solanaceae). Происходят из Южной Америки.
Ранее этот вид растений был известен под научным названием Saracha edulis Thell., позже он был вклюючён в род Jaltomata и его правильное название сейчас — Jaltomata procumbens (Cav.) J.L.Gentry[2]
Кусты высотой до 30 см с жёлто-зелёными цветками и съедобными плодами своеобразного вкуса. При созревании плоды («ягоды») осыпаются с куста.
Растение культивируется в Южной Америке, иногда и в других странах.
Вкус у зрелых плодов много лучше, чем у незрелых. Также на него существенно влияет погода. В России сегодня относится к дачным экзотам.
Сараха — культура открытого грунта. Растение предпочитает плодородные супесчаные и суглинистые, хорошо дренированные земли.
Сараха относится к теплолюбивым культурам. Данное растение любит влагу, но не переносит переувлажнения.
Часто подкармливать сараху не имеет смысла – при избытке азота, к примеру, растения наращивают зеленую массу, а вот на плодоношении это отражается плохо.
Сараху высевают сразу в открытый грунт (в мае) или выращивают через рассаду. Для получения саженцев семена высевают в середине марта. Для того чтобы взрослые растения дали хороший урожай, боковые побеги удаляют (пасынки хорошо укореняются под стеклянным колпаком или пленкой). Чтобы плоды успели созреть до осенних заморозков, в первых числах августа все точки роста прищипывают.
Сараха съедобная, или Сараха овощная (лат. Jaltomata procumbens) — вид многолетних растений из рода Jaltomata семейства Паслёновые (Solanaceae). Происходят из Южной Америки.
