Jesenska maslina (štitasta dafina, lat. Elaeagnus umbellata), grmolika je biljka iz roda Elaeagnus, porodice Elaeagnaceae (zlolesinovke), koja raste na sjeveroistoku Kine,Tajvanu, Japanu ( japanski naziv je akigumi) te Koreji. Također raste i u Indiji (Himachal Pradesh), te Afganistanu,Pakistanu,Nepalu i Butanu. Plodovi su ove biljke jestivi te bogati vitaminima i mineralima. U Kini i Japanu smatra se ljekovitom biljkom. Ima sposobnost vezanja dušika te tako obogaćuje siromašna tla. U Sjevernoj se Americi smatra invazivnom vrstom. Postoji i veći broj uzgojnih odlika - sorte "Turdus","Serinus","Marzahne","Late Scarlet","Sweet N tart","Early delicious","Big Red","Hidden Springs","Red Cascade" ."Charlies Golden", "Delightful", "Jewell", "Brilliant Rose","Ruby","Newgate","Garnet","Amber","Amoroso"(R),"Fortunella"(R).
Kod nas se sadi po parkovima.Kod uzgoja su za zametanje plodova potrebne najmanje 2 biljke ( stranoplodna biljka ).
Listopadni grm, visine do 4 metra. Listovi su naizmjenični, eliptični, dužine 4 - 10 cm, gornja strana zelena, donja srebrnasta. Cvjetovi žućkasto bijeli, sitni, mirisavi. Plod crvene boje, okruglast, promjer oko 8 mm, kod nas sazrijeva krajem rujna - početkom listopada,plodovi ostaju na grmu do početka studenog. Plodovi su trpkog kiselo slatkog okusa,nešto manje trpki postaju nakon prvih mrazeva.
Plodovi sadrže oko 8,3 % šećera,oko 4,5 % bjelančevina,te oko 12 mg/% vitamina C. Sadrže oko 40 - 50 mg/100 g likopena i do 0,5 % tanina.[1]Također u plodovima ima do 8 % ulja (u sjemenkama do 6 %),te do 4,3 mg/100 g beta kriptoksantina.[2][3]
Po drugom izvoru plodovi sadrže na 100 g 69,4 g vode, 14,5 g ukupnih topivih krutih tvari, 1,51 g kiselina, 8,34 ukupnog šećera, od toga 8,13 g reduktivnih, 0,23 g nereduktivnih šećera, i 12,04 mg vitamina C. Prema jednom pakistanskom istraživanju sadržaj vitamina C bio je oko 27,08 mg/100g.[4]
Ukupni mineralni sadržaj plodova, predstavljen kao pepeo, je 1,045 %. Sadržaj bjelančevina je 4,47 %. Postotak mineralnih tvari :fosfor 0,054, kalij 0,346 , kalcij 0,049, magnezij 0,033 i željezo 0,007.[5]
Dirr, M. 1998. Manual of woody landscape plants : their identification, ornamental characteristics, culture, propagation and uses. Stipes, Champaign, Ill.
Fordham, IM, Clevidence BA, Wiley ER et al. "Fruit of autumn olive; A rich source of lycopene" HortScience. Alexandria 36:1136-1137, 2001
Parmar, C. and M.K. Kaushal. 1982. Elaeagnus umbellata Thunb. 23–25. In: Wild fruits of the sub-Himalayan region. Kalyani Publ., New Delhi.
Reich, L. 1991. Elaeagnus: Gumi, autumn olive, and Russian olive, p. 113–120. In: Uncommon fruits worthy of attention. Addison-Wesley Publ. Co., Reading, Mass.
E. umbellata, plodovi
E. umbellata, stablo
Jesenska maslina (štitasta dafina, lat. Elaeagnus umbellata), grmolika je biljka iz roda Elaeagnus, porodice Elaeagnaceae (zlolesinovke), koja raste na sjeveroistoku Kine,Tajvanu, Japanu ( japanski naziv je akigumi) te Koreji. Također raste i u Indiji (Himachal Pradesh), te Afganistanu,Pakistanu,Nepalu i Butanu. Plodovi su ove biljke jestivi te bogati vitaminima i mineralima. U Kini i Japanu smatra se ljekovitom biljkom. Ima sposobnost vezanja dušika te tako obogaćuje siromašna tla. U Sjevernoj se Americi smatra invazivnom vrstom. Postoji i veći broj uzgojnih odlika - sorte "Turdus","Serinus","Marzahne","Late Scarlet","Sweet N tart","Early delicious","Big Red","Hidden Springs","Red Cascade" ."Charlies Golden", "Delightful", "Jewell", "Brilliant Rose","Ruby","Newgate","Garnet","Amber","Amoroso"(R),"Fortunella"(R).
Kod nas se sadi po parkovima.Kod uzgoja su za zametanje plodova potrebne najmanje 2 biljke ( stranoplodna biljka ).
