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Les Mucoromycota sont une division de champignons, dont les membres étaient classiquement rattachés aux Zygomycota. Ils ne contiennent qu'une seule sous-division, les Mucoromycotina.
Le genre Mucor est très proche du genre Rhizopus mais, contrairement à ce dernier, le port des espèces du genre Mucor est plus dressé, elles ne produisent ni stolons, ni rhizoïdes et les cultures sont moins envahissantes (leur vitesse de croissance est plus faible).
Ce sont souvent des saprophytes, ils constituent une partie non négligeable des moisissures communes. Ils sont incapables de dégrader la cellulose mais ils assimilent bien les sucres, aussi, on les retrouve comme agent d'altération des aliments. Certaines espèces sont parasites de végétaux ou de champignons. Des espèces d'endogonales (en) forment des ectomycorhizes. Les mucoromycotina peuvent également être des agents de mucormycoses. Sur les semences (toutes les espèces sont concernées), Mucor se localise sous formes de spores ou de mycélium à la surface des téguments.
Selon une vaste étude phylogénétique réalisée en 2007, réalisée par plus d'une soixantaine de chercheurs[1], adopté par The Tree of Life Web Project et Myconet[2] constituent un important sous-embranchement de champignons qui ne peuvent actuellement être rattachés à aucun embranchement mais dont on peut penser qu'à l'avenir, ils puissent être inclus dans un embranchement des zygomycètes redéfini.
Selon l'étude de 2007[1], ce sous-embranchement est constitué des classes suivantes :
Les espèces du genre Mucor ne sont pas parasites de plantes au stade plantule. Elles se développent sur des semences mal conservées, âgées ou stockées en atmosphère confinée. Par conséquent, les Mucors sont rarement présents sur les semences de bonne qualité, excepté sur les semences de plantes de la famille des Cucurbitacées.
Selon NCBI (1 juillet 2013)[3] :
Les Mucoromycota sont une division de champignons, dont les membres étaient classiquement rattachés aux Zygomycota. Ils ne contiennent qu'une seule sous-division, les Mucoromycotina.
Le genre Mucor est très proche du genre Rhizopus mais, contrairement à ce dernier, le port des espèces du genre Mucor est plus dressé, elles ne produisent ni stolons, ni rhizoïdes et les cultures sont moins envahissantes (leur vitesse de croissance est plus faible).
