Benefits
(
anglais
)
fourni par FAO species catalogs
Occupies an important position in the fisheries of Ariake Sound (Takita, 1978) and probably elsewhere, but individual catches not recorded by FAO. Caught by trap nets and beach seines in Japan. The total catch reported for this species to FAO for 1999 was 17 770 t. The countries with the largest catches were Japan (17 770 t).
- citation bibliographique
- FAO Species catalogue Vol. 7. Clupeoid fishes of the world. (Suborder CLUPEOIDEI) An annotated and illustrated catalogue of the herrings, sardines, pilchards, sprats, anchovies and wolf-herrings. Part 1. Chirocentridae, Clupeidae and Pristigasteridae.Whitehead, P.J.P. 1985. FAO Fish. Synop., (125)Vol.7 Pt. 1:303 p.
- auteur
- Food and Agriculture Organization of the UN
Brief Summary
(
anglais
)
fourni par FAO species catalogs
Marine,off coasts and in bays. Use to migrate into shallower brackishwater for breeding, at least in Ariake Sound (south Kyushu), where the fishes spawn far up the Sound in April and May, individual fishes apparently spawning twice or more in this season (Takita, 1978).
- citation bibliographique
- FAO Species catalogue Vol. 7. Clupeoid fishes of the world. (Suborder CLUPEOIDEI) An annotated and illustrated catalogue of the herrings, sardines, pilchards, sprats, anchovies and wolf-herrings. Part 1. Chirocentridae, Clupeidae and Pristigasteridae.Whitehead, P.J.P. 1985. FAO Fish. Synop., (125)Vol.7 Pt. 1:303 p.
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- Food and Agriculture Organization of the UN
Size
(
anglais
)
fourni par FAO species catalogs
To 25 cm standard length (at 2 years, but 4 year-old fishes occur and must be larger).
- citation bibliographique
- FAO Species catalogue Vol. 7. Clupeoid fishes of the world. (Suborder CLUPEOIDEI) An annotated and illustrated catalogue of the herrings, sardines, pilchards, sprats, anchovies and wolf-herrings. Part 1. Chirocentridae, Clupeidae and Pristigasteridae.Whitehead, P.J.P. 1985. FAO Fish. Synop., (125)Vol.7 Pt. 1:303 p.
- auteur
- Food and Agriculture Organization of the UN
Diagnostic Description
(
anglais
)
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Body moderately slender, its depth 28 to 33% of standard length, moderately compressed, belly with 17 to 21 (usually 19 or 20) + 12 to 16 (usually 14 or 15), total 32 to 37 (usually 34 or 35) scutes; no pre-dorsal scutes. Mouth subterminal, snout projecting slightly; gillrakers of first arch at least 3/4 length of gill filaments. Last dorsal finray filamentous; anal finrays 19 to 27. Vertebrae 46 to 51 (usually 49, also 48 or 51). A dark spot behind gill opening, followed by several lines of dark dots along flank. Can be confused with: Resembles Clupanodon thrissa, which has a deeper body (depth 33 to 37% of standard length), pre-dorsal scutes and fewer ventral scutes 27 to 31); species of Nematalosa have a more inferior mouth and gillrakers not more than half length of gill filaments. Other clupeids lack a dorsal filament.
- Nelson & Rothman, (1973 - with 98 references to the species)
- Takita, (1978 - breeding, with refs to papers in Japanese on ecology)
- Uchida et al., (1958 - eggs and larvae, figures; in Japanese)
- citation bibliographique
- FAO Species catalogue Vol. 7. Clupeoid fishes of the world. (Suborder CLUPEOIDEI) An annotated and illustrated catalogue of the herrings, sardines, pilchards, sprats, anchovies and wolf-herrings. Part 1. Chirocentridae, Clupeidae and Pristigasteridae.Whitehead, P.J.P. 1985. FAO Fish. Synop., (125)Vol.7 Pt. 1:303 p.
- auteur
- Food and Agriculture Organization of the UN
Distribution
(
anglais
)
fourni par FAO species catalogs
Coasts and rivers of northwestern Pacific (coasts of Japan southward from about 38°N, i.e. not Hokkaido; Sea of Japan north to Vladivostok on mainland; also Yellow Sea, including Gulf of Po-Hai and East China Sea south to Taiwan Island and Hong Kong).
- citation bibliographique
- FAO Species catalogue Vol. 7. Clupeoid fishes of the world. (Suborder CLUPEOIDEI) An annotated and illustrated catalogue of the herrings, sardines, pilchards, sprats, anchovies and wolf-herrings. Part 1. Chirocentridae, Clupeidae and Pristigasteridae.Whitehead, P.J.P. 1985. FAO Fish. Synop., (125)Vol.7 Pt. 1:303 p.
- auteur
- Food and Agriculture Organization of the UN
Trophic Strategy
(
anglais
)
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Inhabits coral reefs (Ref. 58534). Juveniles can also be found in mangrove mudflats (Ref. 125515).
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Morphology
(
anglais
)
fourni par Fishbase
Dorsal spines (total): 0; Analspines: 0; Analsoft rays: 192 - 27
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- FishBase
- Recorder
- Crispina B. Binohlan
Migration
(
anglais
)
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Oceanodromous. Migrating within oceans typically between spawning and different feeding areas, as tunas do. Migrations should be cyclical and predictable and cover more than 100 km.
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- Crispina B. Binohlan
Diagnostic Description
(
anglais
)
fourni par Fishbase
Body moderately slender, moderately compressed, belly with 17 to 21 (usually 19 or 20) + 12 to 16 (usually 14 or 15), total 32 to 37 (usually 34 or 35) scutes; no pre-dorsal scutes. Snout projecting slightly; gill rakers of first arch at least 3/4 length of gill filaments. Vertebrae 46 to 51 (usually 49, also 48 or 51). A dark spot behind gill opening, followed by several lines of dark dots.
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- Crispina B. Binohlan
Biology
(
anglais
)
fourni par Fishbase
Found off coasts and in bays, but migrating into shallower brackish water for breeding, at least in Ariake Sound (south Kyushu), where spawning takes place far up the Sound in April and May. Individuals apparently spawn twice or more during the season.
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- Crispina B. Binohlan
Importance
(
anglais
)
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fisheries: minor commercial; price category: low; price reliability: reliable: based on ex-vessel price for this species
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- Crispina B. Binohlan
分布
(
anglais
)
fourni par The Fish Database of Taiwan
分布於西北太平洋區，由日本、東中國海、臺灣至南中國海、香港等。臺灣分布於南部、北部、西部及澎湖海域。
利用
(
anglais
)
fourni par The Fish Database of Taiwan
產量不高之次經濟性魚種。主要漁法為流刺網、拖網與圍網。一般多醃漬後出售，生鮮時可適合煎炸後食用，或製成魚粉。
描述
(
anglais
)
fourni par The Fish Database of Taiwan
體呈長卵圓形，側扁，腹緣具鋸齒狀的稜鱗，18-20+14-17個。頭中大。吻短而鈍。眼側位，脂性眼瞼發達。口略為亞端位，略向下傾斜；無齒；上頜略突出於下頜，前上頜骨中間有凹陷，上頜骨末端不向下彎曲，向後延伸至眼中部下方。鰓蓋光滑。體被較小圓鱗，不易脫落，縱列鱗53-58；背鰭前中線鱗不為稜鱗；胸鰭和腹鰭基部具腋鱗。背鰭位於體中部前方，具軟條15-18，末端軟條延長如絲；臀鰭起點於背鰭基底後方，具軟條20-26；腹鰭軟條8；尾鰭深叉。體背部綠褐色，體側下方和腹部銀白色；鰓蓋後上方具一大黑斑，其後有8-9列黑色小點狀縱帶。背鰭、胸鰭、尾鰭淡黃色；餘鰭淡色。
棲地
(
anglais
)
fourni par The Fish Database of Taiwan
沿近海中上層洄游性中小型魚類，有時會進入河口域、半淡鹼水之河川下游、內灣或潟湖區內產卵。群游性。以浮游生物為食。
Konosirus punctatus
(
catalan ; valencien
)
fourni par wikipedia CA
Konosirus punctatus és una espècie de peix pertanyent a la família dels clupèids i l'única del gènere Konosirus.[4]
Descripció
- Pot arribar a fer 32 cm de llargària màxima.[5][6]
Depredadors
A la Xina és depredat per Paralichthys olivaceus[7] i al Japó per Triakis scyllium.[8][9]
Hàbitat
És un peix d'aigua salabrosa i marina; pelàgic-nerític; oceanòdrom[10] i de clima subtropical (42°N-23°N, 117°E-138°E).[5]
Distribució geogràfica
Es troba a la Xina (incloent-hi Hong Kong), el Japó (incloent-hi les illes Ryukyu), Corea del Nord, Corea del Sud, Rússia, Taiwan i el Vietnam.[11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42]
Observacions
És inofensiu per als humans.[5]
Referències
-
↑ Jordan D. S. & Snyder J. O., 1900. A list of fishes collected in Japan by Keinosuke Otaki, and by the United States steamer Albatross, with descriptions of fourteen new species. Proc. U. S. Natl. Mus. v. 23 (núm. 1213). 335-380.
-
↑ Temminck, C. J. & Schlegel, H., 1846. Fauna Japonica, sive descriptio animalium quae in itinere per Japoniam ... Parts 10-14: 173-269.
-
↑ Catalogue of Life (anglès)
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↑ The Taxonomicon (anglès)
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↑ 5,0 5,1 5,2 FishBase (anglès)
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↑ Dou, S., 1992. Feeding habit and seasonal variattion of food constituents of left-eyed flounder, Paralichthys olivaceus, of the Bohai Sea. Mar. Sci. 4(4):277-281.
-
↑ Kamura, S. i H. Hashimoto, 2004. The food habits of four species of triakid sharks, Triakis scyllium, Hemitriakis japanica, Mustelus griseus and Mustelus manazo, in the central Seto Inland Sea, Japan. Fish. Sci. 70(6):1019-1035.
-
↑ FishBase (anglès)
-
↑ Riede, K., 2004. Global register of migratory species - from global to regional scales. Final Report of the R&D-Projekt 808 05 081. Federal Agency for Nature Conservation, Bonn, Alemanya. 329 p.
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↑ FishBase (anglès)
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Bibliografia
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- Anònim, 2002. Base de dades de la col·lecció de peixos del American Museum of Natural History. American Museum of Natural History, Central Park West, NY 10024-5192, Estats Units.
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- Wu, H.L., K.-T. Shao i C.F. Lai (eds.), 1999. Latin-Chinese dictionary of fishes names. The Sueichan Press, Taiwan.
Enllaços externs
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Konosirus punctatus: Brief Summary
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Konosirus punctatus és una espècie de peix pertanyent a la família dels clupèids i l'única del gènere Konosirus.
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Konosirus
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anglais
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Konosirus punctatus is a species of fish in the family Dorosomatidae. It is the only member of the monotypic genus Konosirus. Its common names include dotted gizzard shad and konoshiro gizzard shad.[2] It is native to the northwestern Pacific Ocean, where it occurs along the Asian coastline.[3]
This fish is usually up to 25 centimetres (9.8 in) long,[4] with the maximum recorded length of 32 centimetres (13 in). It has a somewhat compressed body and a slightly projecting snout. There is a dark spot behind the gills, with several lines of dark dots next to it.[3]
This species occurs in the ocean, and it can be found near land in bays. It enters shallow brackish waters to spawn.[3]
This is a food fish of some commercial importance, particularly in Asia.[4]
As food
Known as "Jeon-eo", 전어, in Korea, these fish are a seasonal specialty and consumed in a wide variety of ways including raw, grilled, dried, etc. There are several "Jeon-eo" regional festivals in fall which attract large crowds. It is known as "Konoshiro" (コノシロ) in Japan. Konosirus punctatus is also an important fish consumed in China, Japan, India and Polynesia.
References
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Konosirus: Brief Summary
(
anglais
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Konosirus punctatus is a species of fish in the family Dorosomatidae. It is the only member of the monotypic genus Konosirus. Its common names include dotted gizzard shad and konoshiro gizzard shad. It is native to the northwestern Pacific Ocean, where it occurs along the Asian coastline.
This fish is usually up to 25 centimetres (9.8 in) long, with the maximum recorded length of 32 centimetres (13 in). It has a somewhat compressed body and a slightly projecting snout. There is a dark spot behind the gills, with several lines of dark dots next to it.
This species occurs in the ocean, and it can be found near land in bays. It enters shallow brackish waters to spawn.
This is a food fish of some commercial importance, particularly in Asia.
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Konosirus punctatus
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Konosirus punctatus: Brief Summary
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Konosirus punctatus Konosirus generoko animalia da. Arrainen barruko Clupeidae familian sailkatzen da.
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Konosirus punctatus
(
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Vissen Konosirus punctatus is een straalvinnige vissensoort uit de familie van haringen (Clupeidae).[1] De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1846 door Temminck & Schlegel.
Bronnen, noten en/of referenties Geplaatst op:
22-10-2011
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Cá mòi cờ chấm
(
vietnamien
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Cá mòi cờ chấm[1], tên khoa học Konosirus punctatus là một loài cá thuộc họ Clupeidae.
Chú thích
-
^ Thái Thanh Dương (chủ biên), Các loài cá thường gặp ở Việt Nam, Bộ Thủy sản, Hà Nội, 2007. Tr.7.
Tham khảo
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Cá mòi cờ chấm: Brief Summary
(
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Cá mòi cờ chấm, tên khoa học Konosirus punctatus là một loài cá thuộc họ Clupeidae.
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窩斑鰶
(
chinois
)
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二名法 Konosirus punctatusTemminck & Schlegel,1846 窩斑鰶（学名：Konosirus punctatus），俗名扁屏仔、油魚、海鯽仔，為輻鰭魚綱鯡形目鯡科的其中一種。
分布
本魚分布西北太平洋區，包括日本、台灣、中國東海、南海、香港等海域。
深度
水深10~50公尺。
特徵
本魚體呈銀白色，背部略帶黃色調。主鰓蓋後緣，胸鰭上方有一長卵形黑斑，體中線上半部有5~6列細小黑色斑點。背鰭最後3枚軟條延長呈絲狀，約略可達尾鰭起點。背鰭有軟條16~20枚。臀鰭有軟條19~27枚。體長可達32公分。
生態
為沿岸性魚類，通常喜歡水質清澈的海灣，雖然會入侵河口，但並不太深入，可能較無法適應鹽份太低的水域。喜歡在河口附近的沉積泥底，攝食底藻。所以如果河口污染太嚴重，可能會造成本魚生活區及產卵區遭受破壞。
經濟利用
體薄肉少而多刺，可油煎後，沾醬油食用。
參考資料
台灣魚類資料庫
窩斑鰶: Brief Summary
(
chinois
)
fourni par wikipedia 中文维基百科
窩斑鰶（学名：Konosirus punctatus），俗名扁屏仔、油魚、海鯽仔，為輻鰭魚綱鯡形目鯡科的其中一種。
コノシロ
(
japonais
)
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コノシロ
コノシロ
分類 界 :
動物界 Animalia 門 :
脊索動物門 Chordata 亜門 :
脊椎動物亜門 Vertebrata 綱 :
条鰭綱 Actinopterygii 亜綱 :
新鰭亜綱 Neopterygii 上目 :
ニシン上目 Clupeomorpha 目 :
ニシン目 Clupeiformes 亜目 :
ニシン亜目 Clupeoidei 科 :
ニシン科 Clupeidae 亜科 :
ドロクイ亜科 Dorosomatinae 属 :
コノシロ属 Konosirus 種 :
コノシロ K. punctatus 学名 Konosirus punctatus(
Temminck et
Schlegel,
1846)
和名 コノシロ（
鰶・
鮗・鯯・鱅）
コハダ
（小鰭・粉鱗・粉肌） 英名
Dotted gizzard shad コノシロ（鰶・鮗・鯯・鱅、学名:Konosirus punctatus）は、ニシン目ニシン科に分類される魚類である。東アジアの内湾に生息する海水魚で、食用に漁獲される。
分布・生息域[編集]
東北地方南部以南の西太平洋、オリガ湾（英語版）以南の日本海南部、黄海、東シナ海、南シナ海北部に広く分布し、[1]内湾や河口の汽水域に群れで生息する。大規模な回遊は行わず、一生を通して生息域を大きく変えることはない。
形態・生態[編集]
成魚は全長25cmほどで、体は木の葉のように左右に平たい。口先は丸く口は小さい。背中側は青緑色で腹側は銀白色をしている。体の上半分には小さな黒い斑点が点線状にたくさん並び、鰓蓋の後に大きな黒い斑点が一つある。また、背びれの最後の軟条が糸状に長く伸びるのが特徴で、生息域が重なるサッパなどと区別できる。
春から秋には内湾でも塩分濃度が低い河口域に棲み、冬には湾口部の比較的深部に移動して越冬する[2]。群になって表中層を活発に泳ぎ廻る同じニシン目のニシンやイワシほど大きな回遊はせず、有機物の多い内湾での定着性が比較的強い魚である[2]。
プランクトン食性で、プランクトンを水ごと吸いこみ、鰓耙（さいは）でプランクトンを濾しとって食べる。産卵期は春で、夕方に直径1.5mmほどの浮遊卵を産卵する。
日本語の呼称[編集]
古くはツナシと言い、大伴家持の古歌に「都奈之」として登場する。成長段階に応じて呼び名が変わる、いわゆる出世魚の一つである。関東地方では4cm-5cmまでの幼魚をシンコ、7cm-10cmぐらいはコハダ、13cm程度はナカズミ、15cm以上はコノシロとなる。その他の地域での若魚の名前として、ツナシ（関西地方）、ハビロ（佐賀県）、ドロクイ、ジャコ（高知県）などがある。
コノシロの由来[編集]
『慈元抄』では、コノシロの名称は戦国期ごろ「ツナシ」に代わり広まったという。大漁に獲れたために下魚扱いされ、「飯の代わりにする魚」の意から「飯代魚(このしろ)」と呼ばれたと伝わる[注 1][3]。また『慈元抄』や『物類称呼』には、出産児の健康を祈って地中に埋める風習から「児(こ)の代(しろ)」と云うとある。当て字でコノシロを幼子の代役の意味で「児の代」、娘の代役の意味で「娘の代」と書くことがある[3]。コノシロは出産時などに子供の健康を祈って、地中に埋める習慣があった[3]。また焼くと臭いがきついために、以下のような伝承も伝わっている[4]。
むかし
下野国の長者に美しい一人娘がいた。
常陸国の
国司がこれを見初めて結婚を申し出た。しかし娘には恋人がいた。そこで娘思いの親は、「娘は病死した」と国司に偽り、代わりに魚を
棺に入れ、使者の前で
火葬してみせた。その時棺に入れたのが、焼くと人体が焦げるような匂いがするといわれたツナシで、使者たちは娘が本当に死んだと納得し国へ帰り去った。それから後、子どもの身代わりとなったツナシはコノシロ（子の代）と呼ばれるようになった。
富士山の山頂には「このしろ池」と呼ばれる夏でも涸れない池があり、山頂にある富士山本宮浅間大社奥社の祭神木花咲耶姫の眷属である「このしろ」という魚が棲んでいるとされ、風神からの求婚を断るために女神がやはりコノシロを焼いて欺いたという同様の話が伝わっている。
また『塵塚談』には、「武士は決して食せざりしものなり、コノシロは『この城』を食うというひびきを忌(いみ)てなり」とあり、また料理する際に腹側から切り開くため、「腹切魚」と呼ばれ、武家には忌み嫌われた[5]。江戸時代、幕府によりコノシロは禁止されていたが、寿司にすると旨いため、コハダと偽って江戸の庶民は食した[3]。その一方で、日本の正月には膳（おせち）に「コハダの粟漬け」が残っており、縁起の良い魚としても扱われている[3]。
コノシロの漢字は、コノシロが秋祭の「鮓」の材料として広く使われたことから魚偏に祭とした[要出典]。
また冬という字を使って「鮗」とも書く[2]。
沿岸漁業の定置網、刺し網、地引き網などで漁獲されるが、サビキ釣りでも釣れることがある。最も漁獲量が多いのは伊勢湾地域で、瀬戸内海西部がこれに次ぎ、九州中部がこれに次ぐ[6]。有明海沿岸域では1990年代後半頃から漁獲量が減っている。
酢との相性がよく、シンコやコハダを酢〆にしたものはいわゆる「光もの」の代表であり、江戸前寿司には欠かせない寿司種として不動の需要がある。利用はほとんど寿司種に限定され、寿司に適さない成魚は子魚よりも商品価値が低く、小さいほど価格が高いという珍しい魚で、特に関東地方でこの傾向が強い。東京ではシンコの初物には、1kg当たり数万円という高値がつく[3]。小型で身が薄く上手に捌くことが難しいうえ、酢や塩の加減で風味が大きく変化することから、寿司職人の技量を計る魚とも呼ばれる。寿司種以外でも酢に漬けて加工されたものが一般的で、いわゆる粟漬けもコノシロの酢漬けである。また刺身などで食べる際は酢味噌が用いられることが多い。
江戸前寿司ではシンコの出回り始める夏から秋が旬とされるが、脂が乗るのはむしろ冬季で、正月料理として粟漬けがあり、また有明海や八代海沿岸では背開きしたコノシロに酢飯を詰めた姿寿司がほぼ1年中食べられている[7][8]。また煮干しにされることもあり、上品な旨味の強い出汁がとれるが流通は局所的。
家庭消費用や加熱用としてはほとんど流通していない。成魚は塩焼きや唐揚げなどにもされるが、焼くと「死人を焼く臭いに似る」ともいう臭気がする上、小骨が多く傷みが早いこともあり、漁獲地周辺の流通にとどまり、むしろ多くが飼料や肥料に加工されている。
コノシロを「ジョノ（錢魚/전어)」といい、よく食される[3]。韓国では成長過程で名前が変わらないので、コハダもコノシロも「ジョノ」である。釜山から南西部の秋夕（9月下旬）には欠かせぬ食材である[3]。刺身、塩焼き、塩辛に料理する[3]。ことわざに「ジョノを焼く臭いにつられて、家出した嫁も家に戻ってくる」というものがあり、故郷の味とされる[3]。毎年9月下旬には魚の需要（特に刺身）が高まり、値段が数倍になる[3]。日本からもこの需要期に韓国へ輸出される[3]。
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^ これは、古くは「飯」のことを「コ」や「コオ」といい、また、雑炊に入れる煮付けや鮓(すし)の上にのせる魚肉なども「コ」や「コオ」といったところから[2]。
関連項目[編集]
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コノシロ: Brief Summary
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japonais
)
fourni par wikipedia 日本語
コノシロ（鰶・鮗・鯯・鱅、学名:Konosirus punctatus）は、ニシン目ニシン科に分類される魚類である。東アジアの内湾に生息する海水魚で、食用に漁獲される。
전어
(
coréen
)
fourni par wikipedia 한국어 위키백과
전어(Konosirus punctatus, 영어: spotted sardine, dotted gizzard shad 또는 konoshiro gizzard shad)는 청어과의 물고기로 동아시아의 연안에 분포한다. 어린 개체는 전어사리라 부른다.[1] 가까운 바다에 서식하며 그다지 큰 회유는 없으며, 일반적으로 6~9월에는 만 바깥에, 10~5월에는 내만에 많다. 보통 수심 30m 안팎의 다소 얕은 곳에서 서식한다. 산란기는 3-6월 무렵이다. 초여름 무렵 떼를 지어 내만으로 들어와서 개흙을 먹으며, 연안의 얕은 바다에 알을 낳는다. 몸길이는 15–30 cm 정도이다. 성장 시기별 몸길이는 만 1년 11cm, 3년 18cm, 6년 22cm 등이며 최대 수명은 7년이다.[2]
한국에서는 남해[3]와 황해에 많고, 일본·중국·인도·폴리네시아에 분포한다.
어원
전어는 돈 전(錢)자에 물고기 어(魚)자를 써서, 맛이 좋아 묻지도 따지지도 않고 일단 돈 주고 사고 본다 해서 전어라는 이름이 붙었다고 전해진다.[2]
요리
전어는 4∼6월에 산란을 마치고 여름 동안 영양분과 지방을 많이 축적한다. 그래서 가을이 되면 지방량이 봄에 비해 세 배가 되고 고소한 맛이 최고조에 이른다. 전어 회는 한국을 제외하고는 전 세계에서 먹는 나라는 거의 없다. 일본에서는 전어를 초절임으로 만들어 초밥용으로 주로 소비하고 회는 거의 먹지 않는다.[2]
제철
한국에서 잡히는 전어는 9~11월이 제철이다.
각주
전어: Brief Summary
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coréen
)
fourni par wikipedia 한국어 위키백과
전어(Konosirus punctatus, 영어: spotted sardine, dotted gizzard shad 또는 konoshiro gizzard shad)는 청어과의 물고기로 동아시아의 연안에 분포한다. 어린 개체는 전어사리라 부른다. 가까운 바다에 서식하며 그다지 큰 회유는 없으며, 일반적으로 6~9월에는 만 바깥에, 10~5월에는 내만에 많다. 보통 수심 30m 안팎의 다소 얕은 곳에서 서식한다. 산란기는 3-6월 무렵이다. 초여름 무렵 떼를 지어 내만으로 들어와서 개흙을 먹으며, 연안의 얕은 바다에 알을 낳는다. 몸길이는 15–30 cm 정도이다. 성장 시기별 몸길이는 만 1년 11cm, 3년 18cm, 6년 22cm 등이며 최대 수명은 7년이다.
한국에서는 남해와 황해에 많고, 일본·중국·인도·폴리네시아에 분포한다.
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