Les Scyllaridae (espèces communément appelées Cigales de mer) sont une famille de crustacés décapodes. Ces crustacés sont comestibles et proches des homards, langoustes et écrevisses.
Ce sont des crustacés au corps très aplati dorsoventralement. La carapace ne comporte pas de rostre, et les pattes n'ont pas de pinces, et aucune paire n'est agrandie par rapport aux autres. Les antennes sont en forme d'écailles larges et aplaties[2].
Selon World Register of Marine Species (30 décembre 2018)[3] :
Thenus orientalis (cuit)
La « cigale de mer », particulièrement rare (en Méditerranée c'est une espèce protégée[4],[5]), se négocie, chez les grossistes français, aux alentours de 75 € le kilo[Quand ?].
Dans le genre Parribacus, on peut noter l'espèce Parribacus caledonicus qui se consomme en Nouvelle-Calédonie et qui est communément appelée Popinée.
Les Scyllaridae (espèces communément appelées Cigales de mer) sont une famille de crustacés décapodes. Ces crustacés sont comestibles et proches des homards, langoustes et écrevisses.
