Pleurote Corne D'abondance

Латинское название Pleurotus cornucopiae (Paulet) Rolland, 1885

Систематика
на Викивидах

Изображения
на Викискладе

NCBI 5321

Вёшенка рожковидная (лат. Pleurotus cornucopiae) — съедобный гриб из рода вёшенка семейства вёшенковые.

Описание

Шляпка 3—12 см, вогнутая или воронковидная, с волнистым, часто надтреснутым краем, кремовая, с возрастом несколько буреющая. Мякоть белая, мягкая, с мучным запахом. Пластинки далеко низбегающие, переходящие в ребристый рисунок на ножке, узкие, белые или кремовые. Ножка 2—6 х 1,5—2 см, эксцентричная, изогнутая, к основанию суженная, белая или с охряным оттенком. Споры белые.^[1]

Культивирование

Вешенка рожковидная культивируется, как и широко известный родственный вид вёшенка обыкновенная, но менее массово.

Очень близким и распространённым родственником является так же культивируемая вешенка лимонная (Pleurotus citrinopileatus) из восточной Азии. Некоторые авторы считают их одним видом и иногда P. cornucopiae используется как синоним P. citrinopileatus.

В дикорастущем виде гриб растёт на лиственных деревьях.

Фотографии

• Низбегающие по ножке пластины

• 
• Pleurotus citrinopileatus с жёлтой шляпкой, фото на рынке в Германии

Таксономия

Синонимы:^[2]

• Fungus cornucopiae Paulet, 1793basionym
• Dendrosarcus cornucopiae (Paulet) Lév., 1828
• Agaricus cornucopiae (Paulet) Pers., 1828
• Crepidotus cornucopiae (Paulet) Murrill, 1916

Примечания

1. ↑ Сергеева М. Н. Грибы. — М.: «Культура и традиции», 2003. — С. 93, 95. — 264 с. — ISBN 5-86444-080-9.
2. ↑ С сайта Mycobank.org