Dioscorea trifida, l'igname cousse-couche, est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Dioscoreaceae, originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud.
L'igname cousse-couche est une plante herbacée dioïque, vivace, grimpante, qui produit un tubercule souterrain comestible[2].
Les feuilles alternes sont grandes, jusqu'à 25 cm de long, au limbe profondément divisé en trois à sept segments pointus. Les fruits non comestibles sont des capsules à trois ailes, contenant une graine dans chaque aile[2].
L'espèce a été décrite par Carl von Linné le Jeune et publiée en 1782 dans Suppl. Pl[1].
Selon Plants of the World online (POWO) (23 janvier 2022)[3] :
Dioscorea trifida, l'igname cousse-couche, est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Dioscoreaceae, originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud.
L'igname cousse-couche est une plante herbacée dioïque, vivace, grimpante, qui produit un tubercule souterrain comestible.
Les feuilles alternes sont grandes, jusqu'à 25 cm de long, au limbe profondément divisé en trois à sept segments pointus. Les fruits non comestibles sont des capsules à trois ailes, contenant une graine dans chaque aile.
