上溝櫻（Padus grayana）是薔薇科上溝櫻屬。落葉高木。
分布：日本北海道南西方、本州、四國、九州的山林。喜好陽光充足，沿小河等濕潤環境生長。 樹高：約10-15m 樹皮：灰-褐色 樹枝：小樹枝大多在葉子凋謝後掉落 樹葉：長6-9cm，寬3-5cm，長橢圓形，先端突尖，葉緣呈細銳鋸齒 開花：日本各地約5月(北海道6月)。長約10cm的雄蕊的白色總狀花序較明顯，看起來像刷子。 果實：直徑約8mm，蛋圓形核果，由紅轉黑漸成熟，夏初結果。 用途：木材輕黏性強而常用於建材、雕刻、版木、道具的把柄等。具有香味，剛開花穗和未成熟的果實用鹽醃漬成的杏仁子為日本新潟縣的主要地方食品。另外黑色成熟果實也可製成水果酒。
