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Auriculariales és un ordre de fongs, que pertany a la classe Agaricomycetes.[1] Les espècies dins de l'ordre se solen conèixer com a "heterobasidiomycets" o fongs gelatinosos, ja que presenten el basidiocarp amb certa textura gelatinosa. Dins de l'ordre se'n coneixen prop de 200 espècies distribuïts en sis famílies diferents com a mínim. Totes les espècies dins dels Auriculariales són saprotròfiques, la majoria creixen a la fusta morta. Moltes espècies es cultiven per a ús gastronòmic, principalment a la Xina.[2][3]
Auriculariales és un ordre de fongs, que pertany a la classe Agaricomycetes. Les espècies dins de l'ordre se solen conèixer com a "heterobasidiomycets" o fongs gelatinosos, ja que presenten el basidiocarp amb certa textura gelatinosa. Dins de l'ordre se'n coneixen prop de 200 espècies distribuïts en sis famílies diferents com a mínim. Totes les espècies dins dels Auriculariales són saprotròfiques, la majoria creixen a la fusta morta. Moltes espècies es cultiven per a ús gastronòmic, principalment a la Xina.
The Auriculariales are an order of fungi in the class Agaricomycetes. Species within the order were formerly referred to the "heterobasidiomycetes" or "jelly fungi", since many have gelatinous basidiocarps (fruit bodies) that produce spores on septate basidia. Around 200 species are known worldwide, placed in six or more families, though the status of these families is currently uncertain. All species in the Auriculariales are believed to be saprotrophic, most growing on dead wood. Fruit bodies of several Auricularia species are cultivated for food on a commercial scale, especially in China.
The order was established in 1889 by German mycologist Joseph Schröter to accommodate species of fungi having "auricularioid" basidia (more or less cylindrical basidia with lateral septa), including many of the rusts and smuts. In 1922, British mycologist Carleton Rea recognized the order as containing the families Auriculariaceae and Ecchynaceae, as well as the rusts (Coleosporiaceae and Pucciniaceae) and the smuts (Ustilaginaceae).[2] Many subsequent authors, however, separated out the rusts and smuts and amalgamated the remaining Auriculariales with the Tremellales.[3][4][5] Jülich (1981) also separated out the rusts and smuts, but recognized the remaining Auriculariales as an independent order, placing within them the families Auriculariaceae, Cystobasidiaceae, Paraphelariaceae, Saccoblastiaceae, Ecchynaceae, Hoehnelomycetaceae, and Patouillardinaceae.[6]
A radical revision was undertaken in 1984, when American mycologist Robert Joseph Bandoni used transmission electron microscopy to investigate the ultrastructure of the septal pore apparatus in the Auriculariales. This revealed that species of fungi with "auricularioid" basidia were not necessarily closely related and that Auricularia had more in common with Exidia and its allies (with "tremelloid" basidia), than with other auricularioid fungi. Bandoni therefore amended the Auriculariales to include the family Auriculariaceae (with auricularioid basidia) together with the families Exidiaceae, Aporpiaceae, Hyaloriaceae, and Sebacinaceae (with tremelloid basidia).[7] This revision was accepted by Wells (1994) who, however, amalgamated the Aporpiaceae and Hyaloriaceae (together with the Heteroscyphaceae) and added the families Patouillardinaceae (with diagonally septate basidia) and Tremellodendropsidaceae (with partly septate basidia).[8] Roberts (1998) subsequently added the family Oliveoniaceae (with non-septate basidia).[9]
Molecular research, based on cladistic analysis of DNA sequences, has substantially supported Bandoni's revised circumscription of the Auriculariales, but has moved the Sebacinaceae and the Tremellodendropsidaceae to their own separate orders, the Sebacinales and Tremellodendropsidales.[10][11][12] The status of the constituent families has not yet been examined, but a clade containing Auricularia and Exidia species equates to the Auriculariaceae, whilst another containing Hyaloria and Myxarium species equates to the Hyaloriaceae.[11]
The majority of species within the Auriculariales produce gelatinous basidiocarps (fruit bodies) on dead wood. In some these are conspicuous and may be ear-shaped, button-shaped, lobed, bracket-like, or effused. Their hymenophores (spore-bearing surfaces) may be smooth, warted, veined, toothed (as in the genus Pseudohydnum), cyphelloid (as in the genus Heteroscypha), or poroid (as in the genera Elmerina and Aporpium). Some species, however, produce dry, leathery, or web-like fruit bodies resembling those of the corticioid fungi.
All species within the Auriculariales are thought to be saprotrophs, most of them wood-rotters. They are typically found on dead attached or fallen wood, though a few (Guepinia species) are normally found on the ground. As a group, their distribution is cosmopolitan.
Several species within the order are edible and two, Auricularia heimuer and Auricularia cornea, are cultivated on a commercial scale, particularly in China and southeast Asia.
The Auriculariales are an order of fungi in the class Agaricomycetes. Species within the order were formerly referred to the "heterobasidiomycetes" or "jelly fungi", since many have gelatinous basidiocarps (fruit bodies) that produce spores on septate basidia. Around 200 species are known worldwide, placed in six or more families, though the status of these families is currently uncertain. All species in the Auriculariales are believed to be saprotrophic, most growing on dead wood. Fruit bodies of several Auricularia species are cultivated for food on a commercial scale, especially in China.
Auriculariales es un orden de hongos, perteneciente a la clase Agaricomycetes. Es uno de los órdenes incertae sedis de esta clase —no incluido en ninguna de las subclases en las que se subdivide Agaricomycetes—.[1] En este orden se incluyen 7 familias, 32 géneros y más de 200 especies.[2]
La mayoría de las especies dentro de Auriculariales producen basidiocarpos gelatinosos en la madera muerta. En algunos, estos son conspicuos y pueden tener forma de oreja, de botón, lobulados o derramados. Sus himenóforos (superficies portadoras de esporas) pueden ser lisos, con verrugas, venosos, dentados (como en el género Pseudohydnum) o poroides (como en los géneros Elmerina y Aporpium). Algunas especies, sin embargo, producen cuerpos fructíferos secos, coriáceos o en forma de telaraña que se asemejan a los de los hongos corticoides.
Se cree que todas las especies dentro de Auriculariales son saprotrofos, la mayoría de ellos de madera podrida. Por lo general, se encuentran en madera muerta adherida o caída, aunque algunas (especies de Guepinia) normalmente se encuentran en el suelo. Como grupo, su distribución es cosmopolita.
Varias especies dentro del orden son comestibles y dos, Auricularia heimuer y Auricularia cornea se cultivan a escala comercial, particularmente en China y el sudeste asiático.
Además de 7 familias, en el orden Auriculariales se clasifican más de una veintena de géneros incertae sedis:[2]
|isbn= incorrecto (ayuda). Auriculariales es un orden de hongos, perteneciente a la clase Agaricomycetes. Es uno de los órdenes incertae sedis de esta clase —no incluido en ninguna de las subclases en las que se subdivide Agaricomycetes—. En este orden se incluyen 7 familias, 32 géneros y más de 200 especies.
Les Auriculariales sont un ordre de champignons basidiomycètes. Les espèces de cet ordre étaient regroupées autrefois dans le taxon fourre-tout des « hétérobasidiomycètes »[1] ou « champignons en gelée » ou « champignons gélatineux », car beaucoup d'entre elles ont un sporophore gélatineux qui produit des spores sur des basides cloisonnées.
Environ 200 espèces sont connues dans le monde entier, classées en six familles ou plus, mais la situation de ces familles est actuellement incertaine. Toutes les espèces d'Auriculariales sont considérées comme saprophytes, la plupart sur du bois mort. Plusieurs espèces du genre Auricularia sont cultivées pour l'alimentation à l'échelle commerciale, en particulier en Chine.
genres incertae sedis (sans familles)
Les Auriculariales sont un ordre de champignons basidiomycètes. Les espèces de cet ordre étaient regroupées autrefois dans le taxon fourre-tout des « hétérobasidiomycètes » ou « champignons en gelée » ou « champignons gélatineux », car beaucoup d'entre elles ont un sporophore gélatineux qui produit des spores sur des basides cloisonnées.
Environ 200 espèces sont connues dans le monde entier, classées en six familles ou plus, mais la situation de ces familles est actuellement incertaine. Toutes les espèces d'Auriculariales sont considérées comme saprophytes, la plupart sur du bois mort. Plusieurs espèces du genre Auricularia sont cultivées pour l'alimentation à l'échelle commerciale, en particulier en Chine.
Auriculariales of Judasoororde is een botanische naam, voor een orde van paddenstoelen. Volgens de Index Fungorum [14 maart 2009] is de samenstelling de volgende:
Alsook, ongeplaatst (incertae sedis): 44 geslachten .
In deze orde en de Trilzwamorde (Tremellales) vertonen de basidia tussenschotjes of septen.
Auriculariales of Judasoororde is een botanische naam, voor een orde van paddenstoelen. Volgens de Index Fungorum [14 maart 2009] is de samenstelling de volgende:
orde Auriculariales familie AuriculariaceaeAlsook, ongeplaatst (incertae sedis): 44 geslachten .
In deze orde en de Trilzwamorde (Tremellales) vertonen de basidia tussenschotjes of septen.
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Uszakowce (Auriculariales J. Schröt.) – rząd grzybów należący do klasy pieczarniaków (Agaricomycetes)[1].
Grzyby z rodzaju Auriculariales wytwarzają owocniki o różnych kształtach (płaskie, rozpostarte, miseczkowate, maczugowate), o konsystencji galaretowatej, woskowatej lub suchej. Charakteryzują się wytwarzaniem wydłużonych, wąskich podstawek, składających się z 4 ułożonych w rzędzie komórek. Z bocznej strony każdej z nich wyrasta wydłużona sterygma, a na jej szczycie wytwarzany jest jeden zarodnik[2].
Rząd Auriculariales został w 2007 r. zaklasyfikowany wspólnie z rodzinami należącymi do klasy Homobasidiomycetes oraz rzędem Sebacinales do pieczarniaków (Agaricomycetes)[3]. We wcześniejszych klasyfikacjach rząd ten był umieszczany w podklasie złożonopodstawkowych (Phragmobasidiomycetidae) i zawierał rodziny: uszakowate (Auriculariaceae), suchogłówkowate (Phleogenaceae)[2].
Rząd Auriculariales jest zaliczany według "Catalogue of Life: 2009 Annual Checklist" do klasy Agaricomycetes i należą do niego[4]:
Klasyfikacja przedstawiona przez "Systema Naturae 2000"[5] umieszcza rząd uszakowców także w klasie pieczarniaków. Zaliczane są do niego:
Uszakowce (Auriculariales J. Schröt.) – rząd grzybów należący do klasy pieczarniaków (Agaricomycetes).
Auriculariales é uma ordem de fungos da classe Agaricomycetes que agrupa grandes parte das espécies conhecidas por "heterobasidiomicetos" ou "fungos gelatinosos", caracterizados por possuírem basidiocarpos (corpos frutificantes) gelatinosos que produzem esporos em basídios septados. São conhecidas cerca de 200 espécies, agrupadas em 6 ou mais famílias, apesar do estatuto taxonómico de algumas dessas famílias ser considerado incerto. Todas as espécies das ordem Auriculariales são consideradas como sendo saprotróficas, a maioria delas tendo como substrato material lenhoso em decomposição. Os basidiocarpos de diversas espécies de Auricularia são cultivados para fins alimentares à escala comercial, especialmente na China.
A maioria das espécies pertencentes à ordem Auriculariales produzem basidiocarpos (corpos frutificantes) gelatinosos, preferindo como substrato madeira em decomposição. Em algumas espécies os basidiocarpos são conspícuos, em forma de orelha, de botão, de lóbulo ou de exsudado. Os seus himenóforos (superfícies portadoras de esporos) podem ser lisos, verrucosos, venados, dentados (como nos fungos hidnoides do género Pseudohydnum) ou poroides (como nos géneros Elmerina e Protomerulius). Algumas espécies, no entanto, produzem corpos frutificantes secos e coriáceos, semelhantes a frutos secos, que se assemelham aos basidiocarpos dos fungos corticioides. Algumas espécies no género Tremellodendropsis produzem basidiocarpos clavarioides (em forma de clava).
A ordem Auriculariales foi inicialmente proposta em 1889 pelo micologista Joseph Schröter para acomodar o conjunto de espécies de macrofungos que apresentavam basídios "auricularioides" (grosseiramente em forma de orelha humana, com uma estrutura central tendencialmente cilíndrica com septos laterais), incluindo muitos dos fungos causadores de ferrugens e carvões das culturas. Em 1922, o micologista britânico Carleton Rea redefiniu a ordem para conter as famílias Auriculariaceae e Ecchynaceae, bem como os fungos causadores de ferrugens das famílias Coleosporiaceae e Pucciniaceae e causadores de carvões da família Ustilaginaceae.[2] Diversos autores subsequentes, contudo, separaram as ferrugens e os carvões e amalgamaram os restantes Auriculariales com os Tremellales.[3][4][5] Walter Jülich (1981) também separou os fungos causadores de ferrugens dos causadores de carvões, mas reconheceu os restantes Auriculariales como uma ordem independente, colocando-os nas famílias Auriculariaceae, Cystobasidiaceae, Paraphelariaceae, Saccoblastiaceae, Ecchynaceae, Hoehnelomycetaceae e Patouillardinaceae.[6]
Uma revisão radical deste taxon foi levada a cabo em 1984, quado o micologista americano Robert Bandoni usou microscopia de transmissão electrónica para estudar a ultraestrutura dos poros septais dos Auriculariales. Este estudo revelou que espécies de fungos com basídios "auricularioides" não são necessariamente estreitamente aparentados e que os Auricularia tinham mais em comum com os Exidia e os seus similares com basídios "tremeloides" do que com outros fungos auricularioides. Em consequência, Bandoni redefiniu a ordem Auriculariales para incluir a família Auriculariaceae (com basídios auricularioides) em conjunto com as famílias Exidiaceae, Aporpiaceae, Hyaloriaceae e Sebacinaceae (com basídios tremeloides).[7] Esta revisão foi confirmada por Kenneth Wells (1994) que, contudo, amalgamou as famílias Aporpiaceae e Hyaloriaceae e adicionou as famílias Patouillardinaceae (com basídios septados diagonalmente) e Tremellodendropsidaceae (com basídios parcialmente septados).[8] Peter Roberts (1998) subsequentemente adicionou as família Oliveoniaceae (com basídios não septados).[9]
O recurso a técnicas da filogenética molecular, baseada na análise cladística de sequências de DNA, confirmou nas sua maior parte a revisão de Robert Bandoni da ordem Auriculariales, mas moveu a família Sebacinaceae para uma ordem específica, ordem Sebacinales.[10][11] O estatuto das famílias que constituem esta ordem ainda não se encontra totalmente esclarecido, mas um clado contendo os géneros Auricularia e Exidia corresponde à família Auriculariaceae, enquanto outro, contendo as espécies de Hyaloria e Myxarium corresponde à família Hyaloriaceae.[11]
Todas as espécies conhecidas da família Auriculariaceae são consideradas saprotrofos, a maioria dos quais crescendo sobre substratos de material lenhoso em decomposição, embora algumas (dos géneros Guepinia e Tremellodendropsis) sejam normalmente encontradas no solo. Como grupo, a sua distribuição natural é do tipo cosmopolita. Uma estimativa, feita em 2008, considerava que a ordem Auriculariales continha 32 géneros e mais de 200 espécies.[12]
Diversas espécies desta família são comestíveis, e duas delas, Auricularia auricula-judae e Auricularia polytricha, são objecto de cultura comercial, particularmente na China e Sueste da Ásia. Os cogumelos produzidos são exportadas, secos, inteiros ou em pó, sob a designação comercial de cogumelo-negro ou cogumelo-orelha.[13][14]
Auriculariales é uma ordem de fungos da classe Agaricomycetes que agrupa grandes parte das espécies conhecidas por "heterobasidiomicetos" ou "fungos gelatinosos", caracterizados por possuírem basidiocarpos (corpos frutificantes) gelatinosos que produzem esporos em basídios septados. São conhecidas cerca de 200 espécies, agrupadas em 6 ou mais famílias, apesar do estatuto taxonómico de algumas dessas famílias ser considerado incerto. Todas as espécies das ordem Auriculariales são consideradas como sendo saprotróficas, a maioria delas tendo como substrato material lenhoso em decomposição. Os basidiocarpos de diversas espécies de Auricularia são cultivados para fins alimentares à escala comercial, especialmente na China.
Auriculariales är en ordning av svampar. Enligt Catalogue of Life[1] ingår Auriculariales i klassen Agaricomycetes, divisionen basidiesvampar och riket svampar,[1] men enligt Dyntaxa[2] är tillhörigheten istället klassen Tremellomycetes, divisionen basidiesvampar och riket svampar.[2]
Agaricomycetes
Wikimedia Commons har media som rör Auriculariales.
Wikispecies har information om Auriculariales.
Auriculariales là một bộ nấm trong lớp Agaricomycetes.
Các loài trong bộ nấm này đều được coi là nấm hoại sinh, gây mục rữa trên các cây thân gỗ. Ta có thể tìm thấy nấm mọc trên các cây gỗ mục, mặc dù vẫn có một vài loài (trong chi Guepinia và Tremellodendropsis) thường mọc trên mặt đất.
Bộ nấm Auriculariales có phạm vi phân bố rộng rãi toàn cầu với 32 chi, tương ứng với khoảng 200 loài.[2]
Trong số một vài loài loài nấm có thể ăn được, có hai loài Auricularia auricula-judae (nấm mèo) và A. cornea (mao mộc nhĩ) được gieo trồng đại trà tại Trung Quốc và khu vực Đông Nam Á.[3][4]
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木耳目（Auriculariales）為真菌界的一個目。它包含了單一的科：木耳科。
キクラゲ目（キクラゲもく、学名: Auriculariales）は、担子菌門に属する目の一つ。
キクラゲ目は、菌類や樹木、植物上に生えるキノコの集合である。主なものに共通する特徴として、人の耳介のような形をした軟質でゴムのような子実体を形成するという特徴がある。この子実体は乾いていくと黒色または褐色に変色し、艶が無い皮革状に変化する。いったん乾いた子実体は回復しないように思われやすいが、水を含むと軟質な子実体に戻り、数時間で胞子を放出し始める。
保水力が高いのは、ムコ多糖などの多糖類や食物繊維が多く含まれるためで、これらの成分からこの目（もく）のキノコは美容などのために良いとされる。
この類の重要な分類上の特徴として、後坦子器が横隔壁によって区画されている点があげられる。すなわち、担子器から改めて伸びだした枝（後担子器）に隔壁を生じて縦に4つ並んだ細胞となり、それぞれから出芽的に担子胞子が形成される。この型はサビキン類のそれとよく似ているため、キクラゲ目はサビキン目と同類の祖先を持っているのではないかとの説がある。
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