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La pimpinela menor, algáfita, yerba gue o yerba del cuchiellu (Sanguisorba minor Scop. 1771) ye una especie de planta biañal perteneciente a la familia de les rosácees.
Ye una planta bienal d'unu a cuatro palmos d'altor, con fueyes compuestes de cuatro a dolce pares de folíolos arrondaos a elípticos dentaos de tamañu similar; fueyes basales en roseta, bien típica de la familia. Les flores suélense atarraquitar nel estremu del tarmu de color verde de cutiu tiñíes de moráu; les de la parte cimera de la planta son femenines y les de la base son masculines. El frutu d'esta planta ye diminutu y secu, daqué maderizu, reticuláu o irregularmente crestáu. Especie variable. Floria de mayu a setiembre. Habita en praos de secanu en toa Europa.
Trátase d'una planta bien estendida en tol mundu, podemos atopar nel oeste, el centru y el sur d'Europa, al nordés d'África y el sudoeste asiáticu.
El so hábitat principal ye nos cantos de caminos y ermos; en suelos cascayosos, metanes maleces, n'ambientes abiertos y insolaos, tamién en terrenes paleozoicos. Nun se trata d'una planta bien esixente tocantes a necesidaes básiques. Floria ente'l mes de mayu y el mes d'agostu principalmente.
Esta planta forma parte d'unu de los siete ingredientes orixinales de la mueyu verde de Frankfurt.
Utilízase como un ingrediente n'ensalaes y aderezos, yá que tien un sabor descritu como de "pepinu" y considérase intercambiable con fueyes de menta en delles recetes, dependiendo del efeutu deseyáu. Polo xeneral, úsense les fueyes más nueves, yá que tienden a ser amargoses a midida que avieyen.
Tien les mesmes cualidaes melecinales que la pimpinela melecinal ( Sanguisorba officinalis ). Foi usáu como un té pa solliviar la foria nel pasáu.
Tamién tien una hestoria respetable, llamada la yerba preferida por Francis Bacon, y foi traida al Nuevu Mundu colos primeros colonos ingleses, inclusive conseguió una mención especial de Thomas Jefferson.
Si facer en fervinchu los raigaños d'esta planta, dexándose ferver mientres un cuartu d'hora, puede faese gargarismos pa solliviar la irritación del gargüelu. Este mesmu caldu puede vertise sobre les feríes p'acelerar la so cicatrización. Tamién puede aplicase la planta machucada en forma d'emplastu.
Tien usos tradicionales, en casos de:
Foria aguda: tratamientu de la foria aguda d'orixe bacterianu o non. Afecciones bucofaríngeas como: estomatitis o farinxitis. En forma de gargarismos. Afecciones dérmiques como dermatitis, dermatitis seborreica, mancadures cutanees, úlcera cutanea o psoriasis.
Sanguisorba minor describióse por Giovanni Antonio Scopoli y espublizóse en Flora Carniolica, Editio Secunda 1: 110, nel añu 1771.[1]
El nome Sanguisorba deriva, probablemente, de la pallabra llatina sanguis refiriéndose a la capacidá d'esta planta pa frenar la hemorraxa. El nome específicu minor utilizóse probablemente pa estremala de la especie Sanguisorba officinalis, que ye de mayor tamañu que la Sanguisorba minor.
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Kiçik sincanotu (lat. Sanguisorba minor) - gülçiçəyikimilər fəsiləsinin sincanotu cinsinə aid bitki növü.
Kiçik sincanotu (lat. Sanguisorba minor) - gülçiçəyikimilər fəsiləsinin sincanotu cinsinə aid bitki növü.
Planhigyn blodeuol sy'n frodorol o Hemisffer y Gogledd yw Bwrned sy'n enw gwrywaidd. Mae'n perthyn i'r teulu Rosaceae. Yr enw gwyddonol (Lladin) yw Sanguisorba minor a'r enw Saesneg yw '.[1] Ceir enwau Cymraeg eraill ar y planhigyn hwn gan gynnwys Gwyddlwdn Cyffredin, Burnet, Bwrned, Gwyddlwdn Lleiaf, Gwyddlwyn Cyffredin.
Mae'r teulu Rosaceae yn perthyn i'r genws Rosa (rhosyn) fel ag y mae'r cotoneaster a'r eirinen. Prif nodwedd y teulu yw ei ffrwythau amrywiol a phwysig i economi gwledydd.[2] Ceir 5 sepal, 5 petal ac mae'r briger wedi'u gosod mewn sbeiral sy'n ffurfio llestr tebyg i gwpan o'r enw hypanthiwm.
Planhigyn blodeuol sy'n frodorol o Hemisffer y Gogledd yw Bwrned sy'n enw gwrywaidd. Mae'n perthyn i'r teulu Rosaceae. Yr enw gwyddonol (Lladin) yw Sanguisorba minor a'r enw Saesneg yw '. Ceir enwau Cymraeg eraill ar y planhigyn hwn gan gynnwys Gwyddlwdn Cyffredin, Burnet, Bwrned, Gwyddlwdn Lleiaf, Gwyddlwyn Cyffredin.
Mae'r teulu Rosaceae yn perthyn i'r genws Rosa (rhosyn) fel ag y mae'r cotoneaster a'r eirinen. Prif nodwedd y teulu yw ei ffrwythau amrywiol a phwysig i economi gwledydd. Ceir 5 sepal, 5 petal ac mae'r briger wedi'u gosod mewn sbeiral sy'n ffurfio llestr tebyg i gwpan o'r enw hypanthiwm.
Bibernelle (Sanguisorba minor) eller Blodstillende Bibernelle er en 50-70 cm høj urt, der i Danmark vokser sjældent på f.eks. skrænter og vejkanter.
Bibernelle er en flerårig urt med en tæt og udspærret vækst. Først dannes der en grundstillet bladroset, der senere bliver til en busket plante. Fra denne plante vokser de lysegrønne, men senere røde stængler frem. De bærer spredte blade, der er uligefinnede med småblade, som har tandet rand. Oversiden er græsgrøn, mens undersiden er noget lysere.
Blomstringen sker i maj-juni, hvor man ser de endestillede, kugleformede blomsterstande, som består af rent hanlige (nederst), tvekønnede (i midten) og rent hunlige (øverst) blomster. De enkelte blomster er 4-tallige og har kun et sæt blosterblade. Frugterne sidder indesluttet i det blivende underbæger.
Rodnettet består af en lodret pælerod med forholdsvis få, kraftige siderødder.
Højde x bredde og årlig tilvækst: 0,70 x 0,30 m (70 x 30 cm/år).
Arten har sin naturlige udbredelse i Makaronesien, Nordafrika, Mellemøsten, Kaukasus, Centralasien, Vestsibirien og Europa med undtagelse af de nordligste dele. I Danmark er den udbredt overalt, men sjælden. Arten hører hjemme i plantesamfundet Medicagini-Avenetum pubescentis, der findes på lysåbne steder med varm, tør og kalkrig, men næringsfattig jord jord. Derfor findes den især på kalkholdige skrænter, bakker og vejkanter.
Naturbeskyttelsesområdet Uedesheimer Rheinbogen ligger i Rhinens floddal. Her findes skove med Rød-El og Almindelig Ask som dominerende arter, og her vokser arten sammen med bl.a. draphavre, almindelig sandløg, bjergmandstro, bredbladet timian, bredbladet ærenpris, dueskabiose, engsalvie, gul snerre, lancetvejbred, liden klokke, soløjealant og stinkende krageklo[1]
To underarter findes i Danmark
Bibernelle (Sanguisorba minor) eller Blodstillende Bibernelle er en 50-70 cm høj urt, der i Danmark vokser sjældent på f.eks. skrænter og vejkanter.
Der Kleine Wiesenknopf (Sanguisorba minor), auch Pimpinelle oder Pimpernell genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Wiesenknopf (Sanguisorba) innerhalb der Familie der Rosengewächse (Rosaceae).
Auch die Pflanzen der Gattung der Bibernellen werden als Pimpinellen oder Pimpernellen bezeichnet, gehören jedoch zur Familie der Doldenblütler.
Der Kleine Wiesenknopf ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 20 bis 100 Zentimetern erreicht. Der Stängel ist aufrecht mit rosettig angeordneten Laubblättern. Die unpaarig gefiederten Laubblätter besitzen drei bis zwölf Paare Fiederblätter. Die Blättchen sind bei einer Länge von 0,5 bis 2 Zentimetern eiförmig bis elliptisch und tragen jederseits drei bis neun Zähne.
Die Blüten stehen in kugeligen köpfchenförmigen Blütenständen von 1 bis 3 Zentimeter Durchmesser. Sie besitzen einen grünen (bis rötlichen) Kelch. An den Köpfchen stehen oben die weiblichen Blüten mit roten pinselförmigen Narben, darunter zwittrige Blüten und zuunterst die zuletzt reifenden männlichen Blüten mit lang gestielten, hängenden Staubbeuteln.
Der Fruchtbecher (Cupula) ist netzrunzelig oder mit grob gezähnten Netzleisten.
Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 28.[1]
Der Kleine Wiesenknopf ist eine ausdauernde, oft wintergrüne Halbrosettenpflanze. Vegetative Vermehrung erfolgt durch unterirdische Ausläufer (Rhizome). Er ist ein Rohbodenpionier mit VA-Mykorrhiza.
Der Kleine Wiesenknopf ist windblütig, dies stellt bei den Rosengewächsen eine Ausnahme dar. Die vorweiblichen Blüten gehören dem „Langstaubfädigen Typ“ an. Die Anordnung und die Reihenfolge der Reifung fördert die Fremdbestäubung der Blüten. Bienen sammeln den Pollen, so dass auch Insektenbestäubung vorliegt. Blütezeit ist von Mai bis August.
Die Früchte sind kleine Nüsse, die vom Blütenbecher fest umschlossen sind, der so als Flug- und Schwimmapparat für die Früchte dient. Die Ausbreitung der Früchte erfolgt als Ballonflieger und als Regenschwemmlinge; eventuell ist auch mit Wasserhaft- und Zufallsverbreitung zu rechnen. Fruchtreife ist von Juli bis Oktober. Die Früchte sind Wintersteher.
Das Gesamtverbreitungsgebiet reicht im Norden bis Skandinavien, im Süden schließt es Nordafrika ein und im Osten Südwestasien bis nach Afghanistan. Der Kleine Wiesenknopf ist als submediterranes Florenelement[1] schwerpunktmäßig in Südeuropa sowie Teilen Mitteleuropas heimisch. Besiedelt werden Höhenstufen vom Tiefland bis in mittlere Gebirgslagen (in den Alpen bis in Höhenlagen von 1220 Metern). Nach Dörr und Lippert kommt er aber z. B. am Nagelskopf bei Steeg (Tirol) in einer Höhenlage von 1400 Metern vor.[2]
Der Kleine Wiesenknopf wächst auf sonnigen, oft lückigen Mager- und Halbtrockenrasen, bevorzugt trockenen, meist kalkhaltigen, lockeren Lehmboden, ist etwas wärmeliebend und ein Magerkeitszeiger. Er ist eine Charakterart der Klassen Festuco-Brometea und kommt meist in Mesobromion-Gesellschaften vor.[1]
Der Kleine Wiesenknopf wurde 1753 von Carl von Linné in Species Plantarum[3] unter dem Namen Poterium sanguisorba erstveröffentlicht und ist die Typus-Art der Gattung Poterium.[4] Giovanni Antonio Scopoli stellte ihn 1771 in die Gattung Sanguisorba und benannte ihn Sanguisorba minor Scop., weil Gattungsname und Epithet nach dem Internationalen Code der Nomenklatur für Algen, Pilze und Pflanzen nicht identisch sein dürfen. Nach molekularphylogenetischen Erkenntnissen wird die Gattung Poterium von Sanguisorba getrennt und mit Bencomia Webb & Berthel., Marcetella Svent., Dendriopoterium Svent. und Sarcopoterium Spach zusammengefasst.[5]
Es werden zwei Unterarten unterschieden:
Die Blätter und Blüten haben einen leicht gurkenähnlichen Geschmack; beide können in kalten Getränken und auch in Salaten Verwendung finden. Auch sind sie zum Würzen von Marinaden, Saucen sowie Geflügel- und Fischgerichten zu benutzen.
Der Kleine Wiesenknopf ist als Pimpinelle ein Bestandteil der Frankfurter Grünen Soße sowie der Kasseler und mittelhessischen Rezeptur. Er gehört zu den Kräutern einer klassischen Bauerngartenbepflanzung und dient auch heute noch als Zierpflanze.
Auch die Verwendung als Viehfutter ist üblich, zumal der Kleine Wiesenknopf häufig im Heu zu finden ist.
Der Kleine Wiesenknopf ist auch unter den Namen Blutstillerin, Blutströpfchen, Braunelle, Drachenblut, Falsche Bibernelle, Herrgottsworte, Körbelskraut, Költeltskraut, Rote Bibernelle, Sperberkraut, Wiesenbibernelle, Wurmkraut, Becherblume, Kleine Bibernelle, Welsche Bibernelle, Gartenbibernelle, Kleines Blutkraut, Megenkraut, Nagelkraut, Pimpinelle oder Pimpernelle bekannt.
Vor allem die Bezeichnungen „Bibernelle“, „Pimpinelle“ oder „Pimpernelle“ werden im Markt- und im Lebensmittelhandel häufig gebraucht, können aber zu Verwechslung mit „gleichnamigen“ Doldenblütlern der Gattung Bibernellen (Pimpinella) führen.
Der Kleine Wiesenknopf (Sanguisorba minor), auch Pimpinelle oder Pimpernell genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Wiesenknopf (Sanguisorba) innerhalb der Familie der Rosengewächse (Rosaceae).
Auch die Pflanzen der Gattung der Bibernellen werden als Pimpinellen oder Pimpernellen bezeichnet, gehören jedoch zur Familie der Doldenblütler.
Tara ur sebzagen waman (Isem usnan: Sanguisorba minor) d talmest n yemɣi seg twacult n tnejjikt. Giovanni Antonio Scopoli 
d amdan amezwaru i yuran fell-as deg useggas n 1771.
Tara ur sebzagen waman (Isem usnan: Sanguisorba minor) d talmest n yemɣi seg twacult n tnejjikt. Giovanni Antonio Scopoli d amdan amezwaru i yuran fell-as deg useggas n 1771.
Το Σαγκουισόρβον το έλασσον (Sanguisorba minor) κοινώς το Μαυρόφυλλο, Σαγκουισόρβη, Αιματόχορτο ή Πιμπρινέλλα και στα Αγγλικά salad burnet, garden burnet, small burnet ή burnet, είναι ένα φυτό στην οικογένεια των Ροδίδων (Rosaceae) το οποίο είναι εγγενές στην δυτική, κεντρική και νότια Ευρώπη· βορειοδυτική Αφρική και νοτιοδυτική Δυτική Ασία· και η οποία έχει εγκλιματιστεί στο μεγαλύτερο τμήμα της Βορείου Αμερικής.[1][2] Είναι πολυετές (perennial)[Σημ. 1] ποώδες φυτό, το οποίο αναπτύσσεται σε ύψος 40–90 cm, που συνήθως συναντάται στα ξηρά χλοώδη λιβάδια, συχνά σε ασβεστολιθικά εδάφη. Είναι ανεκτικό στην ξηρασία και μεγαλώνει καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.
Χρησιμοποιείται ως συστατικό τόσο σε σαλάτες όσο και σε σάλτσες, έχοντας μια γεύση που περιγράφεται ως "ελαφρύ αγγούρι" και θεωρείται ανταλλάξιμο σε ορισμένες συνταγές με τα φύλλα μέντας, ανάλογα με το επιδιωκόμενο αποτέλεσμα. Συνήθως, χρησιμοποιούνται τα νεότερα φύλλα, καθώς τείνουν να πικρίζουν με το πέρασμα του χρόνου.
Το Αιματόχορτο έχει τις ίδιες φαρμακευτικές ιδιότητες με το είδος Σαγκουισόρβον το φαρμακευτικόν(Sanguisorba officinalis). Παλαιότερα χρησιμοποιείτο ως τσάι, για την ανακούφιση από την διάρροια.
Επίσης έχει μια αξιοσέβαστη ιστορία, που ονομάζεται από τον Φράνσις Μπέικον αγαπημένο βότανο και έφτασε στο Νέο Κόσμο, με τους πρώτους Άγγλους αποίκους, ακόμη και να λάβει ειδική μνεία από τον Τόμας Τζέφερσον.
Το Σαγκουισόρβον το έλασσον (Sanguisorba minor) κοινώς το Μαυρόφυλλο, Σαγκουισόρβη, Αιματόχορτο ή Πιμπρινέλλα και στα Αγγλικά salad burnet, garden burnet, small burnet ή burnet, είναι ένα φυτό στην οικογένεια των Ροδίδων (Rosaceae) το οποίο είναι εγγενές στην δυτική, κεντρική και νότια Ευρώπη· βορειοδυτική Αφρική και νοτιοδυτική Δυτική Ασία· και η οποία έχει εγκλιματιστεί στο μεγαλύτερο τμήμα της Βορείου Αμερικής. Είναι πολυετές (perennial) ποώδες φυτό, το οποίο αναπτύσσεται σε ύψος 40–90 cm, που συνήθως συναντάται στα ξηρά χλοώδη λιβάδια, συχνά σε ασβεστολιθικά εδάφη. Είναι ανεκτικό στην ξηρασία και μεγαλώνει καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.
Χρησιμοποιείται ως συστατικό τόσο σε σαλάτες όσο και σε σάλτσες, έχοντας μια γεύση που περιγράφεται ως "ελαφρύ αγγούρι" και θεωρείται ανταλλάξιμο σε ορισμένες συνταγές με τα φύλλα μέντας, ανάλογα με το επιδιωκόμενο αποτέλεσμα. Συνήθως, χρησιμοποιούνται τα νεότερα φύλλα, καθώς τείνουν να πικρίζουν με το πέρασμα του χρόνου.
Το Αιματόχορτο έχει τις ίδιες φαρμακευτικές ιδιότητες με το είδος Σαγκουισόρβον το φαρμακευτικόν(Sanguisorba officinalis). Παλαιότερα χρησιμοποιείτο ως τσάι, για την ανακούφιση από την διάρροια.
Επίσης έχει μια αξιοσέβαστη ιστορία, που ονομάζεται από τον Φράνσις Μπέικον αγαπημένο βότανο και έφτασε στο Νέο Κόσμο, με τους πρώτους Άγγλους αποίκους, ακόμη και να λάβει ειδική μνεία από τον Τόμας Τζέφερσον.
Sanguisorba minor, the salad burnet,[3] garden burnet,[4] small burnet,[3] burnet (also used for Sanguisorba generally), pimpernelle,[4] Toper's plant,[4] and burnet-bloodwort,[3] is an edible perennial herbaceous plant in the family Rosaceae. It has ferny, toothed-leaf foliage; the unusual crimson, spherical flower clusters rise well above the leaves on thin stems.[4] It generally grows to 25–55 cm tall[5] (moisture-dependent; as short as 2 cm in dry areas).[3] The large, long (sometimes 1m/3-foot), taproots store water, making it[3] drought-tolerant.[3][6]
It is evergreen to semi-evergreen;[5] in warmer climates grows all year around,[7] and in cold climates it stays green until heavy snow cover occurs. Plants may live over 20 years, though 7-12 is more usual;[3] it lives longer if sometimes permitted to set seed.[5] Burnet flowers in early summer.
Subspecies include muricata, minor, and mongolii (the last from the Mediterranean).[3]
Salad burnet is native to western, central and southern Europe; northwest Africa, southwest Western Asia[8][9] and Siberia.[3] In Britain, it is not native, but has been naturalized since the 16th century.[7] It has also naturalized in most of North America,[8] in South America, Australia, and New Zealand.[3] It is not generally invasive, co-existing with other plants and increasing species diversity. As of 2008 it had been reported as invasive in just one place, a pasture in Wyoming.[5][3] The variables controlling salad burnet spread in North America are poorly studied.[3]
In Europe it is found only in calcerous soils (see limestone), and is most common on chalk soils (see chalk) in England.[6] In France, it grows on alluvial meadows, and in the south of France, on Kermes oak maquis (a Quercus coccifera shrubland ecosystem with siliceous soil) and garrigue (a shrubland ecosystem with calcareous soil). In Spain, it grows on silaceous soils.[3]
In North America the species is probably much less diverse, due to founder effects and heavy selective breeding for forage value, including selection for cold-tolerance.[3] It grows in a variety of soil types, generally infertile, well-drained soils, including weakly saline and weakly alkaline or acidic soils.[3] In North America, it grows at a broad range of elevations.[5] It is cold- and frost-tolerant,[3] growing in USDA hardiness zones 4a-8a,[1] but does not grow well in shade.[6][4] It grows well on slopes[4] and disturbed soil,[3] and is sometimes used to stabilize soil.[6] The delar cultivar widely grown in North America does not grow in damp or flooding areas,[3][6] and needs over 14 inches (36 cm) of precipitation per year.[10][5]
It is grown in containers, wildflower meadows, ornamental gardens, and kitchen gardens, usually in sunny or very slightly shady spaces with an equator-facing or west-facing aspect.[7][4] In North America, it is grown on dry rangelands. It is used for grazing, erosion control, post-fire weed control, firebreaks, and landscape rehabilitation.[5] Because it tends to stay green, it is considered fire-resistant.[6]
Salad burnet can carry both male and female flowers on the same plant; that is, it is monoecious.[3]
Salad burnet generally does not flower or seed in its first year of life.[3] Grazing can prevent flowering, and hooved animals, rabbits, hares, rodents, and grasshoppers may eat almost all of the seed in some areas, but plants can also sprout from rodents' seed caches.[3] The seeds are surrounded by a winged hypanthium until they germinate; the reason for the wings is unknown. Apart from being carried by animals, they might be dispersed by wind and water, which might account for the wings. In the wild, seeds survive in soil for decades, and despite the soil moisture, which tends to rot them, about half will still sprout; this is the natural gemination rate in Europe.[3] Salad burnet can spread fairly quickly by self-seeding.[6] It can also be spread by division, and it can spread through rhizomes, but young plants are easy to pull up,[4] thought they develop taproots fairly rapidly.[3]
Seed is mature when hard and dark; commercially, it is harvested with a high combine harvester to selectively take the seed while leaving the herbage. Yield is 500–550 pounds per acre (560–620 kg/ha) when irrigated, about a third that in drier conditions. commercial seed remains viable for several years if stored cool at 12 to 15 percent moisture,[5] and seed in a warehouse has shown no appreciable drop in viability after 25 years of storage.[3] Germination rates actually increase over three years of storage, and commercial seed usually has over 90% field germination rates, but both seed yields and germination rates are probably elevated in domestic species due to artificial selection. North American wild rates are not known.[3] Salad burnet establishes slowly, and so it is not grazed (nor expected to flower much) for the first year.[5]
In the wild, seed is buried an average of 10 cm or 4 inches deep. In a greenhouse experiment, germination peaked when seeds were set 6 cm (0.25 inch) deep.[3]
Flowerbuds can easily be grazed off, Doubs, France
Female flowers, Brebach-Fechingen, outside Saarbrücken, Germany
Seedhead on plant, Montana, USA
Seeds and seedheads, Toulouse, France
Small-winged seeds, Poland
Young burnet leaves are used as an ingredient in salads, dressings, sauces,[11] summer drinks,[7] and in claret.[12] It is also used to flavour vinegar, butter, and cream cheese.[6]
It has a flavor described as "mildly cucumber, a bit tart, a little hot"[11] and is considered interchangeable with mint leaves in some recipes, depending on the intended effect. Typically, the youngest leaves are used, as they tend to become bitter as they age; old leaves are cut back to encourage new growth.[4]
Salad burnet was called a favorite herb by Francis Bacon, was brought to the New World with the first English colonists, and was given special mention by Thomas Jefferson.[13] It declined in popularity as a kitchen herb, but As of 2022, is becoming more popular again, for food and as an ornamental.[14]
The unusual crimson, ball-shaped blooms are carried aloft on tall, thin stems, well above the ferny, toothed-leaf foliage.[4] The leaves are often considered more ornamental than the flowers,[4] which are often removed to encourage more foliage growth.[1][4] However, the cut flowers are used in floral arrangements.
The flowers provide nectar and pollen, and attract bees, butterflies, moths, and other pollinators and beneficial insects.[7] It is classified as a moderate honeybee food in New Zealand, and as a good nectar producer in the United States.[5]
Salad burnet is good forage for wildlife and livestock, partly because it stays green for so long. Elk, deer, antelope and birds forage on the leaves and seeds. It provides cover for small birds, and it is used by the greater sage-grouse. It is planted on rangelands in western North America, including in pinyon-juniper woodlands, ponderosa pine forests, dry quaking aspen parklands, mountain grasslands, chaparral, desert and mountain shrublands, and sagebrush steppe. After the first year, it is grazed roughly every 35 days, or whenever it is 12 inches (30 cm) tall, until it is half that height.[5]
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Salad burnet attracts bees
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A butterfly on a flower cluster
Salad burnet has in the past been used medicinally in Europe to control bleeding.[15]
Salad burnet has the same medicinal qualities as medicinal burnet (Sanguisorba officinalis). It was used as a tea to relieve diarrhea in the past.
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Leaves, used in salads Sanguisorba minor, the salad burnet, garden burnet, small burnet, burnet (also used for Sanguisorba generally), pimpernelle, Toper's plant, and burnet-bloodwort, is an edible perennial herbaceous plant in the family Rosaceae. It has ferny, toothed-leaf foliage; the unusual crimson, spherical flower clusters rise well above the leaves on thin stems. It generally grows to 25–55 cm tall (moisture-dependent; as short as 2 cm in dry areas). The large, long (sometimes 1m/3-foot), taproots store water, making it drought-tolerant.
It is evergreen to semi-evergreen; in warmer climates grows all year around, and in cold climates it stays green until heavy snow cover occurs. Plants may live over 20 years, though 7-12 is more usual; it lives longer if sometimes permitted to set seed. Burnet flowers in early summer.
Subspecies include muricata, minor, and mongolii (the last from the Mediterranean).
La eta sangvisorbo (Sanguisorba minor) estas herbo el familio Rozacoj uzata por salato k furaĝo.[1]
Tiu planto altas 20-50 cm, ĝi havas plumformajn malsimplajn foliojn, kun 3-9 paroj de dentaj folietoj. Infloreskoj estas plimalpli sferformaj, floroj estas ruĝverdaj kun multaj stamenoj.
La eta sangvisorbo kreskas en multaj sekaj herbejoj de Eŭropo kaj Azio.
La planto enhavas multe da vitamino C: ĉirkaŭ 500 mg po 100 g da freŝa substanco.
Manĝi sangvisorbon apetetigas. Tizano el sangvisorbaj folioj, metata sur haŭto ruĝa pro tro da suno aŭ alergio, malfortigas la ruĝecon kaj doloron. Se oni trinkas la tizanon, ĝi plifortigas la leboron de la renoj kaj laŭdire helpu kontraŭ kario. Tizano el sangvisorbaj radikoj helpas kontraŭ inflamoj de la buŝa mukozo - se oni volas tian helpon, sufiĉas teni la likvaĵon en la buŝo dum kelkaj sekundoj, ne nepras trinki ĝin.
La eta sangvisorbo (Sanguisorba minor) estas herbo el familio Rozacoj uzata por salato k furaĝo.
La pimpinela menor, algáfita, hierba ge o hierba del cuchillo (Sanguisorba minor Scop. 1771) es una especie de planta bienal, comestible, perteneciente a la familia de las rosáceas.
Es una planta bienal de uno a cuatro palmos de altura, con hojas compuestas de cuatro a doce pares de folíolos redondeados a elípticos dentados de tamaño similar; hojas basales en roseta, muy típica de la familia. Las flores se suelen apiñar en el extremo del tallo de color verde a menudo teñidas de morado o rojo dispuestas en una cabezuela ; las de la parte superior de la planta son femeninas y las de la base son masculinas. El fruto de esta planta es diminuto y seco, algo leñoso, reticulado o irregularmente crestado. Especie variable. Florece de mayo a septiembre. Habita en prados de secano en toda Europa.
Se trata de una planta muy extendida en todo el mundo, la podemos encontrar en el oeste, el centro y el sur de Europa, al noreste de África y el sudoeste asiático.
Su hábitat principal es en los bordes de caminos y yermos; en suelos pedregosos, en medio de malezas, en ambientes abiertos e insolados, también en terrenos paleozoicos. No se trata de una planta muy exigente en cuanto a necesidades básicas. Florece entre el mes de mayo y el mes de agosto principalmente.
Esta planta forma parte de uno de los siete ingredientes originales de la salsa verde de Frankfurt.
Se utiliza como un ingrediente en ensaladas y aderezos, ya que tiene un sabor descrito como de "pepino" y se considera intercambiable con hojas de menta en algunas recetas, dependiendo del efecto deseado. Por lo general, se usan las hojas más jóvenes, ya que tienden a ser amargas a medida que envejecen.
Tiene las mismas cualidades medicinales que la pimpinela medicinal ( Sanguisorba officinalis ). Fue usado como un té para aliviar la diarrea en el pasado.
También tiene una historia respetable, llamada la hierba preferida por Francis Bacon, y fue traída al Nuevo Mundo con los primeros colonos ingleses, incluso consiguió una mención especial de Thomas Jefferson.
Si se hace en infusión las raíces de esta planta, dejándose hervir durante un cuarto de hora, puede hacerse gargarismos para aliviar la irritación de la garganta. Este mismo caldo puede verterse sobre las heridas para acelerar su cicatrización. También puede aplicarse la planta machacada en forma de emplasto.
Tiene usos tradicionales, en casos de:
Diarrea aguda: tratamiento de la diarrea aguda de origen bacteriano o no. Afecciones bucofaríngeas como: estomatitis o faringitis. En forma de gargarismos. Afecciones dérmicas como dermatitis, dermatitis seborreica, lesiones cutáneas, úlcera cutánea o psoriasis.
Sanguisorba minor fue descrita por Giovanni Antonio Scopoli y publicado en Flora Carniolica, Editio Secunda 1: 110, en el año 1771.[1]
El nombre Sanguisorba deriva, probablemente, de la palabra latina sanguis refiriéndose a la capacidad de esta planta para frenar la hemorragia. El nombre específico minor se ha utilizado probablemente para diferenciarla de la especie Sanguisorba officinalis, que es de mayor tamaño que la Sanguisorba minor.
La pimpinela menor, algáfita, hierba ge o hierba del cuchillo (Sanguisorba minor Scop. 1771) es una especie de planta bienal, comestible, perteneciente a la familia de las rosáceas.
Harilik mustnupp (Sanguisorba minor) on roosõieliste sugukonda punanupu perekonda kuuluv mitmeaastane rohttaim.
Taim on Eestis haruldane.[1]
Harilik mustnupp (Sanguisorba minor) on roosõieliste sugukonda punanupu perekonda kuuluv mitmeaastane rohttaim.
Taim on Eestis haruldane.
Gaitun txikia (Sanguisorba minor) Rosaceae familiako landarea da, Europa, iparraldeko Afrikan eta mendebaldeko Asian bizi dena.
5 cm inguru luze izaten da. Hosto elkartu horztunak izaten ditu; loreak, sexu bakarrekoak, berde gorrixkak; eta 2 edo 3 haziko fruitu luzarana, erzduna. Belardietan eta zuhaitz gutxi den lekuetan hazten da, Europa guztian eta Asiako eskualde epeletan batez ere. Herri medikuntzan bizigarri eta gernu eragile bezala erabiltzen da.
Gaitun txikia (Sanguisorba minor) Rosaceae familiako landarea da, Europa, iparraldeko Afrikan eta mendebaldeko Asian bizi dena.
5 cm inguru luze izaten da. Hosto elkartu horztunak izaten ditu; loreak, sexu bakarrekoak, berde gorrixkak; eta 2 edo 3 haziko fruitu luzarana, erzduna. Belardietan eta zuhaitz gutxi den lekuetan hazten da, Europa guztian eta Asiako eskualde epeletan batez ere. Herri medikuntzan bizigarri eta gernu eragile bezala erabiltzen da.
Sanguisorba minor
La pimprenelle, appelée aussi petite pimprenelle ou sanguisorbe (Sanguisorba minor ou Poterium sanguisorba), est une plante herbacée vivace de la famille des rosacées.
Le nom vernaculaire de Pimprenelle vient du latin pipinella, « boucage », en raison de l'odeur de bouc de certaines espèces. Le nom de genre Poterium désignait en latin et en grec (potêrion) un astragale épineux. L'épithète spécifique sanguisorba vient du latin sanguis « sang », et sorbere « humer, absorber », faisant référence aux propriétés hémostatiques de la plante, liées aux tanins contenus dans la racine de celle-ci[1].
C'est une plante aux feuilles surtout basales et pennées (jusqu'à 12 paires de folioles arrondies dentées). Les fleurs vertes sont très petites et denses, en têtes globuleuses (épis), les supérieures femelles avec des styles rouges, les inférieures mâles avec des étamines pendantes aux anthères jaunes. La pimprenelle est une plante polygame : un même pied porte à la fois des fleurs unisexuées mâles, d'autres unisexuées femelles et encore d'autres hermaphrodites.
C'est une plante commune dans toute l'Europe, des prés secs et des terrains pauvres, surtout sur sol calcaire.
Les feuilles ont un goût de concombre caractéristique ; elle est pour cela parfois utilisée pour agrémenter les salades ou pour agrémenter les plats en sauce, avec d'autres fines herbes[2].
La pimprenelle est utilisée en usage interne, notamment pour ses propriétés astringentes, anti-diarrhéiques, diurétiques, digestives et toniques, ainsi qu'en usage externe (cataplasme), pour ses propriétés astringentes, cicatrisantes et hémostatiques[3].
Les principes actifs de la pimprenelle sont entre autres : flavonoïdes, vitamine C, acide ursolique, tanins (racines)[réf. souhaitée].
Son usage est déconseillé[Par qui ?] à la femme enceinte.
Elle est présente dans les prairies permanentes sur sol sec et calcaire. Elle n'est que très rarement semée, par exemple dans les mélanges spéciaux (dose : 2 à 3 kg/ha de pimprenelle) pour prés secs en agriculture biologique[4].
Outre la petite pimprenelle (Sanguisorba minor) :
Feuilles.
Sanguisorba minor au muséum de Toulouse.
Détail de l'inflorescence.
Pimprenelle en fleur.
Encore en fleur.
Sanguisorba minor
La pimprenelle, appelée aussi petite pimprenelle ou sanguisorbe (Sanguisorba minor ou Poterium sanguisorba), est une plante herbacée vivace de la famille des rosacées.
Mala krvara (božja brada, oskorušica, zmijska trava, dinjica, lat. Sanguisorba minor, sin. Poterium sanguisorba), višegodišnja zeljasta dvosupnica iz roda Sanguisorba, nekada uključivana u rod Poterium. Rasprostranjena je po srednjoj i južnoj Europi (uključujući Hrvatsku[1]), jugozapadnoj Aziji i sjeverozapadnoj Africi.
Koristi se za jelo (listovi se mogu jesti sirovi, ili nakon kratkog kuhanja), podanak se koristi kao začin, a čitava biljka može se kuhati kao čaj. Ljekovita je, koristi se u liječenju katara crijeva, nadimanja i proljeva.
Mala krvara
Mala krvara
Sanguisorba minor, Katalonija
Mala krvara (božja brada, oskorušica, zmijska trava, dinjica, lat. Sanguisorba minor, sin. Poterium sanguisorba), višegodišnja zeljasta dvosupnica iz roda Sanguisorba, nekada uključivana u rod Poterium. Rasprostranjena je po srednjoj i južnoj Europi (uključujući Hrvatsku), jugozapadnoj Aziji i sjeverozapadnoj Africi.
Koristi se za jelo (listovi se mogu jesti sirovi, ili nakon kratkog kuhanja), podanak se koristi kao začin, a čitava biljka može se kuhati kao čaj. Ljekovita je, koristi se u liječenju katara crijeva, nadimanja i proljeva.
Mały wohenčk (Sanguisorba minor) je rostlina ze swójby róžowych rostlinow.
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Mały wohenčk (Sanguisorba minor) je rostlina ze swójby róžowych rostlinow.
Pimpernell (Sanguisorba minor) er ein fleirårig plante i rosefamilien.
Han stammar frå vestlege, sentrale og sørlege delar av Europa, nordvestlege Afrika og sørvestlege Vest-Asia. Han finst også forsvilla i mesteparten av Nord-Amerika.[1][2]
«Pimpernell» er blitt brukt om fleire andre plantar, som den nære slektningen blodtopp og nonsblomslekta, der nonsblom er planten bdet blir vist til i boka Den røde pimpernell.
Pimpernell blir 40–90 cm høg. Han veks typisk i tørre grasenger, ofte på kalkhaldig jord. Han er motstandsdyktig mot tørke, og veks gjennom heile sesongen.
Blomstringa skjer i mai-august. Planten har endestilte, kuleformea blomsterstandar. Desse består av hannblomar nedst, tvikjønna blomar i midten og hoblomar øvst.
Rotnettet består av ei loddrett pålerot med nokså få, kraftige siderøter.
Blada og blomane har ein lett agurkaktig smak. Dei kan nyttast i kalde drikker og salatar, og er også eigna til å krydra marinadar, sausar og fugle- og fiskeretter. Planten er også ingrediens av ulike matrettar som særskilde variantar av grøn saus. Som regel bruker ein unge blad, ettersom dei får ein bitter smak når dei blir eldre.
Pimpernell har dei same medisinske bruksområda som blodtopp (Sanguisorba officinalis). I tidlegare tider blei han brukt i ein te som middel mot diaré.
Pimpernell blir også brukt som prydplante.
Planten blei kalla Francis Bacon sin favoritturt. Han blei teken med til den nye verda av dei første kolonistane frå England, og blei nemnd i skriftene til Thomas Jefferson.
Pimpernell (Sanguisorba minor) er ein fleirårig plante i rosefamilien.
Han stammar frå vestlege, sentrale og sørlege delar av Europa, nordvestlege Afrika og sørvestlege Vest-Asia. Han finst også forsvilla i mesteparten av Nord-Amerika.
Pianta erbosa, con un risòma lignos, tuta seulia e sensa peil. Gamba drita e strià, dle vire rossa, àuta da 30 a 60 cm. Le feuje a son cite, verd scur da dzora, motobin ciaire da sota. Le feuje a ven-o pi cite, man a man andand su. Le fior a son dij curt spi, verd o porpra.
A chërs an sle ròche e an sle rive, dal livel dël mar a 1300 m. A fioriss da luj a aost.
A l'ha ëd proprietà aperitive e digestive.
Le feuje frësche dë sta pianta as peulo dovresse për dé ëd gust a salade, mneste, formagg, etc...
Sanguisorba minor Scop.
Pianta erbosa, con un risòma lignos, tuta seulia e sensa peil. Gamba drita e strià, dle vire rossa, àuta da 30 a 60 cm. Le feuje a son cite, verd scur da dzora, motobin ciaire da sota. Le feuje a ven-o pi cite, man a man andand su. Le fior a son dij curt spi, verd o porpra.
AmbientA chërs an sle ròche e an sle rive, dal livel dël mar a 1300 m. A fioriss da luj a aost.
ProprietàA l'ha ëd proprietà aperitive e digestive.
Cusin-aLe feuje frësche dë sta pianta as peulo dovresse për dé ëd gust a salade, mneste, formagg, etc...
Sanguisorba minor é uma espécie de planta com flor pertencente à família Rosaceae.
A autoridade científica da espécie é Scop., tendo sido publicada em Flora Carniolica, Editio Secunda 1: 110. 1771.[1]
Trata-se de uma espécie presente no território português, nomeadamente os seguintes táxones infraespecíficos:[2]
Sanguisorba minor é uma espécie de planta com flor pertencente à família Rosaceae.
A autoridade científica da espécie é Scop., tendo sido publicada em Flora Carniolica, Editio Secunda 1: 110. 1771.
Poterium Sanguisorba
Mala strašnica (znanstveno ime Sanguisorba minor) je trajna zel iz družine rožnic.
Mala strašnica zraste od 40 do 90 cm visoko. Drobni rožnati cvetovi so združeni v glavičasto socvetje in so brez venčnih listov ter imajo zelenkastordečo čašo in številne prašnike. Cveti od maja do junija.
Listi so pernato deljeni, dolgi od 5 do 30 cm in so sestavljeni iz 7 do 25 lističev, nasajeni pa so na kratke peclje. Lističi so sivkasto zelene barve. So podolgovati do okrogli z nazobčanim robom in dolgi do 2 cm. Iz oplojenih cvetov se razvijejo rumeno rjava ploščata brazdasta semena, ki ostanejo na osi socvetja do popolne zrelosti. Velikost semen je okoli 3 mm. Steblo rastline je dlakavo.
Domovina rastline je zahodna, osrednja in južna Evropa ter Severna Afrika, kasneje pa se je razširila tudi v Severno Ameriko. Najbolje uspeva na rahlih apnenčastih tleh in jo najpogosteje najdemo na sušnatih travnikih, brežinah in ob poteh.
Zaradi čreslovine, ki jo vsebuje rastlina, so jo v ljudskem zdravilstvu pogosto uporabljali za zaustavljanje driske. Pogosto mlade liste pripravljajo tudi v solati, saj imajo prijeten okus po kumarah in orehih.
Mala strašnica (znanstveno ime Sanguisorba minor) je trajna zel iz družine rožnic.
술오이풀(학명: Sanguisorba minor 상귀소르바 미노르[*])은 장미과의 여러해살이풀이다.
오이풀과 비슷하지만, 수꽃술이 술 모양의 다발로 늘어져서 "술오이풀"이라 불린다.[2]
아시아, 아프리카, 유럽에 분포한다.[3] 시베리아, 서남아시아(레바논, 시리아, 아프가니스탄, 요르단, 이라크, 이란, 이스라엘, 키프로스, 터키), 캅카스(다게스탄, 아르메니아, 아제르바이잔, 조지아), 북아프리카(리비아, 모로코, 알제리, 이집트, 튀니지), 마카로네시아(카나리아 제도), 남유럽(스페인, 이탈리아, 포르투갈, 프랑스), 남동유럽(그리스, 루마니아, 마케도니아, 몬테네그로, 보스니아 헤르체고비나, 불가리아, 세르비아, 알바니아, 크로아티아), 동유럽(러시아, 리투아니아, 우크라이나), 중앙유럽(독일, 스위스, 슬로바키아, 슬로베니아, 오스트리아, 체코, 폴란드, 헝가리), 서유럽(네덜란드, 벨기에, 아일랜드, 영국), 북유럽(덴마크)이 원산지이다.[3]
키는 30~70cm이며, 털이 없고 가는 줄기가 곧게 자라며 가지를 친다.[2] 7-19개의 작은 잎(소엽)으로 이루어진 깃꼴 겹잎(우상복엽)이 나는데, 작은 잎은 달걀모양(난형) 또는 넓은 달걀 모양(광란형)으로, 가장자리에 거친 톱니가 있다.[2]
5월에 피는 꽃은 가지 끝에 머리모양 꽃차례(두상화서)로 달리는데, 꽃차례의 아래쪽에 수꽃, 중간에 양성꽃, 윗쪽에 암꽃이 달린다.[2] 수꽃과 양성꽃의 수술은 12개 이상의 긴 수술대가 꽃잎 밖으로 길게 늘어진 모양이다.[2] 암꽃은 수술이 없고, 암술대 2개에 술 모양 암술머리가 있다.[2]
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