nimet breadcrumb-navigoinnissa
Liocarcinus depurator és un petit cranc de platja comestible conegut popularment com a cranc de sopa o cranc de paella, tot i que el Macropipus tuberculatus és una altra espècie de cranc que en català sol correspondre també a la mateixa denominació popular. És freqüent a les costes de la Mediterrània, i també es troba a l'Atlàntic, la mar del Nord i el mar Negre. La seva mida màxima és de cinc centímetres d'ample per quatre de longitud.
A la gastronomia catalana s'usa sovint per a donar gust a diversos plats de peix o amb crustacis, en especial si tenen suc o són cuits a la cassola, alguns exemples són la sopa de peix, el suquet, diversos arrossos, etc. De vegades, un cop cuits, es passen sencers per la batidora amb la salsa del plat, i així afegeixen la funció d'espesir-la, a més de donar gust.
Liocarcinus depurator és un petit cranc de platja comestible conegut popularment com a cranc de sopa o cranc de paella, tot i que el Macropipus tuberculatus és una altra espècie de cranc que en català sol correspondre també a la mateixa denominació popular. És freqüent a les costes de la Mediterrània, i també es troba a l'Atlàntic, la mar del Nord i el mar Negre. La seva mida màxima és de cinc centímetres d'ample per quatre de longitud.
Liocarcinus depurator, sometimes called the harbour crab[2] or sandy swimming crab,[3] is a species of crab found in the North Sea, Atlantic Ocean, Mediterranean Sea, and Black Sea.[4] It grows up to 50 millimetres (2.0 in) in width and 40 mm (1.6 in) long,[5] and can be distinguished from other crabs, such as the shore crab Carcinus maenas, by the curved rows of white spots on its carapace.[2]
The species was first described by Carl Linnaeus in 1758, in his 10th edition of Systema Naturae. It has a synonym, Portunus plicatus, which was given by Antoine Risso in 1816.[1]
The females in this species reach maturity within their first year of life. They reach their peak of reproduction during the winter time in the Mediterranean.[6]
Liocarcinus depurator, sometimes called the harbour crab or sandy swimming crab, is a species of crab found in the North Sea, Atlantic Ocean, Mediterranean Sea, and Black Sea. It grows up to 50 millimetres (2.0 in) in width and 40 mm (1.6 in) long, and can be distinguished from other crabs, such as the shore crab Carcinus maenas, by the curved rows of white spots on its carapace.
The species was first described by Carl Linnaeus in 1758, in his 10th edition of Systema Naturae. It has a synonym, Portunus plicatus, which was given by Antoine Risso in 1816.
The females in this species reach maturity within their first year of life. They reach their peak of reproduction during the winter time in the Mediterranean.
Liocarcinus depurator, l’Étrille à pattes bleues, est une espèce de crabes de la famille des Carcinidae, des Polybiidae ou des Portunidae selon les classifications.
Cette espèce a été classée au cours de l'histoire dans plusieurs autres genres : Cancer, Polybius, Macropipus, Portunus.
Ce crabe vit en Manche, Atlantique nord-est et en Méditerranée.
Liocarcinus depurator, l’Étrille à pattes bleues, est une espèce de crabes de la famille des Carcinidae, des Polybiidae ou des Portunidae selon les classifications.
Cette espèce a été classée au cours de l'histoire dans plusieurs autres genres : Cancer, Polybius, Macropipus, Portunus.
O patulate[2] ou cangrexo de patas azuis[2] (Liocarcinus depurator) é un crustáceo decápodo braquiúro da familia dos portúnidos moi abundante nas rías galegas.[3]
A especie foi descrita por primeira vez por Linneo en 1758, na 10ª edición da súa obra Systema Naturae, adxudicándolle o nome de Cancer depurator.[4]
En 1816 foi redescrita por Antoine Risso, que a incluíu no xénero Portunus e a denominou Portunus plicatus.[1]
Ao longo do tempo foi reclasificada noutros xéneros, antes de que a especie fora incluída en Liocarcinus, polo que se lle recoñecen os seguintes sinónimos:[4]
Ten un cacho case oval, moderadamente aplanado, e co dorso con pequenas quillas ou ringleiras transverdsais de granulacións, provistas dalgunhas serdas.[3] O tamaño da casca pode chegar até 50 mm de largo e 40 mm de longo,[5] e pode ser distinguido doutros cangrexos, como o cangrexo común (Carcinus maenas, polas fileiras de manchas brancas na casca.[6]
O primeiro par de patas acaba nunha robusta pinza. Os tres seguintes son longos e rematan nun dáctilo agudo. O quinto par presenta o propodio e o dáctilo aplanados a arredondados, adaptados á natación.[7]
O abdome dos machos, de forma treiangular, vai estreitándose gradulamente da base ao ápice, e presenta os segmentols terceiro a quinto fusionados. O da femia ten a forma más ancha e arredondada, e non ten fusionados ningún dos segmentos.[3][7]
A superficie do cacho e das patas é de cor castaña tirando a rubia , sendo máis clara pola parte ventral.[7]
Este cangrexo habita nas augas costeiras do mar do Norte, o océano Atlántico, o mar Mediterráneo e o mar Negro.[8]
No Atlántico esténdese desde o norte de Noruega e Suecia até o oeste de África,[4][9] até as costas do Sahara Occidental.[3][7]
Liocarcinus depurator é unha especie moi frecuente nas augas de toda Galicia, tanto nas rías como na plataforma continental, desde augas pouco profundas até os 300 m, sendo máis abundante a menos dos 100 m, e en zonas de maior influencia oceánica. É frecuente, así mesmo, en deteeminadas zonas de area e pedras dispersas. Chega a densidades de 0,44 individuos/m2. Captúrase adoito en arrastres realizados dentro das rías galegas, en fondos lamacentos e areoso-lamacentos.[3]
Hai que destacar que as poboacións de Liocarcinus depurator, xunto coas do seu conxénere Liocracinus navigator, aumentaron considerabelmente a pariir de mediados do século XX, á raíz da instalación das bateas mexilloeiras, debido á modificación dos ecosistemas bentónicos e, a dicir de Gurriarán e outros, constitúén dous dos principais braquiúros nas nosas augas.[10]
De certo interese comercial noutras zonas da península, por exemplo, na rexión pesqueira tramontana (cosatas de Cataluña e a Comunidade Valenciana), en Galicia péscse ao arrastre para emprgar como engado para a pesca da piarda (Atherina presbyter) con mediomundo.[3]
Non existe aínda un nome vernáculo oficial para a especie Liocarcinus depurator. Na bibliografía consultada encontramos as denominacións de:
O patulate ou cangrexo de patas azuis (Liocarcinus depurator) é un crustáceo decápodo braquiúro da familia dos portúnidos moi abundante nas rías galegas.
De blauwpootzwemkrab (Liocarcinus depurator) is een krab uit de familie Polybiidae, ook wel zwemkrabben genoemd. Er is ook een krab met de naam blauwe zwemkrab (Callinectes sapidus), deze ziet er echter totaal anders uit en komt uit Amerika.
Deze soort heeft een opvallend bruinrood schild, maar het sterk afgeplatte achterste deel van de zwempoten is juist blauw tot violet gekleurd waaraan de soort makkelijk te herkennen is. De scharen zijn even groot en hebben opvallende groeven, het rugschild, carapax genoemd is vrij glad en de voorste rand van het schild is sterk getand, tussen de ogen zijn altijd drie tanden aanwezig. De breedte van het schild is ongeveer vijf centimeter bij vrouwtjes, en bijna zeven centimeter bij mannetjes. Vrouwtjes met eitjes zijn makkelijk te herkennen aan de grote eimassa onder de buikplaat, die zwart gekleurd is.[2]
De blauwpootzwemkrab wordt aangetroffen langs de kust tot een diepte van 150 meter[3]. De krab leeft op modderige tot zanderige bodems en komt voor van Noorwegen tot noordelijk Afrika, ook in de Middellandse Zee. In Nederland en België is de krab vrij algemeen voor de kust (subtidaal), maar ze spoelt niet zo vaak aan en wordt ook in de Oosterschelde en bij Grevelingen aangetroffen.[4]
Bronnen, noten en/of referentiesDe blauwpootzwemkrab (Liocarcinus depurator) is een krab uit de familie Polybiidae, ook wel zwemkrabben genoemd. Er is ook een krab met de naam blauwe zwemkrab (Callinectes sapidus), deze ziet er echter totaal anders uit en komt uit Amerika.
Liocarcinus depurator, đôi khi được gọi là cua bến cảng, cua bơi cát, là một loài cua trong họ Cua bơi được tìm thấy tại Biển Bắc, Đại Tây Dương, Địa Trung Hải, Biển Đen.[2] Loài cua này có mai có chiều rộng lên đến 50 mm và dài 40 mm,[3] và có thể được phân biệt với cua khác, chẳng hạn như carcinus maenas sống ở bờ, bởi các hàng cong của các đốm trắng trên mai của chúng[4]
Loài này đã được mô tả đầu tiên bởi Carl Linnaeus vào năm 1758, trong lần tái bản thứ 10 Systema Naturae của ông. Loài này có một tên đồng nghĩa, Portunus plicatus, mà đã được đưa ra bởi Antoine Risso năm 1816.[1]
Bài viết Giáp xác mười chân này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia bằng cách mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. Liocarcinus depurator, đôi khi được gọi là cua bến cảng, cua bơi cát, là một loài cua trong họ Cua bơi được tìm thấy tại Biển Bắc, Đại Tây Dương, Địa Trung Hải, Biển Đen. Loài cua này có mai có chiều rộng lên đến 50 mm và dài 40 mm, và có thể được phân biệt với cua khác, chẳng hạn như carcinus maenas sống ở bờ, bởi các hàng cong của các đốm trắng trên mai của chúng
Loài này đã được mô tả đầu tiên bởi Carl Linnaeus vào năm 1758, trong lần tái bản thứ 10 Systema Naturae của ông. Loài này có một tên đồng nghĩa, Portunus plicatus, mà đã được đưa ra bởi Antoine Risso năm 1816.
