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Grubiger oder Schleimiger Wurzelrübling, Wurzel- oder Wurzelnder Schleimrübling (Hymenopellis radicata, syn. Xerula radicata, Oudemansiella radicata) ist ein Pilz aus der Familie der Rindenschwammverwandten (Physalacriaceae).
Der dünnfleischige Hut erreicht 3 bis 8 Zentimeter an Durchmesser, ist jung glockenförmig und wird später bald flach, weist einen manchmal ausgeprägten Buckel auf und ist radial gewellt und gedellt. Die Oberfläche ist trocken matt und sehr hell, feucht schleimig und glänzend und hell gelblichbraun bis ocker- oder haselnussbraun gefärbt. Die Lamellen sind weiß(lich) und dicklich, stehen entfernt und sind gerade bis ausgebuchtet am Stiel angewachsen. Die Schneiden sind oft dunkler gefärbt. Der zähe Stiel ist 8 bis 20 Zentimeter lang, 3 bis 10 Millimeter dick, längsfaserig, vollfleischig, später hohl, oft gedreht und wurzelt tief im Substrat. Seine Oberfläche ist kahl, oben weiß, tiefer zunehmend (grau)bräunlicher und die wurzelnde Basis wieder weiß. Das weiße Fleisch riecht unbedeutend (ohne Geruch oder schwach obstartig) und schmeckt mild bis bitter. Der Pilz hat kein Velum. Das Sporenpulver ist weiß.
Die Sporen messen 12 bis 18,5 auf 9 bis 12 Mikrometer, sind oval geformt und amyloid. Er hat mittig geschwollene Pleurozystiden mit breit gerundeten Enden. Im Hyphen sind Schnallenverbindungen vorhanden. Sie zeigen mit Jodchemikalien keine Farbreaktion (inamyloid).
Der grubige, glatte Hut, die schlanke Gestalt und der wurzelnde Stiel sind typisch und machen die häufige Art ziemlich unverwechselbar.
Der Breitblättrige Rübling (Megacollybia platyphylla) hat einen deutlich dickeren Stiel, der nicht tief wurzelt und an dessen Stielbasis zähe weiße, 1 bis 2 Millimeter dicke Rhizomorphen hängen.[1][2][3]
Ähnlich ist auch der Buchenwald-Wasserfuß (Hydropus subalpinus). Er bleibt meist kleiner, wurzelt nicht und hat einen dünnen, glasig durchscheinenden Stiel, der beim Durchbrechen einen wässrigen Saft absondert.[4]
Der seltene Braunhaarige Wurzelrübling (Xerula pudens) und der ebenso seltene Schwarzhaarige Wurzelrübling (Oudemansiella melanotricha) unterscheiden sich durch eine samtige Oberfläche durch braune oder schwärzliche Haare auf Hut und Stiel.
Die Art ist häufig und wächst als Parasit und Saprophyt auf morschem, totem Laubholz, bevorzugt dem von Rotbuchen, oft scheinbar auf dem Erdboden, wobei der wurzelnde Stiel mit den Baumwurzeln der Wirtsbäume verbunden ist.[5] Sehr selten wird auch Fichte besiedelt. Sie fruktifiziert von Juni bis Oktober, einzeln oder in kleinen Gruppen. Sie kommt in Europa und Amerika vor.[6]
Die offizielle Erstbeschreibung geht auf Richard Relhan zurück, der die Art in einem 1786 erschienenen ersten Ergänzungsteil zu seinem Hauptwerk „Flora cantabrigiensis – exhibens plantas agro cantabrigiensi indigenas, secundum systema sexuale digestas.“ als Agaricus radicatus beschrieben hat.[7]
Seitdem wurde die Art in verschiedene Gattungen gestellt, darunter die Schleimrüblinge (Oudemansiella) und die Wurzelrüblinge (Xerula). 2010 wurde die Gattung Hymenipellis aufgestellt, die durch eine aus keuligen Zellen aufgebaute Huthaut gekennzeichnet ist, die sich auch als Basidiolen im Hymenium finden. In Verbindung mit dem lateinischen pellis (=Fell, Pelz) begründet sich so der wissenschaftliche Gattungsname. Der Grubige Wurzelrübling ist die einzige europäische Art der Gattung.[5]
Die Art ist essbar und wird als Speisepilz genutzt, wobei sie als minderwertig angesehen wird und die Stiele aufgrund der Zähigkeit als nicht genießbar gelten.
Grubiger oder Schleimiger Wurzelrübling, Wurzel- oder Wurzelnder Schleimrübling (Hymenopellis radicata, syn. Xerula radicata, Oudemansiella radicata) ist ein Pilz aus der Familie der Rindenschwammverwandten (Physalacriaceae).
Hymenopellis radicata, commonly known as the deep root mushroom or the rooting shank, is a widespread agaric readily identified by its deeply rooted stalk (stipe).
The cap is medium to large, flat, grayish or yellowish brown and streaked, with a central hump and has a size of between 5 and 12.5 cm. The surface of the cap is sticky or slimy when moist, with the underside displaying wide white gills, or lamellae. The brittle stalk tapers at both ends and is nearly white above to brown below the soil.[1]
The stem grows into a long deeply rooting tap root until it touches a piece of wood. This may grow up to 20 cm in length in some specimens.[2]
Similar to Oudemansiella longipes.
Hymenopellis radicata, commonly known as the deep root mushroom or the rooting shank, is a widespread agaric readily identified by its deeply rooted stalk (stipe).
Xerula radicata o Hymenopellis radicata, comúnmente conocido como seta de raíz profunda es un hongo agárico muy extendido fácilmente identificable por su profundamente arraigada estípite. Es sinónimo de la especie Oudemansiella radicata.
El píleo es de tamaño medio a grande, liso, grisáceo o amarillento marrón y rayado, con un montículo central y de un tamaño de entre 5 - 12,5 cm. La superficie del píleo es pegajosa o de aspecto mucoso cuando está mojada, con anchas láminas blancas en la parte inferior. El quebradizo estípite se estrecha en ambos en ambos extremos y es casi blanco sobre la superficie y marrón bajo tierra.[1]
Es similar a Oudemansiella longipes.
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Datos: Q54371194
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Xerula radicata o Hymenopellis radicata, comúnmente conocido como seta de raíz profunda es un hongo agárico muy extendido fácilmente identificable por su profundamente arraigada estípite. Es sinónimo de la especie Oudemansiella radicata.
Juur-ebakõrges (Xerula radicata, sünonüüm Hymenopellis radicata) on kandseente hulka kuuluv seeneliik.
Seent on leitud ka Eestist.[1]
Seen on mittesöödav.[1]
Juur-ebakõrges (Xerula radicata, sünonüüm Hymenopellis radicata) on kandseente hulka kuuluv seeneliik.
Seent on leitud ka Eestist.
Seen on mittesöödav.
Hymenopellis radicata
Hymenopellis radicata, la Collybie radicante, est une espèce de champignons (Fungi) Agaricomycetes du genre Hymenopellis et de la famille des Physalacriaceae. Elle est connue au XXe siècle sous les noms Xerula radicata et Oudemansiella radicata. Il s'agit d'un grand champignon élancé cosmopolite au chapeau visqueux puis ridé, aux lames espacées et au pied coriace qui se prolonge en une longue racine greffée sur celle d'arbres feuillus tels que le Hêtre.
La Collybie radicante produit un sporophore au chapeau mesurant de 3 à 15 cm de diamètre, sec devenant visqueux par temps humide, lisse à l'état jeune puis se veinant et se ridant radialement en vieillissant tout en se mamelonnant légèrement. Il est généralement de couleur brun noisette à beige, mais parfois totalement blanc. Ses lamelles, adnées à échancrées, sont espacées et colorées de blanc devenant crème avec le temps, parfois brunissant au niveau des arêtes. Son pied, coriace, élancé, torsadé et creux mesure généralement de 6 à 20 cm de long pour 0,3 à 2 cm d'épaisseur, mais peut parfois mesurer jusqu'à 50 cm de haut. Il est coloré de blanc, surtout au sommet, puis prend une couleur ocre brunâtre avec l'âge. Renflé au niveau du collet, il est prolongé par une racine profondément enfouie, souvent plus longue que le pied. Sa chair blanche développe une odeur faible et une saveur douce[2],[3],[4],[5].
Ses spores, ovoïdes à ellipsoïdes, mesurent de 13 à 16,5 μm de long pour 9 à 11 μm de large. Sa sporée est blanche. Ses lamelles sont composées de très nombreuses cystides que ce soit sur leurs arêtes (cheilocystides) ou sur leurs faces (pleurocystides). Elles sont de tailles variables, parfois à paroi épaissie, clavées, utriformes ou fusiformes et ornées d'incrustations brunes. La cuticule de son chapeau est hyméniforme et comporte également des cystides sphériques et pédonculées. Les boucles de conjugaison sont présentes[3].
Il existe des variantes au chapeau de couleur gris ou blanc, rose au niveau des lames ou encore aux spores plus cylindracées[3]
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La Collybie radicante se reconnaît à sa racine, mais cette dernière est assez fragile et casse parfois à la récolte ou est trop petite pour être caractéristique. Elle sera alors déterminée par sa forme élancée, son chapeau visqueux puis ridé, ses lames espacées et son pied coriace[2].
Il est possible de la confondre avec la Collybie à lames larges (Megacollybia platyphylla) dont le pied est nettement plus épais, non radicant et possède à sa base des cordons mycéliens blancs d'1 à 2 mm d'épais. De même, Hydropus subalpinus est similaire et se rencontre également dans les hêtraies ; il est généralement plus petit, son chapeau est ni visqueux, ni ridé et son pied est fin, translucide non radicant et sécrète un liquide à la blessure[2].
La Collybie radicante est proche de la Collybie méditerranéenne (Laccariopsis mediterranea), au chapeau brun-roux, qui pousse dans les dunes sableuses, greffée sur les racines d’Oyat[2].
La Collybie radicante est une espèce estivale et automnale qui apprécie les feuillus, principalement le Hêtre ; sa longue racine étant greffée sur celle de son arbre hôte ou sur du bois en décomposition enfoui[2]. De façon anecdotique, elle est également mentionnée sur l'Épicéa[4].
Cette espèce est présente sur l'ensemble de l'écozone holarctique où elle est commune en Europe[2] et rare en Amérique du Nord[4]. Elle est également présente en australasie[6].
La première description officielle de cette espèce remonte à Richard Relhan, qui la décrit sous le nom Agaricus radicatus dans le premier supplément de 1786 de son ouvrage principal « Flora cantabrigiensis - exhibens plantas agro cantabrigiensi indigenas, secundum systema sexuale digestas »[7].
Depuis, l'espèce a été placée dans plusieurs genres, dont Oudemansiella et Xerula. En 2010, elle est incluse dans le genre Hymenipellis qui se caractérise par la présence de cystides sur la cuticule du chapeau et sur l'hyménium. « Hymenipellis » provient du latin hymenium et pellis (« fourrure »), en raison de ses très nombreuses cystides. Il s'agit de la seule espèce européenne du genre[1].
En français, l'espèce est nommée « Collybie radicante[2] », « Collybie à pied radicant[5] » et « Mucicule radicante[8] », des héritages d'anciennes vulgarisations scientifiques.
Hymenopellis radicata a pour synonymes[7] :
Hymenopellis radicata
Hymenopellis radicata, la Collybie radicante, est une espèce de champignons (Fungi) Agaricomycetes du genre Hymenopellis et de la famille des Physalacriaceae. Elle est connue au XXe siècle sous les noms Xerula radicata et Oudemansiella radicata. Il s'agit d'un grand champignon élancé cosmopolite au chapeau visqueux puis ridé, aux lames espacées et au pied coriace qui se prolonge en une longue racine greffée sur celle d'arbres feuillus tels que le Hêtre.
Capel fin a 10 o 20 cm, da a pupa a distèis, rupì al disch, bes òcra o coram ciàir, sliss, sensa pèil. Lamele pòch s-ciasse, larghe, bianche, mòle. Gamba àuta fin a 20 o 50 cm e larga fin a 1 cm, motobin profondament radicanta, anspëssìa al colet, sensa pèil, da biancastra a òcra. Un pòch gorëgna.
A chërs ant ij bòsch, davzin a detrì legnos, dle vire anterà.
A venta mai mangé un bolè trovà se un a l'é nen un bon conossidor dij bolè!
Sensa anteresse alimentar.
Capel fin a 10 o 20 cm, da a pupa a distèis, rupì al disch, bes òcra o coram ciàir, sliss, sensa pèil. Lamele pòch s-ciasse, larghe, bianche, mòle. Gamba àuta fin a 20 o 50 cm e larga fin a 1 cm, motobin profondament radicanta, anspëssìa al colet, sensa pèil, da biancastra a òcra. Un pòch gorëgna.
AmbientA chërs ant ij bòsch, davzin a detrì legnos, dle vire anterà.
Comestibilità A venta mai mangé un bolè trovà se un a l'é nen un bon conossidor dij bolè!
Sensa anteresse alimentar.
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