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Der Ringlose Butterpilz[1][2] bzw. Ringlose Butter-Röhrling oder Rosafüßige Körnchen-Röhrling[2] (Suillus collinitus, syn. Suillus fluryi) ist ein essbarer Pilz aus der Familie der Schmierröhrlingsverwandten. Er ist häufig unter Kiefern anzutreffen, mit denen er Mykorrhiza bildet.
Der Hut des Ringlosen Butterpilzes ist etwa 3–10 cm breit, hell- bis dunkelbraun mit wenigen Gelbtönen und eingewachsen radialfaserig. Bei jungen Pilzen ist er gewölbt, später abgeflacht, der Rand ist glatt, manchmal wellig verbogen. Er ist von einer für die Schmierröhrlinge typischen, klebrigen und schmierigen Haut überzogen, die bei feuchter Witterung einen schleimigen Film bekommt. Der Hutrand ist anfangs eingerollt und bei älteren Pilzen scharf. Die Poren des Pilzes sind rundlich bis eckig und sind anfangs blassgelb, später olivgelb gefärbt. Der Stiel ist 4–7 cm lang und bis zu 2 cm breit, gelblich und jung mit klaren bis bernsteingelblichen Guttationströpfchen besetzt, die eingetrocknet als rötlichbraune Drüsenpunkte zurückbleiben. Die Stielbasis sowie der Myzelfilz sind rosa gefärbt. Er besitzt keinen Ring. Das Fleisch ist gelb und hat eine weiche, zähe und elastische Konsistenz. Es färbt sich mit Kalilauge lachsrosa und mit Eisensulfat eher grau als grünlich. Das Sporenpulver ist hellbraun.
Die Sporen sind elliptisch bis apfelkernförmig, gelblich, mit Tropfen und haben eine Größe von 7,5–10 × 3,2–5 Mikrometer.[3]
Der Ringlose Butterpilz ähnelt dem Körnchenröhrling (Suillus granulatus). Dieser hat einen heller orangebraunen und glatten (nicht eingewachsen radialfaserigen Hut) und milchig weiße Guttationströpfchen.
Der Butterpilz (S. luteus) wächst ebenfalls unter Kiefern, besitzt aber einen weißlichen Ring (Velum) am Stiel. Der Sandröhrling (S. variegatus) hat eine körnigere und filzigere Huthaut, die nur bei feuchtem Wetter eine schleimige Konsistenz annimmt. Im Mittelmeergebiet kann er auch mit dem Mittelmeer-Körnchenröhrling (S. mediterraneensis) verwechselt werden.
Alle ähnlichen Arten unterscheiden sich zusätzlich durch die fehlenden Rosatöne an der Stielbasis.
Der Ringlose Butterpilz bildet Mykorrhiza mit Kiefern und wird auch zur Wiederaufforstung in mediterranen Gebieten genutzt.[4][5][6] Er wächst nur selten in Wäldern, sondern meist nur an deren Rändern. Er kommt vor allem in Kiefernforsten, Eichengebüschen vor. Am häufigsten wächst er im Übergangsbereich zwischen Kiefernwäldern oder Kiefernforsten und Wacholderheiden, manchmal auch an parkähnlichen Standorten und auf Wiesen und Weiden. Der Ringlose Butterpilz wird in Mitteleuropa auf kalkhaltigen Böden gefunden. Die Fruchtkörper erscheinen in Mitteleuropa von selten im Sommer, eher später im Jahr (September bis Oktober) bis zu den ersten Frösten.
Ob der Ringlose Butterpilz in Nordafrika vorkommt, ist unklar, es könnte sich dort auch um Verwechslungen mit dem Mittelmeer-Körnchenröhrling handeln. Zumindest im spanischen Mittelmeergebiet[7][8][9] und Malta[10] kommt er sehr häufig vor und ist oft die dominante Großpilzart in Aleppokieferbeständen.[11] Die Art kommt ansonsten in ganz Europa nördlich bis Mittelschweden und östlich bis zur Slowakei vor. In Deutschland ist er vor allem im Süden verbreitet, fehlt jedoch nördlich des 52. Breitengrades weitgehend.
Der Ringlose Butterpilz ist essbar, jedoch ist der Geschmack nur mäßig; ältere Exemplare sind oft von Schädlingen zerfressen und haben weiches, zähes Fleisch.
Der Ringlose Butterpilz bzw. Ringlose Butter-Röhrling oder Rosafüßige Körnchen-Röhrling (Suillus collinitus, syn. Suillus fluryi) ist ein essbarer Pilz aus der Familie der Schmierröhrlingsverwandten. Er ist häufig unter Kiefern anzutreffen, mit denen er Mykorrhiza bildet.
Suillus collinitus is a pored mushroom of the genus Suillus in the family Suillaceae. It is an edible mushroom found in European pine forests. The mushroom has a reddish to chestnut-brown cap that reaches up to 11 cm (4.3 in) in diameter, and a yellow stem measuring up to 7 cm (2.8 in) tall by 1 to 2 cm (0.4 to 0.8 in) thick. On the underside of the cap are small angular pores, initially bright yellow before turning greenish-brown with age. A characteristic feature that helps to distinguish it from similar Suillus species, such as S. granulatus, is the pinkish mycelia at the base of the stem.
Molecular analysis has shown the species to be related to other typical Mediterranean Suillus species such as S. bellinii, S. luteus, and S. mediterraneensis. S. collinitus is a mycorrhizal species, and forms associations with several species of pine, most notably the Aleppo pine. This tree species is commonly used in reforestation schemes and soil conservation against erosion in the Mediterranean region, and S. collinitus is often used as a beneficial inoculant to help the young trees better survive in typically harsh soil conditions.
S. collinitus
S. c. f. granulatus (Nepal)
Phylogeny and relationships of S. collinitus and related species based on ITS sequences.[1]The species was first described as Boletus collinitus by Elias Magnus Fries in 1838.[2] Otto Kuntze transferred it to the genus Suillus in his 1898 Revisio Generum Plantarum.[3] In 1969 Dutch mycologist H.S.C. Huijsman described the variety S. collinitus var. aureus (as S. fluryi var. aureus; S. fluryi is a synonym of S. collinitus)[4] based on a collection from Switzerland.[5] The variety velatipes was described in 1998 by Giampaolo Simonini and colleagues from Italian collections.[6]
A 1996 molecular analysis of 38 different Suillus species used the sequences of their internal transcribed spacers to infer phylogenetic relationships and clarify the taxonomy of the genus. The results indicated that S. collinitus is most closely related to a specimen of S. granuatus collected from Nepal. According to the authors, this Nepalese isolate probably represents a species distinct from North American and European isolates, based on morphology and host tree association.[1] In 2006, a phylogenetic analysis of Suillus isolates collected from Spain showed that S. collinitus was closely related to other species "typical of the Mediterranean area", namely S. bellinii, S. luteus, and S. mediterraneensis.[7]
The specific epithet collinitus is derived from Latin, and means "smeared" or "greased".[8] The British botanist Mordecai Cubitt Cooke called the mushroom the "ringless yellow boletus" in an 1873 publication.[9]
The fruit body of Suillus collinitus is a medium to large, fleshy bolete. The cap is initially rounded, becoming convex and finally flat, reaching up to 11 cm (4.3 in) in diameter.[10] The cap is covered with a brown cuticle of variable shade that is decorated with minuscule radial striations, which become more obvious in fully expanded specimens and especially in dry weather. The cap is often shaped irregularly and becomes viscid (sticky) when damp. The tubes are short and their stem attachment is usually slightly decurrent to adnate. The small and angular pores are yellow but darken with age. Young, fresh specimens sometimes bear droplets of a clear fluid that collect on the pore surface.[11]
The cylindrical stem is often short and stubby, typically 4–7 cm (1.6–2.8 in) tall by 1–2 cm (0.4–0.8 in) thick, coloured yellowish and ornamented with sparse reddish-brown granules. There is no ring. The base of the stem bears pink overtones and is attached to distinctively pink mycelial threads, which are visible when the fruit body is uprooted. The flesh is yellowish, thick and soft. In a colour reaction test with ammonia solution, the flesh turns reddish.[11]
The spores are seen ochre-brown in mass, but pale yellow when viewed with a light microscope. They are fusiform (tapered at each end), sized 8–10.5 by 3–4.5 μm.[11] The basidia (spore-bearing cells of the hymenium) are four-spored.[10]
Especially characteristic for S. collinitus are the cap striations and pink mycelium. The fungus in many aspects resembles S. granulatus – a common species in European pine forests. S. granulatus, however, has a homogeneous brown cap without striations, and its mycelium is characteristically white.[11]
Two varieties of S. collinitus have been described. S. collinitus var. aureus has a golden-yellow cap.[12] S. collinitus var. velatipes, originally found in Italy growing in poor acidic soil in association with Aleppo pine (Pinus halepensis), is distinguished by a glutinous brown veil at the base of the stem, and a slender white felting at the cap margin.[6]
Suillus collinitus is often found in the same habitat with other thermophilic species, including S. mediterraneensis and S. bellinii, especially in the Mediterranean basin. Some common species which occur throughout much of Europe and also associate with two-needled pines include S. luteus and S. granulatus.
Various authors regard Suillus collinitus as edible[13] with a sour odor and nondescript taste.[10] It is advisable, as for all species of Suillus, to pick only young specimens and to peel the cuticle before preparation.[14] The mushroom contains several tocopherols, a class of chemical compounds collectively known as vitamin E, and which confer antioxidant activity.[15] They also contain several organic acids, most predominantly the pairs malic and quinic acids, and citric and ketoglutaric acid, which respectively make up 42% and 30% of total organic acids. The composition and concentration of organic acids in mushrooms are major factors in influencing their flavour; some organic acids contribute to antioxidant activity.[16]
Suillus collinitus is found throughout Europe. It is an ectomycorrhizal fungus, forming mutually beneficial symbiotic relationships with several species of pine (Pinus). These include several two-needled European species of pine: Aleppo pine (P. halepensis) European black pine (P. nigra), stone pine (P. pinea), and Scots pine (P. sylvestris). The fungus favours limestone soils.[17] S. collinitus is thermophilic, commonly occurring in southern Europe. It is rarely seen in more northern regions, such as the British Isles and Poland.[10][13] It is red-listed in Denmark as near-threatened,[18] and in Estonia as endangered.[19] It has also been collected in Iran.[20]
The mushroom was reported in the municipality of Paipa, in the department of Boyaca, in Colombia. It was reported by mycologyst Juan Camilo Rodríguez Martínez.
Suillus collinitus is the most frequent fungus associating with Aleppo pine – a hardy tree utilised for reforestation schemes and soil conservation against erosion in the Mediterranean region. A study performed in the south of France discovered that S. collinitus and S. mediterraneensis are multi-stage ectomycorrhizal fungi, associating with both young and mature stands of Aleppo pine. These two species may play a key role in the survival and adaptation of this species of pine on disturbed calcareous sites. Roots mycorrhizal with S. collinitus were found capable of surviving successive disturbances by fire or ploughing. Moreover, the fungus retained its viability to propagate via its mycelial network which helped the recolonisation effort of newly introduced trees.[21] The fungus has also been shown to improve the growth of Mediterranean pines grown in greenhouses and nurseries.[22][23] Unlike other Suillus species that grow in wet climates, such as S. grevillei[24] and S. spraguei,[25] S. collinitus does not typically produce fruit bodies in young plantations. This fruiting behaviour may be attributed to the typically nutrient-poor xeric Mediterranean environment in combination with a lack of tree canopy. The absence of above-ground indicators of fungal presence makes analysis of underground populations difficult; molecular markers have been developed to assist in monitoring fungal growth and ectomycorrhizal formation and persistence in young plantations.[26]
The ectomycorrizhae formed between several Suillus species and Aleppo pine has been studied under in vitro conditions in the laboratory. Tree shoots inoculated with either S. collinitus, S. bellinii, and S. mediterraneensis tended to grow better and showed superior mycorrhizal development than other tested Suillus species, suggesting that the three have a "physiological specificity" for the tree.[7] A 2010 publication reported that the fungal hyphae are covered in crystals of oxalic acid, which, in addition to reducing soil pH, reduces grazing by the soil microarthropod Folsomia candida.[27]
{{cite journal}}: Cite journal requires |journal= (help) Suillus collinitus is a pored mushroom of the genus Suillus in the family Suillaceae. It is an edible mushroom found in European pine forests. The mushroom has a reddish to chestnut-brown cap that reaches up to 11 cm (4.3 in) in diameter, and a yellow stem measuring up to 7 cm (2.8 in) tall by 1 to 2 cm (0.4 to 0.8 in) thick. On the underside of the cap are small angular pores, initially bright yellow before turning greenish-brown with age. A characteristic feature that helps to distinguish it from similar Suillus species, such as S. granulatus, is the pinkish mycelia at the base of the stem.
Molecular analysis has shown the species to be related to other typical Mediterranean Suillus species such as S. bellinii, S. luteus, and S. mediterraneensis. S. collinitus is a mycorrhizal species, and forms associations with several species of pine, most notably the Aleppo pine. This tree species is commonly used in reforestation schemes and soil conservation against erosion in the Mediterranean region, and S. collinitus is often used as a beneficial inoculant to help the young trees better survive in typically harsh soil conditions.
Bolet à base rose
Le bolet à bas rose (Suillus collinitus) est une espèce de champignons basidiomycètes de la famille des Boletaceae. C'est une espèce comestible, bien que sans grand intérêt, qui évolue dans les forêts de pins européennes. Le champignon a un chapeau visqueux, brun roux à chocolat. Les pores de la face inférieure sont initialement jaune vif, avant de devenir brun verdâtre avec l'âge. Le mycélium rosé à la base du pied est un élément caractéristique qui permet de le distinguer des espèces similaires, comme le bolet granulé.
En français, l'espèce est appelée « bolet à base rose[1],[2] » ou « bolet à base rosée[3] » en raison de la coloration rose typique du mycélium. L'épithète spécifique collinitus est dérivée du latin et signifie « enduit » ou « graissé »[4].
L'espèce a été décrite pour la première fois sous le nom de Boletus collinitus par Elias Magnus Fries en 1838[5]. Otto Kuntze l'a ensuite transférée au genre Suillus dans son Revisio Generum Plantarum de 1898[6].
Une analyse moléculaire de 1996 de 38 espèces différentes de Suillus a utilisé les séquences de leurs espaceurs internes transcrits pour inférer les relations phylogénétiques et clarifier la taxinomie du genre. Les résultats ont indiqué que Suillus collinitus était étroitement apparenté à un spécimen de Suillus granulatus prélevé au Népal. Selon les auteurs, cet isolat népalais représente probablement une espèce distincte des isolats nord-américains et européens[7]. En 2006, une analyse phylogénétique des isolats de Suillus collectés en Espagne a montré que Suillus collinitus était étroitement apparenté à d'autres espèces « typiques de la région méditerranéenne », à savoir Suillus bellinii, Suillus luteus et Suillus mediterraneensis[8].
Le sporophore est celui d'un bolet charnu, moyen à gros. Le chapeau est initialement arrondi, puis devient convexe et enfin plat, atteignant jusqu'à 11 cm de diamètre[9]. Il est recouvert d'une cuticule brune de teinte variable et décorée de minuscules stries radiales, qu'on remarque particulièrement chez les spécimens complètement expansés et surtout par temps sec. Le chapeau a souvent une forme irrégulière et devient visqueux lorsqu'il est humide. Les tubes sont courts et l'insertion sur le pied est généralement adnée, voire légèrement décurrente. Les pores sont petits et angulaires. Ils sont initialement jaunes mais s'assombrissent avec l'âge. Les spécimens jeunes et frais portent parfois des gouttelettes d'un liquide clair qui s'accumulent à la surface des pores[10].
Le stipe est cylindrique et trapu, et mesure généralement de 8 à 10 cm de hauteur pour 1,5 à 2,5 cm d'épaisseur[10]. Il est jaune vif en haut et crème ailleurs, et orné de granulations brunâtres[2]. Il n'y a pas d'anneau. La base du stipe est attachée au mycélium, distinctement rose, qui devient visible lorsque le champignon est déraciné[10]. La chair est ferme, blanche dans le chapeau et jaune ne bas du pied. Elle a une saveur douce et une odeur faible, évoquant celle des cèpes[2]. Elle devient faiblement rougeâtre en réaction avec une solution d'ammoniaque[10].
Les spores sont de couleur brun ocracé, mais jaune pâle sous le microscope optique. Elles sont fusiformes (effilées à chaque extrémité) et mesurent de 8 à 10,5 μm par 3 à 4,5 μm[10]. Les basides portent quatre spores[9].
Le bolet à base rose ressemble beaucoup au bolet granulé (Suillus granulatus), une espèce commune dans les forêts de pins européennes. Ce dernier a cependant un chapeau brun homogène sans fibrilles, et son mycélium est typiquement blanc[2]. Suillus collinitus partage encore le même habitat que d'autres espèces thermophiles, notamment Suillus mediterraneensis (dont le mycélium peut être rose mais la chair est jaune[2]) et Suillus bellinii.
L'espèce est présente dans toute l'Europe. C'est un champignon ectomycorhizien, formant des relations symbiotiques mutuellement bénéfiques avec plusieurs espèces de pin (Pinus), dont le pin d'Alep (Pinus halepensis), le pin noir (Pinus nigra), le pin parasol (Pinus pinea) et le pin sylvestre (Pinus sylvestris). Le champignon favorise les sols calcaires[11]. Suillus collinitus est thermophile et courant dans le sud de l'Europe. Il est rarement observé dans les régions plus septentrionales, comme les îles Britanniques et la Pologne[9],[12].
Le bolet à base rose est un comestible médiocre[2], à l'odeur aigre et au goût indescriptible[9]. Il est conseillé, comme pour toutes les espèces de Suillus, de ne prélever que des spécimens jeunes et de peler la cuticule avant la préparation[13]. Le champignon contient plusieurs tocophérols, une classe de composés chimiques appelés collectivement vitamine E, et qui confèrent une activité antioxydante[14]. Ils contiennent également plusieurs acides organiques, principalement les paires acide malique — acide quinique, et acide citrique — acide alpha-cétoglutarique, qui représentent respectivement 42% et 30% des acides organiques totaux. La composition et la concentration en acides organiques influencent la saveur des champignons, et certains contribuent à l'activité antioxydante[15].
Bolet à base rose
Le bolet à bas rose (Suillus collinitus) est une espèce de champignons basidiomycètes de la famille des Boletaceae. C'est une espèce comestible, bien que sans grand intérêt, qui évolue dans les forêts de pins européennes. Le champignon a un chapeau visqueux, brun roux à chocolat. Les pores de la face inférieure sont initialement jaune vif, avant de devenir brun verdâtre avec l'âge. Le mycélium rosé à la base du pied est un élément caractéristique qui permet de le distinguer des espèces similaires, comme le bolet granulé.
Suillus collinitus (Fr.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 536 (1898), è un fungo basidiomicete, molto vicino al Suillus granulatus, ed è facilmente riconoscibile per i residui di micelio rosei presenti alla base del gambo.
5–12 cm di diametro, emisferico, poi convesso-appianato.
Adnati, gialli, verdastri in maturità.
Più o meno grandi, angolosi soprattutto vicino al gambo, gialli, verdastri in maturità, a differenza del S. granulatus non presentano goccioline di lattice.
6-9 X 1-1,5 cm, pieno, sodo, cilindrico, attenuato alla base, bianco, con sfumature gialline all'apice e rosato-brune alla base, ricoperta da una fitta trama miceliare di colore rosa, ricoperto da granulazioni bruno-rugginose più fitte verso l'apice.
Bianca con sfumature gialline, molle. Odore e sapore gradevoli.
Specie termofila, tipica dell'area del Mediterraneo, cresce in estate, solitaria o gregaria, in pinete litoranee.
Buono commestibile da giovane e dopo aver tolto la cuticola che ha effetto lassativo.
Dal latino collinitus = vischioso.
Suillus collinitus (Fr.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 536 (1898), è un fungo basidiomicete, molto vicino al Suillus granulatus, ed è facilmente riconoscibile per i residui di micelio rosei presenti alla base del gambo.
Com ël Suillus granulatus, ma ël capel a l'é pì scur, smajà nen regolar o spòrch radialment ëd brun cicolata. Gamba reusa lila motobin viv al pé për ël misseli colorà.
A chërs sota ij pin a doe uje.
A venta mai mangé un bolè trovà se un a l'é nen un bon conossidor dij bolè!
Comestìbil (ma a venta gaveje la pel dël capel, che a l'é lassativa).
Com ël Suillus granulatus, ma ël capel a l'é pì scur, smajà nen regolar o spòrch radialment ëd brun cicolata. Gamba reusa lila motobin viv al pé për ël misseli colorà.
AmbientA chërs sota ij pin a doe uje.
Comestibilità A venta mai mangé un bolè trovà se un a l'é nen un bon conossidor dij bolè!
Comestìbil (ma a venta gaveje la pel dël capel, che a l'é lassativa).
Maślak rdzawobrązowy (Suillus collinitus (Fr.) Kuntze) – gatunek grzybów z rodziny maślakowatych (Suillaceae)[1].
Pozycja w klasyfikacji według Index Fungorum: Suillus, Suillaceae, Boletales, Agaricomycetidae, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota, Fungi[1].
Po raz pierwszy takson ten zdiagnozował w 1838 r. Elias Magnus Fries nadając mu nazwę Boletus collinitus. Obecną, uznaną przez Index Fungorum nazwę nadał mu w 1898 r. Carl Kuntze[1].
Nazwę polską podał A. Rymkiewicz w 1988 r[3].
Średnica 5-11 cm, u młodych okazów łukowaty, u starszych płaski. Powierzchnia gładka, naga i zawsze śliska. Skórka brązowrdzawa, łatwo dająca się ściągnąć od brzegów do środka kapelusza[4].
Zazwyczaj wykrojone, czasami nieco zbiegające. Kolor żółty z oliwkowym odcieniem, pory u dorosłych okazów osiągają szerokość do 1,5 mm. Uciśnięte brązowieją[4].
Wysokość 5-10 cm, grubość 1-2 cm, walcowaty, pełny. W górnej części jest cytrynowożółty, dołem zazwyczaj nieco rdzawy i nieznacznie pomarszczony. W dolnej części trzonu często występują różowoczerwone wybarwienia. Pierścienia brak[4].
W kapeluszu jest gruby i dość zwarty, żółtawobiałego koloru. W trzonie dość twardy, w górnej części cyutrynowożólty, w dolnej ochrowordzawy, zaś u podstawy trzonu różowawy. Smak i zapach słaby[4].
Ochrowy. Zarodniki wrzecionowato-stożkowate o rozmiarach: 8-10,5 × 3-4,5 μm[5].
Głównie znany jest z Europy. Poza Europą podano jego występowanie tylko w Australii[6]. W Polsce jest rzadki[7].
Występuje głównie pod dwuigłowymi sosnami, szczególnie pod sosną zwyczajną[4].
Charakterystycznymi cechami maślaka rdzawobrązowego są brak pierścienia i różowa grzybnia u podstawy trzonu. Najbardziej podobny jest maślak ziarnisty (Suillus granulatus)[7]. Podobny jest też maślak zwyczajny (Suillus bovinus), ale ma ciemniejszy kapelusz, a u młodych okazów rurki zasłonięte są osłoną, z której potem tworzy się na trzonie pierścień[4].
Maślak rdzawobrązowy (Suillus collinitus (Fr.) Kuntze) – gatunek grzybów z rodziny maślakowatych (Suillaceae).
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Suillus collinitus je grzib[3], co go nojprzōd ôpisoł Elias Fries, a terŏźnõ nazwã doł mu Carl Ernst Otto Kuntze 1898. Podle Catalogue of Life[4][5] nŏleży Suillus collinitus i zorty Suillus, i familije Suillaceae,[4][5].
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Suillus collinitus je grzib, co go nojprzōd ôpisoł Elias Fries, a terŏźnõ nazwã doł mu Carl Ernst Otto Kuntze 1898. Podle Catalogue of Life nŏleży Suillus collinitus i zorty Suillus, i familije Suillaceae,.
