Havskatt (Anarhichas lupus) är en fisk med karakteristiskt utseende som främst lever av kräft- och blötdjur. Havskatt kallas ibland kattfisk på svenska, vilket leder till många felöversättningar av engelskans catfish som avser fiskar som tillhör malarna (havskatt heter wolffish, "vargfisk", på engelska).
Havskatten har en avlång kropp med ett stort huvud. Kroppen är grå- till brunaktig med flera mörkare tvärband. Även den långa ryggfenan är bandad. Den kan bli upp till 130 centimeter lång, och väga upp till 22 kilogram.[2] Käkarna, som är försedda med kraftiga tuggmuskler, har en karakteristisk tandbeväpning med långa, spetsiga tänder längst fram, och knölformiga tänder längre bak på gombenen, plogbenet och underkäkens bakre del, som används för att krossa födan[3].
Fisken lever huvudsakligen i norra Atlanten och Nordsjön från Nova Scotia, Grönland och Spetsbergen till Vita havet i öster och norra Frankrike i söder.[2] Havskattens utbredningsområde sträcker sig ungefär mellan 79°-37° nordlig bredd och från 75° västlig till 56° östlig längd[4]. Havets vanliga temperatur i områden där havskatten lever ligger mellan -1 och 14 °C[5].
I Skandinavien är den allmän vid norska kusten; den är även allmän i Skagerack och Kattegatt samt går ned i Öresund och är mera sällsynt i sydvästra Östersjön. I undantagsfall kan den gå så långt österut i Östersjön som till Finska viken[5]
Havskatten är en ensamlevande bottenfisk som föredrar hårda bottnar på ned till 400 meters djup. Den lever främst på musslor, snäckor, sjöborrar och kräftdjur. När den fångar musslor använder den de långa framtänderna till att slita av dem från underlaget.[2]
Havskatten leker under vintern, då honan kan lägga upp till 20 000 ägg med en diameter på 5 till 6 millimeter i klumpar på bottnen. Äggen vaktas av hanen i en till två månader tills de kläcks.[2] Ynglen är pelagiska i några månader, tills näringen i den stora gulesäcken tar slut[3].
Havskatten är en populär matfisk som vanligtvis försäljes flådd och utan huvud som kotlettfisk[2]. Havskatt är en vanlig beståndsdel i fish and chips.
Havskatt togs 2010 upp på Artdatabankens rödlista som starkt hotad i Sverige.[6]
Havskattens vetenskapliga namn är bildat av grekiska Anarrhichesis – "klättra" och latin Lupus – "varg".
Wikimedia Commons har media som rör Havskatt.
Havskatt (Anarhichas lupus) är en fisk med karakteristiskt utseende som främst lever av kräft- och blötdjur. Havskatt kallas ibland kattfisk på svenska, vilket leder till många felöversättningar av engelskans catfish som avser fiskar som tillhör malarna (havskatt heter wolffish, "vargfisk", på engelska).
