Ligusticum mutellina ye una especie de planta fanerógama perteneciente a la familia Apiaceae.
Ye una planta perenne qu'algama un tamañu de 20-40 cm d'altor, glabra, casi inodora; tarmos de crucería, con cañes úniques o poques, casi desnudu; les fueyes con peciolu, bipinnatisecta estremáu en foliolos llanza-llinial, segmentos mucronaos. Les inflorescencies en umbelas con 8-15 rayos irregulares. Les frutes oblongues costielles, nidies, casi alaes. Les granes col frente planu.
Alcuéntrase nes camperes d'altu monte de los Alpes más allá de Saboya, Dauphiné, Provenza; Auvernia; apaez tamién en Córcega y n'Europa central y meridional.[1]
L'usu de la verdura, como lo demuestra la so presencia na Capitulare de villis vel curtis imperii, una orde emitida por Carlomagno que reclama a los sos campos por que cultiven una serie de yerbes y condimentos incluyendo "vevistinum" identificada anguaño como Ligusticum mutellina.
Ligusticum mutellina describióse por (L.) Crantz y espublizóse en Stirp. Austr. Fasc. 3: 81 1767.[2]
Ligusticum: nome xenéricu que se cree que deriva de la rexón italiana de Liguria.[3]
mutellina: epítetu
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Die Alpen-Mutterwurz (Mutellina adonidifolia (J.Gay) Gutermann, Synonym: Ligusticum mutellina (L.) Crantz), auch Adonisblättrige Mutterwurz genannt, ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Nach molekulargenetisch gestützten Daten durch Valiejo-Roman et al. 2006 ist die Gattung Mutellina von der Gattung Ligusticum sowie Pachypleurum zu trennen.[1]
Die Alpen-Mutterwurz kommt als einst bekannte Arzneipflanze (Volksmedizin) oft in Alpensagen und Almsegensprüchen vor. Auch besitzt die aromatisch duftende Pflanze viele Volksnamen: viele Muttern, Madaun (vgl. Madautal in Lechtaler Alpen), Matau (Bregenzerwald), Mutteli, Mutterkraut, Gamskraut, Bärenfenchel u. a.
Die Alpen-Mutterwurz wächst als mehrjährige krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 10 bis 20, selten bis 50 cm. Der Stängelgrund besitzt einen typischen dichten Faserschopf. Der aufrechte Stängel selbst ist unten rund und oben oft zunehmend kantig. Die Laubblätter sind im Umriss dreieckig und doppelt bis dreifach gefiedert. Sie sind überwiegend grundständig; aber auch der Stängel besitzt meist 1-2 kleinere Laubblätter. Die Pflanze wurzelt bis über einen Meter tief.[2] Die Pflanzenteile duften aromatisch, dieser Duft bleibt selbst noch im Heu enthalten.
Die Blütezeit reicht von Juni und August. Der doppeldoldige Blütenstand besitzt im Gegensatz zur Zwerg-Mutterwurz (Pachypleurum mutellinoides) keine (oder 1-2 hinfällige und ganzrandige) Hüllblätter und ist 7- bis 15-strahlig. Die jeweils etwa 3 mm großen fünfblättrigen Blütenkronen sind selten weiß, in der Regel jedoch purpurfarben bis rosafarben/rot. Die stets gerippte Frucht ist etwa 5 mm lang und etwa 3,5 mm dick.
Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 22.[2]
Das Verbreitungsgebiet von Mutellina adonidifolia umfasst die Alpen sowie die Gebirge Süd- und Mitteleuropas. Es gibt Fundortangaben für Frankreich, Deutschland, die Schweiz, Italien, Österreich, Polen, Tschechien, die Slowakei, Slowenien, Kroatien, Serbien, Bulgarien, Rumänien und die Ukraine.[3]
In den Allgäuer Alpen steigt die Alpen-Mutterwurz in Bayern an der Großen Steinscharte bis in eine Höhenlage von 2250 Meter auf.[4]
Die Alpen-Mutterwurz gedeiht meist auf frischen Böden in fetten Weiderasen, Karfluren, Hochstaudenfluren, basenreichen Silikatfelsen und in Schneetälchen in Höhenlagen von 1100 bis 3000 Metern. In Mitteleuropa kommt sie vor allem in Pflanzengesellschaften der Klasse Salicetea herbaceae vor, aber auch in feuchten Nardeten oder in Gesellschaften der Verbände Caricion ferrugineae, Caricion davallianae oder im Adenostylion.[2]
Die ökologischen Zeigerwerte nach Landolt & al. 2010 sind in der Schweiz: Feuchtezahl F = 3+w (frisch aber mäßig wechselnd), Lichtzahl L = 4 (hell), Reaktionszahl R = 2 (sauer), Temperaturzahl T = 1+ (unter-alpin, supra-subalpin und ober-subalpin), Nährstoffzahl N = 3 (mäßig nährstoffarm bis mäßig nährstoffreich), Kontinentalitätszahl K = 2 (subozeanisch).[5]
Die Verwendung ist ähnlich frischer Petersilie. Außerdem wird sie zum Würzen von Käse genutzt. Der Extrakt der Wurzel ist fester Bestandteil von zahlreichen Kräuterlikören und -schnäpsen. Auch die als „Bärwurz“ bekannte Spirituose aus dem Bayerischen Wald verdankt bei einigen Herstellern ihr charakteristisches Aroma der Alpen-Mutterwurz und nicht der Bärwurz (Meum athamanticum), wie oft fälschlich behauptet wird.
Die Alpen-Mutterwurz gehört zu den besten Futterpflanzen der Alpen. In jungem Zustand ist sie reich an Roheiweiß und Fetten. Für das Vieh ist es eine gute Nahrungs- und Heilpflanze. Sie fördert die Milchleistung und -güte und wirkt im Darm erwärmend, hilft bei Koliken und schützt vor Erkältungen.
Die intensiv aromatische Wurzel wurde in der Volksmedizin früher bei Blähungen, Verstopfungen, Leber-, Nieren- und Blasenleiden sowie bei zahlreichen Frauenerkrankungen verwendet. Der Absud des Krautes galt als magenstärkend. Den ätherischen Ölen der Pflanze wurde eine appetitanregende Wirkung zugeschrieben.[6]
Die Alpen-Mutterwurz (Mutellina adonidifolia (J.Gay) Gutermann, Synonym: Ligusticum mutellina (L.) Crantz), auch Adonisblättrige Mutterwurz genannt, ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Nach molekulargenetisch gestützten Daten durch Valiejo-Roman et al. 2006 ist die Gattung Mutellina von der Gattung Ligusticum sowie Pachypleurum zu trennen.
Die Alpen-Mutterwurz kommt als einst bekannte Arzneipflanze (Volksmedizin) oft in Alpensagen und Almsegensprüchen vor. Auch besitzt die aromatisch duftende Pflanze viele Volksnamen: viele Muttern, Madaun (vgl. Madautal in Lechtaler Alpen), Matau (Bregenzerwald), Mutteli, Mutterkraut, Gamskraut, Bärenfenchel u. a.
Ligusticum mutellina es una especie de planta fanerógama perteneciente a la familia Apiaceae.
Es una planta perenne que alcanza un tamaño de 20-40 cm de altura, glabra, casi inodora; tallos de crucería, con ramas únicas o pocas, casi desnudo; las hojas con pecíolo, bipinnatisecta dividido en foliolos lanza-lineal, segmentos mucronados. Las inflorescencias en umbelas con 8-15 rayos irregulares. Las frutas oblongas costillas, suaves, casi aladas. Las semillas con el frente plano.
Se encuentra en los pastos de alta montaña de los Alpes más allá de Saboya, Dauphiné, Provenza; Auvernia; aparece también en Córcega y en Europa central y meridional.[1]
El uso de la verdura, como lo demuestra su presencia en la Capitulare de villis vel curtis imperii, una orden emitida por Carlomagno que reclama a sus campos para que cultiven una serie de hierbas y condimentos incluyendo "vevistinum" identificada actualmente como Ligusticum mutellina.
Ligusticum mutellina fue descrita por (L.) Crantz y publicado en Stirp. Austr. Fasc. 3: 81 1767.[2]
Ligusticum: nombre genérico que se cree que deriva de la región italiana de Liguria.[3]
mutellina: epíteto
Ligusticum mutellina es una especie de planta fanerógama perteneciente a la familia Apiaceae.
Ligusticum mutellina, de nom commun Mutelline à feuilles d'adonis, Ligustique à feuilles d'Adonis, Mutelline pourpre, Ligustique mutelline[2], est une espèce de plante de la famille des Apiaceae et du genre Ligusticum.
Selon les données de Valiejo-Roman et al. En 2006, le genre Mutellina est séparé des genres Ligusticum et Pachypleurum, d'où le synonyme Mutellina adonidifolia[2].
Ligusticum mutellina pousse comme une herbe vivace et atteint une hauteur de 10 à 20 cm, rarement jusqu'à 50 cm. La base de la tige a une touffe dense typique de fibres. La tige dressée elle-même est arrondie à la base et souvent de plus en plus anguleuse au sommet. Les feuilles sont triangulaires et pennées deux à trois fois. Elles sont principalement basaux; mais aussi la tige a généralement une ou deux feuilles plus petites. La plante s'enracine jusqu'à 1 m de profondeur. Les parties de la plante ont un parfum aromatique, ce parfum reste même dans le foin.
La période de floraison s'étend de juin à août. Contrairement à Pachypleurum mutellinoides, de nom commun Ligustique fausse mutelline, l'inflorescence à double ombelle n'a pas de bractées (ou une à deux caduques et entières) et a sept à quinze rayons. Les corolles à cinq pétales mesurent environ 3 mm et sont rarement blanches, mais généralement violacées à roses ou rouges. Le fruit toujours côtelé mesure environ 5 mm de long et environ 3,5 mm d'épaisseur.
Le nombre de chromosomes est 2n = 22.
L'aire de répartition de Ligusticum mutellina comprend les Alpes et les montagnes du sud et du centre de l'Europe. Il existe des localités pour la France, l'Allemagne, la Suisse, l'Italie, l'Autriche, la Pologne, la République tchèque, la Slovaquie, la Slovénie, la Croatie, la Serbie, la Bulgarie, la Roumanie et l'Ukraine.
Ligusticum mutellina prospère généralement sur un sol frais dans des prairies luxuriantes, des champs karstiques, des champs herbacés élevés, des roches de silicate riches en alcalins et dans de petites vallées enneigées à des altitudes de 1100 à 3 000 m.
L'utilisation est similaire au persil frais. La plante est également utilisée pour aromatiser le fromage. L'extrait de racine fait partie intégrante de nombreuses liqueurs à base de plantes et schnaps. Certains fabricants doivent également l'arôme caractéristique de l'eau-de-vie de la forêt bavaroise, connue sous le nom de Bärwurz[3], à la ligustique mutelline et non à Meum athamanticum, comme on le croit souvent à tort.
Ligusticum mutellina est une plante fourragère des Alpes. Jeune, elle est riche en protéines brutes et en matières grasses. Elle est une bonne plante alimentaire et médicinale pour le bétail[4]. Elle favorise la production et la qualité du lait et a un effet réchauffant sur les intestins, soulage les coliques et protège du rhume.
La racine intensément aromatique était autrefois utilisée dans la médecine traditionnelle pour traiter les flatulences, la constipation, les troubles du foie, des reins et de la vessie et de nombreuses maladies féminines. On disait que la décoction de l'herbe renforçait l'estomac. Un effet stimulant de l'appétit fut attribué aux huiles essentielles de la plante[4].
La feuille a pour parasites Oreina viridis (es), Cavariella aegopodii, Plasmopara mei-foeniculi, Aceria peucedani, Tegonotus scoticus (sv), Protomyces macrosporus, Euleia heraclei, Puccinia bistortae, Puccinia mei-mamillata. La tige a pour parasites Nyssopsora echinata (sv) et Phytomyza mutellinae (nl)[5].
Ligusticum mutellina, de nom commun Mutelline à feuilles d'adonis, Ligustique à feuilles d'Adonis, Mutelline pourpre, Ligustique mutelline, est une espèce de plante de la famille des Apiaceae et du genre Ligusticum.
Selon les données de Valiejo-Roman et al. En 2006, le genre Mutellina est séparé des genres Ligusticum et Pachypleurum, d'où le synonyme Mutellina adonidifolia.
Planinski koprenjak (majčinsko zelje, lat. Mutellina purpurea, sin. Ligusticum mutellina), biljna vrsta u porodici štitarki, nekada uključivana u rod koprenjak (Ligusticum), a danas rodu Mutellina.[1]
Vrsta je raširena po Europi, uključujući i Hrvatsku
M. purpurea
M. purpurea
M. purpurea
Planinski koprenjak (majčinsko zelje, lat. Mutellina purpurea, sin. Ligusticum mutellina), biljna vrsta u porodici štitarki, nekada uključivana u rod koprenjak (Ligusticum), a danas rodu Mutellina.
Vrsta je raširena po Europi, uključujući i Hrvatsku
Marchwica pospolita (Mutellina purpurea (Poir.) Thell) – gatunek rośliny należący do rodziny selerowatych. Występuje w górach Europy. W Polsce występuje w Tatrach i na Podtatrzu, gdzie jest rośliną dość pospolitą, w Sudetach, w Beskidach oraz na Pogórzu Spisko-Gubałowskim.
Bylina. Kwitnie od lipca do sierpnia. Siedlisko: Hale wysokogórskie, murawy, wśród kosodrzewiny, na polanach, w borówczyskach. Rośnie zarówno na podłożu wapiennym, jak i niewapiennym. W Tatrach występuje aż po piętro turniowe, główny obszar jej występowania stanowi piętro kosówki i piętro halne.
Marchwica pospolita (Mutellina purpurea (Poir.) Thell) – gatunek rośliny należący do rodziny selerowatych. Występuje w górach Europy. W Polsce występuje w Tatrach i na Podtatrzu, gdzie jest rośliną dość pospolitą, w Sudetach, w Beskidach oraz na Pogórzu Spisko-Gubałowskim.
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