Hickory (Carya) er udbredt i Nordamerika og Østasien. Fund af fossiler viser, at slægten har været udbredt i Europa før istiderne, det vil sige i tertiærtiden. Det er store træer med uligefinnede blade og frugter, der ligner valnødder. Arterne har hårdt, slidstærkt og holdbart ved og bruges til eksempelvis til skafter på hamre, økser og koste. Hickory er særligt velegnet til dette formål, da træet har stor elasticitet. Her nævnes kun de arter, der dyrkes i Danmark, eller som har økonomisk betydning her.
Beskrevne arter
