Karp (Cyprinus carpio) är en sötvattenlevande karpfisk som härstammar från Asien, men som inplanterad förekommer i Australien, Europa och USA. Karpen är världens mest odlade fisk.[2] Karpen muterar lätt, och det finns därför många olika varianter, bland andra fjällkarp, koi-karp, linjär karp, läderkarp, praktkarp, silverkarp, sotkarp, och spegelkarp.[källa behövs]
Karpen har en kompakt kroppsform med långsträckt ryggfena och kraftig stjärtspole.[2] Den har två skäggtömmar på överläppen och en i varje mungipa.[2] En karp kan väga upp till 30 kg och bli 100 cm lång.[2] I Sverige väger den vanligen omkring tre kilo.[2]
Karpen är vanligtvis gröngrå eller mässingsfärgad.[2] Färggranna karpar har odlats fram i Kina som dekoration i trädgårdsdammar, och därifrån spridits, först till övriga Östasien och sedan till resten av världen. De kallas vanligen för koi, vilket är det japanska ordet för "karp". I Japan kallas de dekorativa karparna för 'nishiki-goi' (錦鯉), "brokadkarp". De vanligaste färgerna på koi-karparna är vit, svart, röd och orange.
Karpens föda består av frön och alger men även insekter, snäckor, musslor och kräftdjur.[2] Karpen slutar äta och lägger sig i dvala på botten om vattentemperaturen understiger 8⁰C och klarar av att leva i syrefattigt vatten.[2] Den är skygg och intar ofta sin föda om natten.[2]
Arten är mycket reproduktiv, och varje enskild hona kan lägga upp till en miljon ägg per år[3].
Karpen är en populär sportfisk. Gefilte Fisch är en populär rätt i det judiska köket till vilken karp är en vanlig matfisk. Karp äts dessutom i delar av östra Europa till jul.
Karpen kategoriseras globalt som sårbar[1] medan den lokalt, exempelvis i Sverige inte bedöms som hotad[4].
Sportfiskeklubben Svenska Karpklubben värnar om fisken och inventerar alla svenska karpvatten. Det svenska sportfiskerekordet är på 32 450 gram.[5]
Wikimedia Commons har media som rör Karp.
Karp (Cyprinus carpio) är en sötvattenlevande karpfisk som härstammar från Asien, men som inplanterad förekommer i Australien, Europa och USA. Karpen är världens mest odlade fisk. Karpen muterar lätt, och det finns därför många olika varianter, bland andra fjällkarp, koi-karp, linjär karp, läderkarp, praktkarp, silverkarp, sotkarp, och spegelkarp.[källa behövs]
