Russula paludosa Britzelm. 1891

Caratteristiche morfologiche
Russula paludosa
Cappello convesso
Imenio lamelle
Lamelle libere
Sporata ocra
Velo nudo
Carne immutabile
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Russula paludosa Britzelm. (1891)

Descrizione della specie

Cappello

7- 18 cm di diametro, prima convesso, poi piano con depressione centrale.

cuticola

separabile fino a metà, di colore rosso-arancio.

Lamelle

Fitte, con numerose lamellule, da sinuate a libere, colore crema.

Gambo

4-10(15) x 1,5-4 cm, robusto, bianco, con sfumature rosa verso la base negli esemplari maturi.

Carne

Biancastra, rosa-rosso sotto la cuticola, immutabile o leggermente ingrigente.

• Odore: fruttato.
• Sapore: dolce.

Spore

8-11 x 6,5-8,5 µm, ovoidali o ellissoidali, verrucose, con creste alte 0,7–1,2 µm, parzialmente reticolate, color crema-ocra in massa.

Habitat

Cresce sotto conifere in estate-autunno.

Specie simili

• Russula turci e Russula violeipes, con le stesse caratteristiche di commestibilità.

Commestibilità

Discreta.