dcsimg

Brief Summary

    Frauenminze: Brief Summary ( German )
    provided by wikipedia Deutsch

    Die Frauenminze (Tanacetum balsamita), auch Balsamkraut oder Marienblatt genannt, ist eine Heilpflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae).

    Menthe-coq: Brief Summary ( French )
    provided by wikipedia Français

    Tanacetum balsamita

    Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Coq (homonymie). Tanacetum balsamita, la menthe-coq ou grande balsamite, est une plante aromatique de la famille des Astéracées (Composées) cultivée dans les jardins comme plante ornementale et médicinale.

    Synonymes selon BioLib (22 avril 2018) :

    Balsamita major Desf. Chrysanthemum balsamita (L.) Baill.

    Sous-espèces :

    Tanacetum balsamita subsp. balsamita Tanacetum balsamita subsp. balsamitoides (Sch.Bip.) Grierson

    Noms communs : grande balsamite, menthe-coq, menthe de Notre Dame, tanaisie des jardins, baume-coq ; de : Balsamkraut, en : costmary, it : erba-amara balsamica, erba buona.

    Tanacetum balsamita: Brief Summary ( Italian )
    provided by wikipedia Italiano

    Tanacetum balsamita L. è una pianta appartenente alla famiglia delle Asteraceae o Composite e al genere Tanacetum. Nelle varie regioni d'Italia è conosciuta con molti nomi locali quali menta romana, erba amara, erba buona, erba della madonna, erba di san Pietro, erba di santa Maria, fritola o menta greca; coltivata come erba aromatica negli orti. Talvolta è usato il sinonimo Chrysanthemum balsamita o anche Balsamita major.

    Tanacetum balsamita: Brief Summary ( Spanish; Castilian )
    provided by wikipedia Español

    Tanacetum balsamita es una planta herbácea perenne también conocida como hierba de Santa María, balsamita y Menta coca (en Chile). Es natural de Asia pero se ha naturalizado en toda Europa meridional y central.

     src= Tanacetum balsamita (cultivar)  src= Detalle de las flores  src= Detalle de las hojas
    Tanacetum balsamita: Brief Summary
    provided by wikipedia

    Tanacetum balsamita is a perennial temperate herb known as costmary, alecost, balsam herb, bible leaf, or mint geranium.

    Пижма бальзамическая: Brief Summary ( Russian )
    provided by wikipedia русскую Википедию
     src= Лист пижмы бальзамической (культурная форма)

    В листьях и соцветиях содержание эфирного масла достигает соответственно 0,8 и 2,1 %. Самое востребованное свойство пижмы бальзамической — это отчётливый и приятный запах её листьев. Не только листья, но и всё растение в целом обладает достаточно сильным и терпким запахом. При прикосновении к бархатистой поверхности листьев или, тем более, при их повреждении аромат многократно усиливается. На всей территории Европы канупер был очень популярен как пряное растение в течение двух тысяч лет, вплоть до начала XX века. В России известность пижмы бальзамической была более кратковременна, но в течение примерно двух веков её выращивали охотно и много.

    В пищу употребляются надземные части: цветки, бутоны и молодые листья. Используется как приправа к сладким блюдам и кондитерским изделиям, добавляется в домашние квасы. В качестве пряности рекомендуется к рыбным продуктам. В Литве и Латвии входит в рецепты приготовления сыра и творожных изделий. Листья канупера используют и в свежем, и в сушёном виде для придания аромата различным блюдам и напиткам, в качестве добавки к салатам, наподобие того, как употребляют кинзу или пастернак. Также пижму бальзамическую добавляют в качестве одного из компонентов при засолке огурцов и грибов, а также при мочении яблок. В Германии канупер (вместе с другими травами) издавна добавляли (и добавляют до сих пор) в традиционные сорта пива для придания ему особенного пряного привкуса. Букеты из равных частей лаванды и канупера, как считается, отпугивают моль, но также при длительном хранении придают белью приятный свежий запах.

    Издавна канупер ценился как лекарственное растение. В народной медицине надземная часть растения рекомендуется в небольших дозах как желудочное и болеутоляющее средство при спазмах. Порошок из высушенных цветков употребляется в качестве глистогонного (это общее свойство для многих видов пижмы). Также канупер входит в состав ароматных чаёв вместе с душицей, мятой и чабрецом. Сбор травы производится в период бутонизации.

    Отдельный предмет для разговора — так называемое «бальзамное масло», представляющее собой оливковое масло, настоянное на листьях канупера. Бальзамическая пижма при выдерживании отдавала маслу свой аромат и часть антисептических свойств. Бальзамным маслом смазывали раны, ушибы и различные гематомы, на которые канупер имеет особенно эффективное действие. Коренное население Кавказа широко использует дикорастущую пижму бальзамическую в качестве традиционного лекарственного растения. Свежие листья или порошок из них прикладывают к ранам или делают повязки.

Comprehensive Description

    Frauenminze ( German )
    provided by wikipedia Deutsch
    Wissenschaftlicher Name Tanacetum balsamita L.

    Die Frauenminze (Tanacetum balsamita), auch Balsamkraut oder Marienblatt genannt, ist eine Heilpflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae).

    Beschreibung

    Die Frauenminze ist eine mehrjährige, krautige Pflanze mit kräftigem Wurzelwerk. Über ihr Rhizom bildet sie Ausläufer, die große Horste bilden. Die verzweigten und flaumig behaarten Stängel erreichen eine Wuchshöhe zwischen 80 und 150 Zentimetern. Die lederigen, ungeteilten, länglich bis eiförmigen, am Rand gesägten, bläulich-grünen Laubblätter werden bis zu 20 Zentimeter lang, sind lang gestielt und auf der Unterseite fein behaart.

    Die erst spät im Sommer erscheinenden doldigen Rispen enthalten viele gelb-grüne Röhrenblüten, die einen Durchmesser von 4 bis 8 Millimetern haben und stark ätherisch riechen. Zungenblüten fehlen meist.

    Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 18 oder 54.[1]

    Inhaltsstoffe

    Die Pflanze enthält zahlreiche ätherische Öle, darunter Kampfer und Thujon.

     src=
    Frauenminze (Tanacetum balsamita)

    Verbreitung

    Diese Pflanzenart stammt ursprünglich aus dem Kaukasus, ist aber in Südeuropa als Archaeophyt eingebürgert worden und findet sich heute verwildert auch im deutschsprachigen Raum.[2]

    Systematik

    Man kann zwei Unterarten unterscheiden[3]:

    • Tanacetum balsamita L. subsp. balsamita (Syn.: Balsamita major Desf., Chrysanthemum balsamita auct., Chrysanthemum majus (Desf.) Asch., Pyrethrum majus (Desf.) Tzvelev): Die Heimat ist die Türkei, Iran, Aserbaidschan, Armenien und Georgien.[3] In Europa, Zypern, Nordamerika und Argentinien ist sie ein Neophyt.[3]
    • Tanacetum balsamita subsp. balsamitoides (Sch.Bip.) Grierson (Syn.: Chrysanthemum balsamita L., Pyrethrum balsamita (L.) Willd., Tanacetum balsamitoides Sch.Bip.): Die Heimat ist die Türkei, Irak, Iran und Armenien.[3]

    Verwendung als Garten- und Heilpflanze

    Die erste Erwähnung dieser Art unter dem Namen costum[4] findet sich in der wohl im letzten Jahrzehnt des 8. Jahrhunderts[5] von Karl dem Großen erlassenen Landgüterverordnung Capitulare de villis vel curtis imperii.[6] Die Deutung des costum als Frauenminze geht auf Johann Friedrich August Kinderlings Anmerkungen zum Capitulare de villis aus dem Jahr 1799 zurück[7] und wurde nachfolgend von Kurt Sprengel,[8] Anton Kerner,[9] Rudolf von Fischer-Benzon,[10] Hermann Fischer[11] und Heinrich Marzell[6] übernommen und bestätigt. Unter anderem die von spätmittelalterlichen Botanikern als costus (hortorum) bezeichnete Frauenminze diente als Ersatz für die „einst in der Heilkunde hochgeschätzte Kostwurzel“,[6] die Indische Kostuswurzel (Saussurea costus), die in Europa nicht im Freiland gezogen werden kann. Gestützt wird die Vermutung, dass mit costum beziehungsweise costus die Frauenminze gemeint ist, durch die noch heute im Italienischen übliche Bezeichnung der Pflanze als erba costa, erba costina;[6] in Griechenland wird sie costus genannt.[10] In dem im frühen 9. Jahrhundert entstandenen St. Galler Klosterplan ist ein Beet für die Pflanze costo vorgesehen, eine weitere Erwähnung findet sich in dem im Jahr 827 abgefassten Lehrgedicht Liber de cultura hortorum (Hortulus) des Walahfrid Strabo innerhalb der Beschreibung der Pflanze Sclarea (Salvia Sclarea).[6] Nach Stoffler geht zwar aus dem Hortulus „eindeutig hervor, daß Costus im Klostergarten gezogen wurde“,[12] unklar sei jedoch, ob damit Tanacetum balsamita L. oder Tanacetum balsamitoides Schultz. Bip. gemeint sei.

    Das erste neuzeitliche Kräuterbuch, das die Frauenminze erwähnt, ist das erstmals im Jahr 1539 erschienene Das Kreütter Buch, Darinn Underscheidt, Namen vnnd Würckung der Kreutter, Stauden, Hecken vnnd Beumen … von Hieronymus Bock, der nicht nur eine ausführliche Beschreibung der Pflanze liefert, sondern auch ihre Anwendung als innerliches und äußerliches Heilmittel beschreibt: In „wein gesotten vnnd getruncken“ helfe sie gegen verschiedene tierische Gifte, „stillet auch den bauchfluss/vnd das Grimmen im leib“, äußerlich angewendet als „Fomenta [Umschläge] und schweissbäder auss dem kraut“ sei die Frauenminze menstruationsfördernd und schmerzstillend; „Das kraut zerstossen vnd pflasters weiss auffgelegt/zertheilt die harten knollen/vnd andere geschwulst“.[13]

    Conrad Gessner erwähnt im Jahr 1561 die Frauenminze in seinem Werk Horti Germaniae unter dem Namen ovaria (Eierkraut), wohl weil – wie Marzell annimmt – „die Blätter als Gewürz zu Eierspeisen in der Küche verwendet wurden“.[6] Die Pflanze wurde ab dieser Zeit bis in das 19. Jahrhundert hinein regelmäßig in Arzneimittellisten erwähnt, geriet dann aber in Vergessenheit. Im ersten Drittel des 20. Jahrhunderts beschrieb der Arzt M. Stirnadel[14] die wohltuende Wirkung der Frauenminze bei Gallenleiden.

    Trivialnamen

    Für die Frauenminze bestehen bzw. bestanden auch die weiteren deutschsprachigen Trivialnamen: Balsamite (mittelniederdeutsch), Balsamkraut, Balsammünze, Bifmynte (mittelniederdeutsch), Biminca (althochdeutsch), Cost, Frauenbalsam, Große Frauensalbei, Frauenwurz, Frauwencrut (mittelhochdeutsch), Frauwenworcz (mittelhochdeutsch), Unser Frawen Mintz (mittelhochdeutsch), Frawnwurz (mittelhochdeutsch), Frowenminte (mittelniederdeutsch), Kostwurz (mittelhochdeutsch), Lobengel (mittelhochdeutsch), Marienblättchen, Sandt Marienmintz (mittelhochdeutsch), Marienmünze, Marienwurzel, Samt Mergenmyncz (althochdeutsch), Wit Minte (mittelniederdeutsch), Romesche Minza, Münzbalsam, Heidnische Münze, Römische Münze, Wizu Munza (althochdeutsch), Ransch Mynz, Pfaffenplatte, Pfannkuchenkraut, Pfefferblätte, Breitblättriger Rainfarn, Romische Salbei, Sisymbermüntze, Siminza (althochdeutsch), Sisimre (mittelhochdeutsch), Weisminze (mittelhochdeutsch), Weisblum (althochdeutsch), Wisblum (althochdeutsch) und Zuckerblätter.[15]

    Einzelnachweise

    1. Erich Oberdorfer: Pflanzensoziologische Exkursionsflora für Deutschland und angrenzende Gebiete. Unter Mitarbeit von Angelika Schwabe und Theo Müller. 8., stark überarbeitete und ergänzte Auflage. Eugen Ulmer, Stuttgart (Hohenheim) 2001, ISBN 3-8001-3131-5, S. 941.
    2. Informationen zur Verbreitung des Forschungsprojekts „Prognosen zur Ausbreitung von Neophyten“, Universität Halle
    3. a b c d Tanacetum im Germplasm Resources Information Network (GRIN), USDA, ARS, National Genetic Resources Program. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Abgerufen am 16. Februar 2018.
    4. vgl. die Abdrucke zweier „Inventare Kaiserlicher Gärten aus dem Jahr 812“ und des Kapitel 70 des „Capitulare de villis (vel curtis) imperialibus“ in Rudolf von Fischer-Benzon: Altdeutsche Gartenflora. Untersuchungen über die Nutzpflanzen des deutschen Mittelalters, ihre Wanderung und ihre Vorgeschichte im klassischen Altertum, Kiel und Leipzig 1894 (Unveränderter Neudruck der Ausgabe Walluf bei Wiesbaden 1972), Seite 181–183
    5. Carlrichard Brühl: Capitulare de villis, in: Lexikon des Mittelalters, Band 2, München 2003, Spalte 1482
    6. a b c d e f Heinrich Marzell: Zur Geschichte des Frauenblattes (Crysanthemum balsamita L.), in: Centaurus. International Magazine of the History of Science and Medicine Band 1, Nummer 3, 1951, Seite 235–241
    7. in Paul Jakob Bruns: Beyträge zu den deutschen Rechten des Mittelalters aus den Handschriften und alten Drucken der akademischen Bibliothek in Helmstädt, Helmstädt, gedruckt bey C. G. Fleckeisen, 1799
    8. Curtii Sprengel: Historia rei herbariae, Band 1, Amsterdam 1807, hier Seite 219
    9. Anton Kerner: Die Flora der Bauerngärten in Deutschland. Ein Beitrag zur Geschichte des Gartenbaus, in: Verhandlungen des zoologisch-botanischen Vereins in Wien, Band 5, 1855, hier Seite 792
    10. a b Kapitel „Costum“ in: Rudolf von Fischer-Benzon: Altdeutsche Gartenflora. Untersuchungen über die Nutzpflanzen des deutschen Mittelalters, ihre Wanderung und ihre Vorgeschichte im klassischen Altertum, Kiel und Leipzig 1984 (Unveränderter Neudruck der Ausgabe Walluf bei Wiesbaden 1972), Seite 73
    11. Hermann Fischer: Mittelalterliche Pflanzenkunde, München 1929, hier Synonymenschlüssel auf Seite 286
    12. Hans-Dieter Stoffler: Der Hortulus des Walahfrid Strabo. Aus dem Kräutergarten des Klosters Reichenau, Sigmaringen 1996, hier Kapitel Costus, Seite 89–90
    13. Abdruck von fol. 62r mit einem Holzschnitt der Frauenminze (bzw. dem Frawenkraut) aus einer Ausgabe von Bocks Kreuter Buch von 1551 mit Transkription des gesamten Beschreibungstextes in: Heinrich Marzell: Zur Geschichte des Frauenblattes (Crysanthemum balsamita L.), in: Centaurus. International Magazine of the History of Science and Medicine Band 1, Nummer 3, 1951, Seite 239–240
    14. in: Hippokrates. Zeitschrift für praktische Heilkunde Band 5, 1934, Seite 420ff.
    15. Georg August Pritzel, Carl Jessen: Die deutschen Volksnamen der Pflanzen. Neuer Beitrag zum deutschen Sprachschatze. Philipp Cohen, Hannover 1882, Seite 95 (online).
    Menthe-coq ( French )
    provided by wikipedia Français

    Tanacetum balsamita

    Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Coq (homonymie).
    Tanacetum balsamita, la menthe-coq ou grande balsamite, est une plante aromatique de la famille des Astéracées (Composées) cultivée dans les jardins comme plante ornementale et médicinale.

    Synonymes selon BioLib (22 avril 2018)[1] :

    • Balsamita major Desf.
    • Chrysanthemum balsamita (L.) Baill.

    Sous-espèces :

    • Tanacetum balsamita subsp. balsamita
    • Tanacetum balsamita subsp. balsamitoides (Sch.Bip.) Grierson

    Noms communs : grande balsamite, menthe-coq, menthe de Notre Dame, tanaisie des jardins, baume-coq ; de : Balsamkraut, en : costmary, it : erba-amara balsamica, erba buona.

    Description

    C'est une plante vivace, assez grande, jusqu'à 1,2 m, exhalant un parfum agréable rappelant celui des menthes. Les feuilles sont simples, ovales, d'une consistance ferme et à bords crénelés. Les feuilles inférieures sont longuement pétiolées, mais les feuilles supérieures sessiles embrassent la tige. Les fleurs sont groupées en petits capitules, de 5 à 6 mm de diamètre, eux-mêmes groupés en corymbes sur une tige dressée. La plante est vivace par sa tige souterraine rampante qui émet des bourgeons.

    Aire de répartition

    La grande balsamite est originaire d'Asie occidentale et du Caucase. C'est une plante de climat tempéré, largement naturalisée en Europe, en Afrique du Nord et en Amérique du Nord.

    Utilisation

    Les feuilles, de saveur un peu amère, sont parfois utilisées pour aromatiser les salades et les liqueurs. Elles servaient autrefois à aromatiser la bière appelée ale en Angleterre. Elle fait partie des plantes dont la culture est recommandée dans les jardins du domaine royal par le capitulaire De Villis.

    Références

    Voir aussi

    Articles connexes

    Sur les autres projets Wikimedia :

    Liens externes

    v · m
    Achillée · Agastache · Ail · Ail des ours · Ail rocambole · Aneth · Angélique officinale · Anis vert · Aurone · Balsamite · Basilic · Bourrache officinale · Camomille romaine · Grande capucine · Carvi · Céleri · Cerfeuil commun · Cerfeuil musqué · Chia (alias sauge aztèque ou Salvia hispanica) · Chia dorée (alias Chia du désert ou Salvia columbariae) · Ciboule · Ciboule de Chine · Ciboulette · Citronnelle · Consoude · Coriandre · Cresson de Para · Cumin · Échalote · Estragon · Fenouil · Fenouil des Alpes · Fenugrec · Gaillet odorant · Helichrysum · Hiérochloé odorant · Hysope · Kaloupilé · Laurier · Lavande · Livèche (alias ache de montagne ou céleri aromatique) · Marjolaine · Mélisse officinale · Menthe · Monarde · Oignon · Origan · Oseille · Shiso · Persil · Pimprenelle · Raifort · Romarin · Roquette · Rue officinale · Sarriette · Sauge sclarée · Sauge officinale · Serpolet · Stévia · Sureau · Thym · Thym faux pouliot · Verveine citronnée
    Tanacetum balsamita ( Spanish; Castilian )
    provided by wikipedia Español
    Symbol question.svg
    Balsamita Balsamita major.jpgTaxonomíaReino: PlantaeSubreino: TracheobiontaDivisión: MagnoliophytaClase: MagnoliopsidaSubclase: AsteridaeOrden: AsteralesFamilia: AsteraceaeSubfamilia: AsteroideaeTribu: AnthemideaeSubtribu: AnthemidinaeGénero: TanacetumEspecie: Tanacetum balsamita
    L.

    Tanacetum balsamita es una planta herbácea perenne también conocida como hierba de Santa María, balsamita y Menta coca (en Chile). Es natural de Asia pero se ha naturalizado en toda Europa meridional y central.

     src=
    Tanacetum balsamita (cultivar)
     src=
    Detalle de las flores
     src=
    Detalle de las hojas

    Características[editar]

    Es una planta herbácea que posee un tallo de 60-90 cm de altura. Las hojas inferiores son pecioladas y las superiores sésiles. Las flores son pequeñas de color amarillo agrupadas en capítulos formando un corimbo, aparecen en verano.

    Historia[editar]

    El uso medicinal de la balsamita, como lo demuestra su presencia en la Capitulare de villis vel curtis imperii, una orden emitida por Carlomagno que reclama a sus campos para que cultiven una serie de hierbas y condimentos incluyendo las "costum" identificada actualmente como Tanacetum balsamita.

    Propiedades[editar]

    • Durante muchos siglos se ha estado cultivando por sus propiedades medicinales o balsámicas.
    • Es recomendado por Culpeper y otros como el 'Bálsamo Herbario'.[1]

    La Santa Hildegarda de Bingen, promulgada como Doctora de la Iglesia por Benedicto XVI, utilizó esta planta para remedios contra la Amencia ("locura"), en el siglo XII. Véase Libro de las Causas y Remedios de las Enfermedades. En la época medieval, Tanacetum balsamita se utilizaba para los problemas de la menstruación. En el siglo XVIII, fue clasificado como laxante, contra los problemas estomacales y como astringente. Fue recomendaban contra la melancolía y la histeria, así como la disentería y contra la enfermedad de la vesícula biliar.[2]​ Las hojas de la planta se han encontrado que contiene una variedad de aceites esenciales. Un estudio español encontró que el aceite incluye carvona como el componente principal (51,5%, 41,0% y 56,9% en tres muestras), junto con pequeñas cantidades de beta-tuyona, t-dihidrocarvona, c-dihidrocarvona, dihydrocarveol isómero c-carveol y t -carveol. Es de destacar que los niveles de beta-tuyona, un tóxico cetona, fueron 9,8%, 12,5% y 12,1% en las muestras respectivas.[3]

    Taxonomía[editar]

    Tanacetum balsamita fue descrita por (Carlos Linneo) y publicado en Species Plantarum 2: 845. 1753.[4]

    Citología

    Número de cromosomas de Tanacetum parthenium (Fam. Compositae) y táxones infraespecíficos: 2n=18[5]

    Etimología

    Tanacetum: nombre genérico derivado del latín medieval "tanazita" que a su vez proviene del griego "athanasia" (= inmortal, a largo plazo), que probablemente indica la larga duración de la inflorescencia de esta planta, en otros textos se refiere a la creencia de que las bebidas a base de las hojas de esta planta confiere la vida eterna.[6]

    balsamita: epíteto

    Sinonimia
    • Balsamita balsamita (L.) Rydb.
    • Balsamita balsamitoides (Sch.Bip.) Tzvelev
    • Balsamita major Desf.
    • Balsamita major subsp. balsamitoides (Sch.Bip.) Kerguélen
    • Balsamita major var. tanacetoides (Boiss.) Moldenke
    • Balsamita suaveolens Pers.
    • Balsamita vulgaris Willd.
    • Chamaemelum balsamita (L.) E.H.L.Krause
    • Chrysanthemum balsamita L.
    • Chrysanthemum balsamita (L.) Baill.
    • Chrysanthemum balsamita var. tanacetoides Boiss.
    • Chrysanthemum balsamitoides (Sch.Bip.) Nábělek
    • Chrysanthemum grande (L.) Hook.f.
    • Chrysanthemum grandiflorum (Desf.) Dum.Cours.
    • Chrysanthemum majus (Desf.) Asch.
    • Chrysanthemum tanacetifolium (Desr.) Dum.Cours.
    • Chrysanthemum tanacetum Vis.
    • Leucanthemum balsamita (L.) Over
    • Matricaria balsamita (L.) Desr.
    • Pyrethrum balsamita (L.) Willd.
    • Pyrethrum balsamita var. tanacetoides Boiss.
    • Pyrethrum balsamitoides (Nábělek) Tzvelev
    • Pyrethrum majus (Desf.) Tzvelev
    • Pyrethrum tanacetum DC.
    • Tanacetum balsamita subsp. balsamitoides (Sch.Bip.) Grierson
    • Tanacetum balsamitoides Sch.Bip.[7][8]

    Nombre común[editar]

    • Castellano: balsamita, balsamita mayor, balsamita olorosa, costo de los huertos, costo hortense, hierba buena romana, hierba de San Pedro, hierba de Santa María, hierba de huerto, hierba romana, hierba santa romana, hoja de romana, hoja romana, hojas de Santa María, hojicas de Santa María, menta greca, menta romana, menta sarracena, menta sarracénica, romana, salvia romana, yerba buena romana, yerba de San Pedro, yerba de Santa María, yerba romana, yerba santa romana.[9]

    Véase también[editar]

    Referencias[editar]

    1. Propiedades en Botanical
    2. Cumo, Christopher (2013). Encyclopedia of Cultivated Plants A-F. Santa Barbara: ABC-CLIO. pp. 329-332. ISBN 978-1-59884-774-1.
    3. http://www.actahort.org/books/306/306_19.htm
    4. «Tanacetum balsamita». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 4 de junio de 2012.
    5. Contribuiçao para o conhecimento citotaxonómico das spermatophyta de Portugal. II. Compositae, supl. 1 Queirós, M. (1973) Bol. Soc. Brot. ser. 2 47: 299-314
    6. «Botanical names». Consultado el 3 de julio de 2009.
    7. Tanacetum balsamita en PlantList
    8. Catalogue of life
    9. «Tanacetum balsamita». Real Jardín Botánico: Proyecto Anthos. Consultado el 4 de junio de 2012.

    Bibliografía[editar]

    1. Culpepers British Herbal - Pub. William Nicholson and Son - C. 1905 (reimpreso del origianl de 1653)
    2. Anonymous. 1986. List-Based Rec., Soil Conserv. Serv., U.S.D.A. Database of the U.S.D.A., Beltsville.
    3. Cronquist, A. J. 1994. Vascular plants of the intermountain west, U.S.A. 5: 1–496. In A. J. Cronquist, A. H. Holmgren, N. H. Holmgren, J. L. Reveal & P. K. Holmgren (eds.) Intermount. Fl.. Hafner Pub. Co., New York.
    4. Flora of North America Editorial Committee, e. 2006. Magnoliophyta: Asteridae, part 6: Asteraceae, part 1. 19: i–xxiv. In Fl. N. Amer.. Oxford University Press, New York.
    5. Zuloaga, F. O., O. Morrone, M. J. Belgrano, C. Marticorena & E. Marchesi. (eds.) 2008. Catálogo de las Plantas Vasculares del Cono Sur (Argentina, Sur de Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay). Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 107(1): i–xcvi, 1–983; 107(2): i–xx, 985–2286; 107(3): i–xxi, 2287–3348.

    Enlaces externos[editar]

     title=
    Tanacetum balsamita
    provided by wikipedia

    Tanacetum balsamita is a perennial temperate herb known as costmary,[2] alecost,[3] balsam herb,[4] bible leaf,[5] or mint geranium.[3]

    Description

    The costmary is a perennial with oval serrated leaves and can grow up to 2 m (6.6 ft) high. During summer, it shows small, yellow, button-shaped blossoms which appear in clusters.[6]

    Name

    The English name 'costmary' stems from 'costus of Saint Mary'. Also, in other languages, it is associated with the Virgin Mary, most probably because it is sometimes used to treat women's diseases.[6]

    Origin and spread

    The plant seems to have originated in the Mediterranean. Whether the plant called "balsamita" described by Columella in 70 AD is the same is unclear. According to Heinrich Marzell, it was first mentioned in 812 in a plant catalogue. Costmary was widely grown since the medieval times in herb gardens until the late 19th and early 20th centuries for medical purposes. Nowadays, it has mostly disappeared in Europe, but is still widely used in southwest Asia.[6] It was used in medieval times as a place marker in Bibles.[5] It is referred to by Nicholas Culpeper as the 'balsam herb'.[4]

    Chemical constituents

    Leaves of the plant have been found to contain a range of essential oils. A Spanish study found the oil includes carvone as the main component (51.5, 41.0, and 56.9% in three samples), together with minor amounts of beta-thujone, t-dihydrocarvone, c-dihydrocarvone, dihydrocarveol isomer, c-carveol, and t-carveol. Levels of beta-thujone, a toxic ketone, were 9.8, 12.5, and 12.1% in the respective samples.[7]

    Traditional medicine

    In medieval times, costmary was used for menstruation problems.[citation needed] In the 18th century, it was classified as laxative, against stomach problems, and as an astringent.[citation needed] It was recommended against melancholy and hysteria, as well as dysentery and against gallbladder disease.[6]

    The plant is known from ancient herbals and was widely grown in Elizabethan knot gardens.[citation needed]

    The 17th century herbalist Nicholas Culpeper says of costmary:[8][verification needed]

    "It is under the dominion of Jupiter. The ordinary costmary, as well as maudlin, provokes urine abundantly, and softens the hardness of the mother; it gently purgeth choler and phlegm, extenuating that which is gross, and cutting that which is tough and glutinous, cleanseth that which is foul, and prevents putrefaction; it openeth obstructions and relieves their bad effects, and it is beneficial in all sorts of dry agues. It is astringent to the stomach, and strengtheneth the livers other viscera: and taken in whey, worketh more effectively. Taken fasting in the morning, it relieves chronic pains in the head, and to stay, dry up, and consume all their rheums or distillations from the head into the stomach, a much to digest raw humours gathered therein, It is profitable for those [who] are fallen into a continual evil disposition of the body, called cachexy, especially in beginning of the disease. It is good for weak and cold livers. The seed is given to children for worms, and so is the infusion of flowers in white wine, about two ounces at a time. It maketh an excellent salve to heal old ulcers, being boiled with oil of olive, and adder's tongue with it; and after is strained, put in a little wax, rosin, and turpentine to make it as thick as required."

     src=
    T. balsamita cv. 'majus' (cultural plant)

    See also

    References

    1. ^ The Plant List: A Working List of All Plant Species, retrieved 30 April 2016.mw-parser-output cite.citation{font-style:inherit}.mw-parser-output q{quotes:"""""'"'"}.mw-parser-output code.cs1-code{color:inherit;background:inherit;border:inherit;padding:inherit}.mw-parser-output .cs1-lock-free a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/65/Lock-green.svg/9px-Lock-green.svg.png")no-repeat;background-position:right .1em center}.mw-parser-output .cs1-lock-limited a,.mw-parser-output .cs1-lock-registration a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Lock-gray-alt-2.svg/9px-Lock-gray-alt-2.svg.png")no-repeat;background-position:right .1em center}.mw-parser-output .cs1-lock-subscription a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/aa/Lock-red-alt-2.svg/9px-Lock-red-alt-2.svg.png")no-repeat;background-position:right .1em center}.mw-parser-output .cs1-subscription,.mw-parser-output .cs1-registration{color:#555}.mw-parser-output .cs1-subscription span,.mw-parser-output .cs1-registration span{border-bottom:1px dotted;cursor:help}.mw-parser-output .cs1-hidden-error{display:none;font-size:100%}.mw-parser-output .cs1-visible-error{font-size:100%}.mw-parser-output .cs1-subscription,.mw-parser-output .cs1-registration,.mw-parser-output .cs1-format{font-size:95%}.mw-parser-output .cs1-kern-left,.mw-parser-output .cs1-kern-wl-left{padding-left:0.2em}.mw-parser-output .cs1-kern-right,.mw-parser-output .cs1-kern-wl-right{padding-right:0.2em}
    2. ^ "Tanacetum balsamita". Natural Resources Conservation Service PLANTS Database. USDA. Retrieved 8 December 2015.
    3. ^ a b "Tanacetum balsamita L. subsp. balsamita", USDA GRIN Taxonomy, retrieved 30 April 2016
    4. ^ a b "Costmary". Botanical.com. Retrieved 2017-04-26.
    5. ^ a b Milo Miloradovich (1950). "Costmary". Cooking with Herbs and Spices. Courier Corporation. p. 33. ISBN 978-0-486-26177-5.
    6. ^ a b c d Cumo, Christopher (2013). Encyclopedia of Cultivated Plants A-F. Santa Barbara: ABC-CLIO. pp. 329–332. ISBN 978-1-59884-774-1.
    7. ^ Tanacetum Balsamita L.: A Medicinal Plant from Guadalajara (Spain), ISHS Acta Horticulturae 306: International Symposium on Medicinal and Aromatic Plants, XXIII IHC
    8. ^ Nicholas Culpeper. "Costmary, or Alcost, or Balsam Herb". Culpeper's Complete Herbal. Bibliomania.com. Retrieved 2017-04-26.

    Пижма бальзамическая ( Russian )
    provided by wikipedia русскую Википедию
     src=
    Лист пижмы бальзамической (культурная форма)

    В листьях и соцветиях содержание эфирного масла достигает соответственно 0,8 и 2,1 %. Самое востребованное свойство пижмы бальзамической — это отчётливый и приятный запах её листьев. Не только листья, но и всё растение в целом обладает достаточно сильным и терпким запахом. При прикосновении к бархатистой поверхности листьев или, тем более, при их повреждении аромат многократно усиливается. На всей территории Европы канупер был очень популярен как пряное растение в течение двух тысяч лет, вплоть до начала XX века. В России известность пижмы бальзамической была более кратковременна, но в течение примерно двух веков её выращивали охотно и много.

    В пищу употребляются надземные части: цветки, бутоны и молодые листья. Используется как приправа к сладким блюдам и кондитерским изделиям, добавляется в домашние квасы. В качестве пряности рекомендуется к рыбным продуктам. В Литве и Латвии входит в рецепты приготовления сыра и творожных изделий. Листья канупера используют и в свежем, и в сушёном виде для придания аромата различным блюдам и напиткам, в качестве добавки к салатам, наподобие того, как употребляют кинзу или пастернак. Также пижму бальзамическую добавляют в качестве одного из компонентов при засолке огурцов и грибов, а также при мочении яблок. В Германии канупер (вместе с другими травами) издавна добавляли (и добавляют до сих пор) в традиционные сорта пива для придания ему особенного пряного привкуса. Букеты из равных частей лаванды и канупера, как считается, отпугивают моль, но также при длительном хранении придают белью приятный свежий запах.

    Издавна канупер ценился как лекарственное растение. В народной медицине надземная часть растения рекомендуется в небольших дозах как желудочное и болеутоляющее средство при спазмах. Порошок из высушенных цветков употребляется в качестве глистогонного (это общее свойство для многих видов пижмы). Также канупер входит в состав ароматных чаёв вместе с душицей, мятой и чабрецом. Сбор травы производится в период бутонизации.

    Отдельный предмет для разговора — так называемое «бальзамное масло», представляющее собой оливковое масло, настоянное на листьях канупера. Бальзамическая пижма при выдерживании отдавала маслу свой аромат и часть антисептических свойств. Бальзамным маслом смазывали раны, ушибы и различные гематомы, на которые канупер имеет особенно эффективное действие. Коренное население Кавказа широко использует дикорастущую пижму бальзамическую в качестве традиционного лекарственного растения. Свежие листья или порошок из них прикладывают к ранам или делают повязки.

    Культурное растение и растение в культуре

     src=
    Пижма бальзамическая (одичавшее растение)

    Пижма бальзамическая как садовое растение имеет богатую и длинную историю длиною в несколько тысяч лет. Это растение активно возделывалось ещё в Древней Греции и Римской Империи. Постепенно из Средиземноморья оно распространилось и завоевало практически всю территорию Европы вплоть до Британских островов, а затем вместе с первыми переселенцами попало в Северную Америку. В Америке за канупером закрепилось название «библейский лист» — нижние листья с длинными черешками часто использовали как ароматную закладку для Библии. За долгие годы часто уже вся книга насквозь пахла бальзамической пижмой, а во время проповедей закладку было принято вынимать и нюхать[источник не указан 590 дней].

    Если в средние века распространение канупера оказалось связано с католицизмом, то в дальнейшем некоторый упадок в выращивании этого растения совпадает с постепенным уменьшением влияния церкви на светское государство. В «Городском капитулярии» Карла Великого (изданного в 800 году), среди 72 видов растений, указанных в качестве обязательных для выращивания в монастырских садах, пижма бальзамическая занимала место во втором десятке. Это немало способствовало её массовому и широкому распространению. В средние века пижма бальзамическая стала чуть ли не официальным монастырским и садовым растением для добропорядочных бюргеров[источник не указан 590 дней]. Канупер практически повсеместно выращивали в садах, широко применяя в качестве приправы и для домашнего лечения. Среди народных названий растения на разных европейских языках до сих пор можно встретить имя Девы Марии (самой почитаемой святой в католической религии). В южно-европейских странах канупер называли «травой Девы Марии», «мятой Богоматери» или «травой святой Мадонны». В «Ботаническом словаре» 1878 года Николай Анненков указывает, что Карл Линней считал канупер — противоядием опиуму.

    На Руси пижму бальзамическую начали выращивать гораздо позднее и в меньших количествах. В южных губерниях с самых ранних времён разводили кавказскую форму дикого канупера с белыми язычковыми цветками (гораздо больше, чем европейское растение напоминающими ромашку). Во времена Алексея Михайловича пиретрум бальзамический стали выращивать в боярских хозяйствах и для царского стола. Это растение знал и любил также Петр I, оно находилось в списке растений, необходимых для учреждения и петербургского, и московского Аптекарского огорода (будущего Ботанического сада), а оттуда, в свою очередь, пересаживалось и в Летний Сад, и в нижний парк Петергофа.

    Культивирование

     src=
    Пижма бальзамическая, культурное растение (общий вид)

    Пижма бальзамическая — растение лёгкое для культивирования. Канупер крайне нетребователен к качеству почв, его можно успешно выращивать на землях низкого и среднего плодородия, желательно — дренированных, на которых не застаивается влага. Так же, как и для всех эфирно-масличных культур, предпочтителен открытый солнечный участок. Только таким образом растение может набрать максимум и зелёной массы, и аромата. Канупер очень отзывчив на полив и внесение любых удобрений в период активной вегетации.

    Размножается канупер как правило вегетативно (черенкованием надземных стеблей и делением корневищ). При вегетативном размножении посадку производят в августе или конце апреля — начале мая. Для деления можно использовать растения 2—3-летнего возраста. Корневища выкапывают, делят и высаживают на глубину 8—10 см. Весной первая поросль появляется очень рано, в конце марта — начале апреля. Зацветает в конце июня — начале июля. Цветёт 25—30 дней или более, в зависимости от местоположения и состояния растения.

    Растения, более близкие к дикорастущему виду, могут размножаться также и семенами. Семена созревают в августе, их высевают без стратификации весной (конец апреля) или осенью (начало октября). При весеннем посеве появления сеянцев можно ожидать спустя 15—20 дней. При посеве в октябре первые всходы показываются в середине мая. Растение зимостойкое. Молодые растения, как правило, зацветают на второй год жизни, примерно к началу августа. Кусты пижмы бальзамической не нуждаются в пересадке и могут очень долго расти на одном месте. Если стоит задача использовать растение в пищу или для сбора лекарственного сырья, следует выбирать чистое место для посадки. Мелкоопушённые листья канупера (так же как, например, и шалфея) легко улавливают пыль и слишком трудно очищаются.

    Канупер можно выращивать как неприхотливое растение не только в южных областях, но и в средней полосе и даже на северо-западе России. Требуется в разгар вегетативного сезона проверять состояние куста и освобождать его от сорняков, задерняющих почву. В особо холодные зимы достаточно небольшого укрытия или снегозадержания.

    Раньше канупер почти повсеместно выращивали на огородах и приусадебных хозяйствах в средней и южной полосе России, на Украине и по всей Европе.

    Примечания

    1. Пижма в Энциклопедии декоративных садовых растений

Morphology

    Description
    provided by eFloras
    Perennials, 30–80(–120) cm. Stems 1, erect, simple or branched (strigose, glabrate). Leaves basal and cauline; petiolate (proximal) or sessile (distal); blades (basal and proximal cauline) mostly elliptic to oblong, 10–20 × 2–8 cm, usually not pinnately lobed (sometimes with 1–4+ lateral lobes near bases), margins ± crenate, faces usually silvery strigose or sericeous (at least when young), glabrescent, ± gland-dotted. Heads (3–)10–60+ in corymbiform arrays. Involucres (3–)5–8(–10) mm diam. (phyllaries 40–60+ in 3–4+ series, tips usually ± dilated). Receptacles flat to convex. Ray florets usually 0 [sometimes 12–15, pistillate, fertile; corollas white, laminae 4–6+ mm]. Disc corollas ca. 2 mm. Cypselae ± columnar, 1.5–2 mm, 5–8-ribbed (with non-mucilaginous glands); pappi coroniform, 0.1–0.4 mm (entire or ± toothed). 2n = 18, 54.

Diagnostic Description

    Synonym
    provided by eFloras
    Balsamita major Desfontaines; Chrysanthemum balsamita (Linnaeus) Baillon; C. balsamita var. tanacetoides Boissier; Pyrethrum majus (Desfontaines) Tzvelev