Els equinoïdeus (Echinoidea) són una classe d'animals equinoderms, coneguts de forma genèrica com a bogamarí (País Valencià, vogamarí a les Illes Balears i l'Alguer), capellà, cassoleta, castanya de mar, eriçó (de mar), garota, garoina, olleta, oriç i paparinell.
El seu cos és de forma generalment globular, semblants a un globus irregular, i recobert de punxes mòbils més o menys gruixudes. La grandària de la «closca», anomenada testa pot estar entre 3 i 10 cm, segons les espècies.
Els equinoïdeus se subdivideixen actualment en dues grans subclasses: els Perischoechinoidea i els Euechinoidea. Els primers es consideren el grup més antic i, de fet, la majoria d'espècies conegudes ja s'han extingit i només en queden unes 150; es caracteritzen per unes espines força llargues i afuades. La segona subclasse, la dels Euquinoideus, conté unes 800 espècies, agrupades en quatre superordres. D'aquests, Diadematacea i Echinacea corresponen als eriçons de mar tradicionals, simètrics i regulars; el superordre Gnathostomata inclou els anomenats en anglès «dòlars de la sorra» (sand dollars); finalment, el quart superordre correspon als eriçons de mar irregulars.
Els eriçons de mar estan subdividits de la següent forma:
La Garoina es fa servir per gastronomia. Es mengen les gònades situades a l'interior de la testa (closca esfèrica amb punxes). La pesca dels bogamarins és regulada, amb uns mesos d'autorització al llarg de l'any.
http://www.gastroteca.cat/ca/fitxa-productes/garoina/
Els equinoïdeus (Echinoidea) són una classe d'animals equinoderms, coneguts de forma genèrica com a bogamarí (País Valencià, vogamarí a les Illes Balears i l'Alguer), capellà, cassoleta, castanya de mar, eriçó (de mar), garota, garoina, olleta, oriç i paparinell.
El seu cos és de forma generalment globular, semblants a un globus irregular, i recobert de punxes mòbils més o menys gruixudes. La grandària de la «closca», anomenada testa pot estar entre 3 i 10 cm, segons les espècies.
Els equinoïdeus se subdivideixen actualment en dues grans subclasses: els Perischoechinoidea i els Euechinoidea. Els primers es consideren el grup més antic i, de fet, la majoria d'espècies conegudes ja s'han extingit i només en queden unes 150; es caracteritzen per unes espines força llargues i afuades. La segona subclasse, la dels Euquinoideus, conté unes 800 espècies, agrupades en quatre superordres. D'aquests, Diadematacea i Echinacea corresponen als eriçons de mar tradicionals, simètrics i regulars; el superordre Gnathostomata inclou els anomenats en anglès «dòlars de la sorra» (sand dollars); finalment, el quart superordre correspon als eriçons de mar irregulars.
