De berijpte russula (Russula parazurea) is een ectomycorrhizavormende paddenstoel die tot de familie Russulaceae gerekend wordt.
De berijpte russula kan tussen de vijf en vijftien centimeter hoog worden. De breedte van de hoed varieert tussen de drie en acht centimeter. De hoed kan in verschillende kleuren voorkomen, waaronder groen, violet tot paars, bruin en grijs tot beigeachtig. In het midden is de hoed bolvormig, maar richting de randen plat de hoed af. De cystiden in de hoed bevatten geen septum en hebben een cilindrische tot klavervorminge vorm. De steel heeft een verdikte basis en is tussen de 30 en 70 millimeter lang en 7 tot 20 millimeter breed. De lamellen zijn wit tot crèmekleurig, staan dicht opeen en zijn gevorkt.
De sporen zijn tussen de 5,7 tot 8,5 micrometer lang en tussen de 5 tot 6,5 micrometer breed. Ze zijn elliptisch van vorm en op de sporen liggen knobbels die een hoogte van 0,5 micrometer kunnen bereiken. De sporen hebben een witte, crèmekleurige of gele kleur. De sporenafdruk heeft een bleke, crèmekleurige tint.
De paddenstoel is eetbaar, heeft een milde smaak en een onherkenbare geur.
De berijpte russula is een ectomycorrhizavormendde schimmel. De soort leeft solitair of in kleine groepen. Hij komt onder andere voor in bosgebieden onder loofbomen en soms onder naaldbomen. Ook kan de soort voorkomen in parken, lanen en onder bruggen. De paddenstoel is zichtbaar van begin zomer tot aan de herfst, maar in mediterraans gebied kan de paddenstoel tot eind december aangetroffen worden.
De berijpte russula (Russula parazurea) is een ectomycorrhizavormende paddenstoel die tot de familie Russulaceae gerekend wordt.
