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Fungu castagninu ( Corsican )

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U fungu castagninu Laetiporus sulphureus, Yellow mushroom on old oak tree1.jpg Laetiporus sulphureus Classificazioni scentifica Regnu Fungi Divisione Basidiomycota Classa Agaricomycetes Ordine Polyporales Famiglia Laetiporaceae Generu Laetiporus Nome binuminale Laetiporus sulphureus
Linnaeus, 1753 Laetiporus sulphureus J1.JPG

U fungu castagninu (Laetiporus sulphureus) hè un tipu di fungu chì face parte di a famiglia di e Laetiporaceae. U nome corsu vene da u fattu ch'è 'ssu tipu di fungu nasce à spessu annantu à u fustu di u castagnu.

Descrizzione

U fungu hè giallu. A carne di u fungu castagninu hè abbastanza spessa (da 1 à 5 cm) è di culore biancu. Hè tennera quandu u fungu castagninu hè frescu, ma diventa dura quand'ellu hè passatu è vechju.

In Corsica

U fungu castagninu hè assai cumunu in Corsica.

Gastronumia

U fungu castagninu hè un fungu manghjarecciu, quand'ellu hè frescu. Si coglie frescu, chì vechju diventa lignosu. Hè di tradizione di fà lu sfrighje incù l'aglia è a nepita. S'aghjusta dopu a pumata.[1]

Note

  1. Raffaelli & Alesandri (2015).

Ligami

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Fungu castagninu: Brief Summary ( Corsican )

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U fungu castagninu (Laetiporus sulphureus) hè un tipu di fungu chì face parte di a famiglia di e Laetiporaceae. U nome corsu vene da u fattu ch'è 'ssu tipu di fungu nasce à spessu annantu à u fustu di u castagnu.

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