Amaranthus graecizans, es una especie herbácea perteneciente a la familia Amaranthaceae.
Es una hierba anual, ramificada desde la base y por lo general también más arriba, con rizoma tuberoso y una base de vástago engrosada de 1,5 cm.[4]Flores trímeras, en glomérulos axilares; tépalos agudos. Bractéolas agudas, más cortas que el perianto.[5]
Probablemente nativa en el Mediterráneo, está dispersa por la mayor parte de África, las zonas más cálidas de Europa hasta el Asia tropical y subtropical a la India.
Comunidades nitrófilas. Cultivada (generalmente de regadío); se encuentra en zonas estacionalmente inundadas arenosas, terrenos baldíos; ± desde el nivel del mar a 2900 metros
Amaranthus graecizans fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 2: 990. 1753.[6]
amaranthus: nombre genérico que procede del griego amaranthos, que significa "flor que no se marchita".[7]
graecizans: epíteto
NOTA: Los nombres que presentan enlaces son sinónimos en otras especies:
El objetivo de este estudio fue determinar la composición aminoacídica y el perfil proteico de las semillas de once especies de amaranto. Las especies estudiadas fueron Amaranthus viridis, Amaranthus powellii, Amaranthus muricatus, Amaranthus deflexus, Amaranthus graecizans, Amaranthus blitoides, Amaranthus retroflexus, Amaranthus blitum, Amaranthus albus, Amaranthus cruentus y Amaranthus hypochondriacus. Se estudiaron poblaciones silvestres de estos taxones localizadas en el suroeste de España.[11]
Amaranthus graecizans, es una especie herbácea perteneciente a la familia Amaranthaceae.
