L'oïdi (nom vernacular francès, també anomenat oídium, cendrada, cendrosa o malura blanca) és una malaltia fúngica que afecta un ampli marge de plantes entre aquestes la vinya. L'oïdi és causat per moltes espècies diferents de fongs de l'ordre Erysiphales. És una de les malalties més fàcils de detectar, ja que fa taques blanques a les fulles i les tiges i aquestes acaben per ser recobertes pel fong. Les fulles de sota són les més afectades però l'oïdi pot aparèixer en qualsevol part de la planta. Quan la malaltia progressa les taques es fan més grosses i denses i es forma un gran nombre d'espores asexuals que estenen l'oïdi per tota la planta.
Erysiphe necator (o Uncinula necator) causa l'oïdi en la vinya. Fa una olor especial.[1] En la vinya l'oïdi ataca les fulles, les flors i els grans.
Les plantes mostren el seu primer símptoma amb un caragolament de les fulles per posterior-ment agafar un toc blanc grisos que li dóna el nom de cendra, en fusta mostraran un color negre-morat
L'oïdi va arribar a Europa a mitjans del segle XIX provinent d'Amèrica.
El remei preventiu consisteix a ensofrar les vinyes de manera regular amb sofre en pols o altres productes derivats del sofre.[2]
Curació permanganat potàssic amb tractament d'hivern i clor en dissolució(molt important no utilitzar mai el clor en borronat o fulla)
Blumeria graminis forma specialis (f. sp.) tritici, causa l'oídium en el blat. Persisteix entre temporades probablement com ascòspores en residus de blat deixats al sòl. Prospera sota condicions feesques i humides especialment en el litoral del Regne Unit i de l'est dels Estats Units. L'excés de nitrogen aplicat al conreu afavoreix aquesta malaltia. Per lluitar-hi s'apliquen fungicides o bé es fan servir varietats de blat resistents.
El causa l'espècie Leveillula taurica (també coneguda amb el seu nom anamorf, Oidiopsis taurica). També infecta la carxofera.
El causa l'espècie Podosphaera leucotricha.
Causat per l'espècie Podosphaera fusca.
Causat per l'espècie Microsphaera syringae.
L'oídium es reprodueix tant sexualment com asexualment. La via sexual es fa amb casmotecis (abans anomenats cleistotecis) que són un tipus d'ascocarp. Dins de cadascun dels ascocarps hi ha diversos ascs. Amb el temps les ascòspores maduren i s'alliberen per iniciar noves infeccions. Les condicions necessàries per a la maduració de les espores difereixen entre les espècies de fongs.
L'oïdi (nom vernacular francès, també anomenat oídium, cendrada, cendrosa o malura blanca) és una malaltia fúngica que afecta un ampli marge de plantes entre aquestes la vinya. L'oïdi és causat per moltes espècies diferents de fongs de l'ordre Erysiphales. És una de les malalties més fàcils de detectar, ja que fa taques blanques a les fulles i les tiges i aquestes acaben per ser recobertes pel fong. Les fulles de sota són les més afectades però l'oïdi pot aparèixer en qualsevol part de la planta. Quan la malaltia progressa les taques es fan més grosses i denses i es forma un gran nombre d'espores asexuals que estenen l'oïdi per tota la planta.
