nimet breadcrumb-navigoinnissa
Els llagostins són un tipus de crustacis decàpodes dendrobranquiats, que pertanyen a la família dels penèids i, fins fa poc, del gènere Penaeus. Té una morfologia de gamba.
L'espècie pròpia de les nostres aigües, Penaeus kerathurus, d'un color gris vaire característic, en les darreres revisions taxonòmiques ha passat a denominar-se Melicertus kerathurus.[1]
El llagostí fins no fa gaire era força comú en la desembocadura dels nostres rius, en aigües somes, litorals o salobroses, riques en matèria orgànica.
És d'hàbits nocturns i viu la major part del dia enterrat a la sorra; pot respirar a través d'un canal que formen el rostre, les antenes i les escafocerites. Les seves preses són cucs i altres petits invertebrats que pot caçar.
La maduresa sexual arriba entre el juny i el juliol, i les femelles poden pondre prop d'un milió d'ous, dels quals ixen larves naupli poques hores després de la posta. Al cap de vora 20 dies, les naupli ja fan engir 6 cm i se'n van cap al fons.[2]
D'anys ençà, el cultiu de llagostins dóna molt bons resultats. Al Japó s'ha anat desenvolupant a partir dels anys 1930 del segle XX. L'espècie importada Penaeus japonicus es troba molt sovint en els nostres mercats.
Els llagostins són un tipus de crustacis decàpodes dendrobranquiats, que pertanyen a la família dels penèids i, fins fa poc, del gènere Penaeus. Té una morfologia de gamba.
L'espècie pròpia de les nostres aigües, Penaeus kerathurus, d'un color gris vaire característic, en les darreres revisions taxonòmiques ha passat a denominar-se Melicertus kerathurus.
